Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeerdessert mit Milchmädchen
mein Lieblings Dessert aus den USA
)
| 500 g | Erdbeeren |
| 2 Tube/n | Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen) |
| 4 EL | Marmelade, Erdbeer- |
| 600 g | Frischkäse |
| 500 g | Kekse, (Schokoladenkekse) |
Zubereitung
Die Kondensmilch, den Frischkäse und die Marmelade verquirlen, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
Die Schokoladenkekse zu Krümeln zerstampfen und auf dem Boden einer Dessertschüssel gleichmäßig verteilen.
Die süße Masse gleichmäßig auf den Kekskrümeln verteilen.
Das Ganze wird nun mit gewaschenen und halbierten Erdbeeren belegt.
Wenn das Ganze ein paar Stunden durchgezogen ist, schmeckt es noch besser!
(Die Masse ist auch eine tolle Beilage zu süßen Pfannkuchen)
Die Schokoladenkekse zu Krümeln zerstampfen und auf dem Boden einer Dessertschüssel gleichmäßig verteilen.
Die süße Masse gleichmäßig auf den Kekskrümeln verteilen.
Das Ganze wird nun mit gewaschenen und halbierten Erdbeeren belegt.
Wenn das Ganze ein paar Stunden durchgezogen ist, schmeckt es noch besser!
(Die Masse ist auch eine tolle Beilage zu süßen Pfannkuchen)
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Kommentare anderer Nutzer
31.05.2009 21:29
Hilfreiche Antwort:
Hallo!
Also slazigen Frischkäse kann man dafür natürlich nicht nehmen!
Das verträgt sich ja überhaupt nicht mit der gezuckerten Kondensmilch.
Mit Speisequark wäre ich auch eher vorsichtig. Ich würde bei ganz neutralem Frischkäse bleiben.
Die Erdbeermarmelade ist ja der Geschmacksträger der Masse, wenn man den weglässt, schmeckts natürlich nach nichts mehr.
Auf dem Bild kann man sehen, dass die ganze Masse mit Erdbeeren bedeckt werden soll, dafür sind 500g genau richtig (man kann natürlich auch etwas mehr oder weniger nehmen).
LG Anni
Also slazigen Frischkäse kann man dafür natürlich nicht nehmen!
Das verträgt sich ja überhaupt nicht mit der gezuckerten Kondensmilch.
Mit Speisequark wäre ich auch eher vorsichtig. Ich würde bei ganz neutralem Frischkäse bleiben.
Die Erdbeermarmelade ist ja der Geschmacksträger der Masse, wenn man den weglässt, schmeckts natürlich nach nichts mehr.
Auf dem Bild kann man sehen, dass die ganze Masse mit Erdbeeren bedeckt werden soll, dafür sind 500g genau richtig (man kann natürlich auch etwas mehr oder weniger nehmen).
LG Anni
Kaddi81 
sagt:
sagt: 01.06.2009 10:56
Halli Hallo!
Okay, bis jetzt habe ich zwar noch nie einen Frisckkäse gefunden der völlig salzfrei ist. Da er aus der Lake kommt wird das wohl auch eher schwierig... :-D Es sei denn Du hast da einen Tip für mich.
Bei Philadelphia-Torten harmoniert es ja auch, dass der Frischkäse etwas salzig durchschmeckt.
Da kommt es dann einfach auf das Mischungsverhältnis zu Quark oder Joghurt an.
Nö, bei mir schmeckte es durch das Weglassen der Marmelade und durch das dazugeben des Erdbeerpürres auf jeden Fall auch schön erdbeerig.
Meinte ja nur damit, dass das Pürre die Süße des Milchmädchens etwas entschärft.
Nichts für ungut!
Ansonsten war das Rezept ja okay und die Idee super.
Ich glaube man muß hier damit leben, dass einige Leute etwas an seinen Rezepen zu quäkeln haben.
So ist das nunmal mit den individuellen Geschmäckern...
LG
Okay, bis jetzt habe ich zwar noch nie einen Frisckkäse gefunden der völlig salzfrei ist. Da er aus der Lake kommt wird das wohl auch eher schwierig... :-D Es sei denn Du hast da einen Tip für mich.
