Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Kohlpfanne mit Bratwurst
| 500 g | Bratwurst, frische |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 1 kleiner | Weißkohl |
| 2 EL | Öl |
| 50 g | Schinken, gewürfelt |
| 1 TL | Majoran |
| Salz und Pfeffer | |
| ⅛ Liter | Wasser |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Weißkohl putzen und auch in grobe Stücke schneiden. Öl in einer ofenfesten Pfanne oder flachen Bräter erhitzen. Schinkenwürfel darin anbraten und herausnehmen. Wurst ebenfalls von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. Kartoffeln und Kohl im Bratfett anbraten mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen.1/8 l Wasser zugießen und die Wurst darauf legen. Pfanne mit Deckel oder Alufolie verschließen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 Grad ) ca.1 Stunde schmoren. Nach ca.45 Minuten Schinkenwürfel dazugeben .15 Minuten Ofen weitergaren.
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Kommentare anderer Nutzer
kleinermuck 
sagt:
sagt: 02.01.2004 12:47
ich stehe schon im Mantel, um alle Zutaten einzukaufen..
*lecker*
*lecker*
Yella
sagt:
sagt: 21.03.2004 12:33
Hallo!!!Bevor ich einkaufe,soll das gekochter oder roher Schinken
sein?
sein?
Yella
sagt:
sagt: 21.03.2004 12:36
Oder ist das durchwachsener Speck???
01.10.2004 06:41
*hmmmmmm* lecker !
Als "Dithmarscher Kohlpflanze" freu ich mich über solche Rezepte besonders.
l.g.
lavandula
Als "Dithmarscher Kohlpflanze" freu ich mich über solche Rezepte besonders.
l.g.
lavandula
Marion39 
sagt:
sagt: 22.08.2006 12:44
Super lecker,ich hab es mal mit Spitzkohl gemacht...(Himmlisch)
Hesekiel 
sagt:
sagt: 28.01.2007 20:46
Sehr lecker, unter Verwendung des ersten eigenen Weißkohls (der hätte Rosenkohl werden sollen, da hat einer in der Gärtnerei die Schälchen vertauscht) und eigener Kartoffeln.
und auch super einfach und fix gemacht.
und auch super einfach und fix gemacht.
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Wird bestimmt bald wiederholt.
Vielen Dank für das Rezept!
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