Mediterraner gefüllter Blätterteig
vegetarisch lecker| 1 Paket | Blätterteig, Kühltheke |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| 3 Zehe/n | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Zucchini |
| 1 kleine | Aubergine(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Tomate(n), passierte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Ingwerwurzel | |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
Zubereitung
Das Gemüse putzen, in Stücke schneiden und mit dem Olivenöl schmoren. Passierte Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und geriebenem Ingwer abschmecken.
Blätterteig ausrollen, das Gemüse darauf geben. Den Fetakäse drüber bröseln, zum Paket falten.
Im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca 15 - 20 Minuten backen.
Blätterteig ausrollen, das Gemüse darauf geben. Den Fetakäse drüber bröseln, zum Paket falten.
Im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca 15 - 20 Minuten backen.
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