Bei Philadelphia-Torten harmoniert es ja auch, dass der Frischkäse etwas salzig durchschmeckt.
Da kommt es dann einfach auf das Mischungsverhältnis zu Quark oder Joghurt an.
Nö, bei mir schmeckte es durch das Weglassen der Marmelade und durch das dazugeben des Erdbeerpürres auf jeden Fall auch schön erdbeerig.
Meinte ja nur damit, dass das Pürre die Süße des Milchmädchens etwas entschärft.
Nichts für ungut!
Ansonsten war das Rezept ja okay und die Idee super.
Ich glaube man muß hier damit leben, dass einige Leute etwas an seinen Rezepen zu quäkeln haben.
So ist das nunmal mit den individuellen Geschmäckern...
LG
Ohnefix 
sagt:
sagt: 14.08.2010 06:00
Hallo!
Du sagst, dass es dir zu salzig war, hast aber die süße Marmelade gegen ungezuckerte Erdbeeren getauscht. Klar, wenn man süße Sachen gegen Neutrale austauscht.. Da liegt bereits ein Fehler :-)
2 Tuben gezuckerte Kondensmilch + süße Marmelade auf 600g normalen Frischkäse können nicht salzig schmecken, im Gegenteil :-) Du hast Recht, das ist wie bei Kühlschranktorten mit Frischkäse, da harmoniert es ja auch - genau wie hier :-)
Wenn man ein Rezept natürlich so sehr abwandelt (was natürlich gestattet ist) kann man die Qualität eines Rezepts natürlich nicht mehr richtig beurteilen ;-)
Grüßle
Du sagst, dass es dir zu salzig war, hast aber die süße Marmelade gegen ungezuckerte Erdbeeren getauscht. Klar, wenn man süße Sachen gegen Neutrale austauscht.. Da liegt bereits ein Fehler :-)
2 Tuben gezuckerte Kondensmilch + süße Marmelade auf 600g normalen Frischkäse können nicht salzig schmecken, im Gegenteil :-) Du hast Recht, das ist wie bei Kühlschranktorten mit Frischkäse, da harmoniert es ja auch - genau wie hier :-)
Wenn man ein Rezept natürlich so sehr abwandelt (was natürlich gestattet ist) kann man die Qualität eines Rezepts natürlich nicht mehr richtig beurteilen ;-)
Grüßle
Kaddi81
sagt:
sagt: 14.08.2010 19:01
Also zum Thema "Salzpanik" will ich hier nur nochmal klarstellen, dass ich dieser wohl nicht verfallen bin. Es ist mir nur bei der ersten Herstellung aufgefallen, dass das Dessert etwas salzlastig war.
AN ALLE: MAN KONNTE ES ABER NOCH DURCHAUS ESSEN.
Ich denke auch nicht, dass ich hier jetzt eine völlige Rezeptverfremdung vorgenommen habe, weil ich Erdebeerpürree mit Milchmädchen statt Erdbeermarmelade genommen habe. Das ein nüchternes, ungezuckertes Pürree den Salzgehalt noch mehr betont ist wohl schon klar, hat hier aber auch niemand benutzt!
Ich habe beim nächsten Versuch einfach etwas Quark zugegeben und dann war es auch für meinen Geschmack vorzüglich und ich mußte hier nix mit ner Extraportion Zucker übertünchen!
AN ALLE: MAN KONNTE ES ABER NOCH DURCHAUS ESSEN.
Ich denke auch nicht, dass ich hier jetzt eine völlige Rezeptverfremdung vorgenommen habe, weil ich Erdebeerpürree mit Milchmädchen statt Erdbeermarmelade genommen habe. Das ein nüchternes, ungezuckertes Pürree den Salzgehalt noch mehr betont ist wohl schon klar, hat hier aber auch niemand benutzt!
Ich habe beim nächsten Versuch einfach etwas Quark zugegeben und dann war es auch für meinen Geschmack vorzüglich und ich mußte hier nix mit ner Extraportion Zucker übertünchen!
