Seriolafilet auf Spinat - Kartoffelbett
| 400 g | Spinat, mit Tomaten und Pinienkernen (Tiefgekühlt) |
| 6 m.-große | Kartoffel(n), fest kochend |
| 400 g | Fischfilet(s), z.B. Seriola oder anderer mit festem Fleisch |
| 1 TL | Rinderbrühe, Granulat |
| etwas | Gewürzmischung, (Kartoffelgewürz) |
| etwas | Fischgewürz |
| 2 EL | Wasser |
Zubereitung
Römertopf ca. 20 Min wässern.
Den Spinat etwas antauen lassen, zerpflücken und in den gewässerten Römertopf geben. Rindsbouillon darüber streuen. Wasser dazugeben.
Die Kartoffeln schälen, in 3 - 4 cm gro0e Stücke schneiden, Kartoffelgewürz dazugeben gut vermischen und auf dem Spinat verteilen.
Das Fischfilet in 4 Stücke schneiden mit Fischgewürz würzen und auf die Kartoffeln geben.
Das Ganze zugedeckt in den kalten Backofen schieben und bei 220 Grad 70 Minuten garen.
Den Spinat etwas antauen lassen, zerpflücken und in den gewässerten Römertopf geben. Rindsbouillon darüber streuen. Wasser dazugeben.
Die Kartoffeln schälen, in 3 - 4 cm gro0e Stücke schneiden, Kartoffelgewürz dazugeben gut vermischen und auf dem Spinat verteilen.
Das Fischfilet in 4 Stücke schneiden mit Fischgewürz würzen und auf die Kartoffeln geben.
Das Ganze zugedeckt in den kalten Backofen schieben und bei 220 Grad 70 Minuten garen.
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- 22. Fisch und Meeresfrüchte
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- Hauptspeisen (Fisch und Meeresfrüchte)
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- Karenz
- Fisch

Henglein
Rama Cremefine


























Anstattdem Spinat mit Tomaten habe ich von IGLO Blattspinat mit Gorgonzola genommen und als Fisch den Steinbeißer genommen.
Sehr lecker =)
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