Henglein
Rama Cremefine
| Quarkbällchen mit Kokos
)
| Für den Teig: | |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 250 g | Quark |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 100 g | Schmand |
| 100 g | Kokosraspel |
| 250 g | Mehl |
| Öl, zu Frittieren |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten eine Rührteig herstellen.
Öl auf 170° aufheizen und mit 2 Tl. kleine Bällchen in das heiße Öl geben und goldbraun ausbacken.
Nicht zu viele Bällchen auf einmal backen, da die Bällchen beim Backen noch aufgehen.
Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
Öl auf 170° aufheizen und mit 2 Tl. kleine Bällchen in das heiße Öl geben und goldbraun ausbacken.
Nicht zu viele Bällchen auf einmal backen, da die Bällchen beim Backen noch aufgehen.
Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
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