Caliko-Jack 
sagt:
sagt: 04.09.2009 14:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen!
Hatte für unsere Grillparty das Rezept ausprobiert und alle fanden es total lecker. Hab ganz normalen P**delfia genommen und der war auch nicht zu salzig oder so.
Ich musste das Rezept gleich weitergeben. Das wird es schnell nochmal geben, bevor die Erdbeerzeit vorbei ist!!!
Gruß
Hatte für unsere Grillparty das Rezept ausprobiert und alle fanden es total lecker. Hab ganz normalen P**delfia genommen und der war auch nicht zu salzig oder so.
Ich musste das Rezept gleich weitergeben. Das wird es schnell nochmal geben, bevor die Erdbeerzeit vorbei ist!!!
Gruß
luli2806
sagt:
sagt: 10.12.2009 17:54
Hallihallo
habe eine Frage zu dem Rezept.
Könnte es auch im Winter mit gefrorenen Erdbeeren funktionieren?
Fände es ein schönes Rezept für Weihnachten. Aber leider siehts mit den frischen Erdbeeren schlecht aus.
Lg
habe eine Frage zu dem Rezept.
Könnte es auch im Winter mit gefrorenen Erdbeeren funktionieren?
Fände es ein schönes Rezept für Weihnachten. Aber leider siehts mit den frischen Erdbeeren schlecht aus.
Lg
10.12.2009 19:13
elfi13 
sagt:
sagt: 11.07.2010 21:16
Habe heute den leckeren Nachtisch gemacht.
Hat allen wunderbar geschmeckt und ist schnell fertig gemacht.
Wirds garantiert noch öfter geben.
Empfehlenswert.
Elfi13
Hat allen wunderbar geschmeckt und ist schnell fertig gemacht.
Wirds garantiert noch öfter geben.
Empfehlenswert.
Elfi13
12.08.2010 19:34
Hallo,
was heißt denn 1 Portion? Reicht es -wie auf dem Foto- für 2 Personen?
Kann ich mir bei den Mengenangaben eigentlich nicht vorstellen.
Auch wüßte ich gerne, wieviel g die beiden Tuben Milchmädchen haben.
Ich kaufe gez. Kondensmilch im russischen Supermarkt - da hat eine Dose ca. 400g.
Danke schonmal
Gruß -meerjungfrau-
was heißt denn 1 Portion? Reicht es -wie auf dem Foto- für 2 Personen?
Kann ich mir bei den Mengenangaben eigentlich nicht vorstellen.
Auch wüßte ich gerne, wieviel g die beiden Tuben Milchmädchen haben.
Ich kaufe gez. Kondensmilch im russischen Supermarkt - da hat eine Dose ca. 400g.
Danke schonmal
Gruß -meerjungfrau-
12.08.2010 20:36
Hilfreiche Antwort:
Hallo!
Bei uns reicht der Nachtisch für ca. 4 Personen. Eine Tube Milchmädhcen enthält 170g gezuckerte Kondensmilch.
Du brauchst dir keine Sorgen machen, dass es mit Frischkäse (wie Philadelphia oder Ähnliche sorten) zu salzig wird, Milchmädchen ist süß genug um das mehr als zu überdecken ;), salzig schmeckt da rein gar nichts.
Liebe Grüße, Anni
Bei uns reicht der Nachtisch für ca. 4 Personen. Eine Tube Milchmädhcen enthält 170g gezuckerte Kondensmilch.
Du brauchst dir keine Sorgen machen, dass es mit Frischkäse (wie Philadelphia oder Ähnliche sorten) zu salzig wird, Milchmädchen ist süß genug um das mehr als zu überdecken ;), salzig schmeckt da rein gar nichts.
Liebe Grüße, Anni
12.08.2010 19:35
Habe noch etwas vergessen: man könnte ja auch Mascarpone nehmen, dann wird es nicht zu salzig.
