Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Pfannenkuchen
glutenfrei, vegetarisch, pikant
)
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Frischkäse |
| 100 g | Mais, gemahlen |
| 100 g | Buchweizen, mit gemahlen |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Käse, Gouda, geraspelt |
| 100 ml | Milch, ca. |
| 2 EL | Sojasauce, (Tamari) |
| Margarine oder Butter für die Bratpfanne |
Zubereitung
20 cm Æ Bratpfanne mit Deckel
1-2 Portionen
Ei mit Frischkäse verrühren lassen, Buchweizen und Mais, Salz und Zucker und Gouda vermischen, dazu geben, weiterrühren, nun soviel Milch dazu geben, dass es einem Rührteig ähnlich wird, Tamari noch dazu und alles gut 5 min auf Mittelstufe verrühren lassen.
In die eingefettete Bratpfanne gießen, glatt streichen, Deckel schließen und auf Stufe 3 von sechs möglichen ca. 35-40 min backen, wenn die Oberfläche nicht mehr feucht, Pfannkuchen umdrehen und auf der ausgeschalteten Kochplatte noch ca. 8 min backen, heiß servieren.
Eigenes Rezept
1-2 Portionen
Ei mit Frischkäse verrühren lassen, Buchweizen und Mais, Salz und Zucker und Gouda vermischen, dazu geben, weiterrühren, nun soviel Milch dazu geben, dass es einem Rührteig ähnlich wird, Tamari noch dazu und alles gut 5 min auf Mittelstufe verrühren lassen.
In die eingefettete Bratpfanne gießen, glatt streichen, Deckel schließen und auf Stufe 3 von sechs möglichen ca. 35-40 min backen, wenn die Oberfläche nicht mehr feucht, Pfannkuchen umdrehen und auf der ausgeschalteten Kochplatte noch ca. 8 min backen, heiß servieren.
Eigenes Rezept
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