Ohnefix
sagt:
sagt: 14.08.2010 06:07
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
Am Wochenende ausprobiert und für sehr sehr lecker bedunden. Hier bei den Kommentaren scheint ja die "Salzpanik" ausgebrochen zu sein, hab ganz normalen Frischkäse genommen, salzig war da gar nichts :-) Die Süße war genau richtig.
Durch Mascarpone würde es sicherlich sehr schwer und mächtig werden, daher bleib ich bei Frischkäse, passt perfekt. Könnte mir das Dessert evtl auch mit anderen Beeren vorstellen. Sehr lecker. Habe es nicht wie du in Gläsern, sondern in einer großen Schüssel angerichtet. Wir waren zu zweit und haben es im Laufe des Tages weggefuttert :-)
Gruß
Am Wochenende ausprobiert und für sehr sehr lecker bedunden. Hier bei den Kommentaren scheint ja die "Salzpanik" ausgebrochen zu sein, hab ganz normalen Frischkäse genommen, salzig war da gar nichts :-) Die Süße war genau richtig.
Durch Mascarpone würde es sicherlich sehr schwer und mächtig werden, daher bleib ich bei Frischkäse, passt perfekt. Könnte mir das Dessert evtl auch mit anderen Beeren vorstellen. Sehr lecker. Habe es nicht wie du in Gläsern, sondern in einer großen Schüssel angerichtet. Wir waren zu zweit und haben es im Laufe des Tages weggefuttert :-)
Gruß
14.08.2010 21:31
Hallo Eiswürfelchen
ich habe mich bis auf die Marmelade und die Kekse ganz ans Rezept gehalten,ich habe dafür Erdbeeren püriert und unter die Creme gehoben und mit den Keksen mußte ich improvisieren denn ich hatte keine Schokoladenkekse zuhause.Aber Löffelbiskuit leicht mit Cappuccino getränkt und dünn mit Kakao bestäubt schmeckten auch sehr gut.Wir fanden es sehr erfrischend und GsD nicht sehr süß,aber schön fruchtig.
Lieben Dank für das feine Rezept,Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
ich habe mich bis auf die Marmelade und die Kekse ganz ans Rezept gehalten,ich habe dafür Erdbeeren püriert und unter die Creme gehoben und mit den Keksen mußte ich improvisieren denn ich hatte keine Schokoladenkekse zuhause.Aber Löffelbiskuit leicht mit Cappuccino getränkt und dünn mit Kakao bestäubt schmeckten auch sehr gut.Wir fanden es sehr erfrischend und GsD nicht sehr süß,aber schön fruchtig.
Lieben Dank für das feine Rezept,Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
31.08.2011 14:10
Hallo,
das Dessert ist sehr süß, aber auch sehr lecker! Danke für's Rezept.
LG
das Dessert ist sehr süß, aber auch sehr lecker! Danke für's Rezept.
LG
28.09.2011 02:32
Hallo!
Bei uns gab es heute dieses Dessert und es ist seehr lecker gewesen. Das wird es sicher noch oefter geben.
Vielen Dank fuer das Rezept.
LG Leeni
Bei uns gab es heute dieses Dessert und es ist seehr lecker gewesen. Das wird es sicher noch oefter geben.
Vielen Dank fuer das Rezept.
LG Leeni
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Habe das Rezept zu einem amerikanischen Dinner verwendet. Ist eine ganz nette Sache.
Mein Frischkäse war allerdings etwas zu salzhaltig. Würde das nächste Mal wohl eher Speisequark verwenden.
Milchmädchen ist echt eine zuckersüße Angelegenheit (aber nicht weniger lecker ;-D). Habe deshalb keine Marmelade benutzt sondern habe Erdbeeren (ungezuckert) pürriert und diese untergerührt.
Aus Deinem Rezept konnte ich nicht ganz erkennen wozu Du 500g Erdbeeren benutzt. Nur zum Garnieren?
Ich glaube solange noch Erdbeerzeit ist, werde ich es nochmal wiederholen. Hmmm....
Ach ja, als Schokokekse eignen sich die amerikanischen von Oreo sehr gut!
Danke fürs Rezept und ein "Yyyeeeehhaaaa" aus Hamburg! ;-D
LG
Kaddi
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