Überraschungstopf

oder wie man ein Geschenk lecker verpackt

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Zutaten für Portionen

1 ½ kg Quark
1 großer Tortenboden aus Kakaobiskuit
1 Glas Kirschen
1 kl. Dose/n Mandarine(n)
2 Becher Sahne, oder Cremefine
1 EL Speisestärke
2 Tüte/n Sahnesteif

Zubereitung

Dies ist eine Möglichkeit, z.B. einen Gutschein witzig und lecker zu verschenken.

Man braucht einen Blumentopf, Durchmesser 23 cm, eine künstliche Blume, z.B. Gerbera.

Zuerst einen Kakaobiskuitteig (Rezepte gibt es viele in der Datenbank) backen und auskühlen lassen. Das kann schon einen Tag vorher passieren, dann ist er richtig gut ausgetrocknet.
Die Kirschen in ein Sieb geben und den Saft auffangen. Diesen kurz aufkochen, mit Speisestärke binden und die Kirschen wieder zufügen. Auskühlen lassen. Den Quark mit Zucker oder Süßstoff glatt rühren und die Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen. Die Sahne zum Quark geben. Die Mandarinen ebenfalls in ein Sieb geben. Den Biskuitboden zerbröseln.

Den Topf säubern mit Alufolie und/oder Frischhaltefolie dicht ausschlagen (ich nehme immer beides), damit keine Feuchtigkeit austreten kann. Nun immer Quark und Obst abwechselnd einschichten.

Den Gutschein gut vor Feuchtigkeit geschützt z.B. durch Folien oder kleine Tüten in der Masse unterbringen, am besten am Boden. Die Kunstblume(n) ebenfalls in die Masse stecken, dabei den Stiel mit Folie soweit umwickeln, dass sie nicht sichtbar ist.
Der zerbröselte Teig sollte ebenfalls mit eingeschichtet werden, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. Zum Schluss mit einer dicken Schicht Brösel alles bedecken. Die Folien vom Ausschlagen des Topfes müssen so gekürzt werden, dass sie ebenfalls nicht unter der " Erde" zu sehen sind.

Zum Füllen kann man die verschiedensten Zutaten verwenden. So z.B. Grützen, oder Götterspeisen in Würfel geschnitten (ich bereite immer blaue Würfel aus dem Gletschertorten-Rezept von pueppi2 zu. Das ist schon wegen der Optik ein Knaller) oder Eierlikör mit Gelatine angedickt oder, oder, oder.

Möglich ist auch z.B. das Verschenken von Schmuck oder Mitteilungen in den Plaste-Eiern der Kinderüberraschungseier. Eurer Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Als Gag haben wir die Blume auch schon richtig schön abgeknickt. Einige haben nicht mal bemerkt, dass es Teigkrümel waren und keine "Erde" und dementsprechend übervorsichtig die ganze Angelegenheit probiert. Jedenfalls kam dieser Topf immer gut an.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.03.09
Rezept-Statistiken: 24.411 (390)* gelesen
620 (8)* gespeichert
502 (4)* gedruckt
20 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

birgit1c Smutje


Mitglied seit 13.01.2008
243 Beiträge (ø0,15/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Pia03 Smutje sagt:  
08.03.2009 18:38
Hallo,

dies ist ein wirklich tolles Überraschungsgeschenk !!!!!
Habe es zu meinem "Fünfzigsten" erhalten und Geschenk war dann in einer Filmrolle im Topf versteckt.............danke nochmals................Birgt1c
Dir heute alles gute zum Frauentag und viele neue Ideen für uns und die CK Mitglieder.

LG Pia

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Bineahl  Kaltmamsell sagt:  
25.03.2009 14:18
Hallo,
das Rezept liest sich toll. Würde ich gerne ausprobieren, wenn sich die Gelegenheit ergibt. Ich hätte da nur noch eine Frage, entweder stehe ich im Moment auf dem Schlauch, oder?
"Zum Füllen kann man die verschiedensten Zutaten verwenden. So z.B. Grützen, oder Götterspeisen in Würfel geschnitten.....", ich dachte der Topf wird mit Quark, Obst und Bröseln gefüllt. oder verstehe ich da was falsch?
Vielen Dank für die Hilfe.
LG
Sabine

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birgit1c Smutje sagt:  
26.03.2009 07:43
Hallo Sabine
ja das ist richtig, zwischen die Quarkschichten könnte man auch z.B.eine Schicht Götterspeise in Würfeln legen. Etwas farbliche Abwechslung dann später beim Verteilen des Topfinhaltes sieht doch auch gut aus. Da gibt es ganz viele Möglichkeiten um alles bunt aussehen zu lassen. Glaub mir , bei der Herstellung des Überraschungstopfes hat man dann später noch viele Ideen. Bei dem letzten Topf habe ich auch nur eine kleine Tüte genommen und diese mit Te....film an der Innenwand befestigt. Hoffentlich konnte ich dir helfen.

LG Birgit

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Bineahl  Kaltmamsell sagt:  
27.03.2009 19:45
Hallo Birgit,
vielen Dank für deine schnelle Antwort. Jetzt weiß ich Bescheid und brauche nur noch jemand den ich überraschen kann.

Ein schönes WE und
LG
Sabine

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menina Suppenkoch sagt:  
31.03.2009 11:09
Hallo liebe Birgit,

das sieht ja so toll aus.

Vielleicht traue ich mich auch mal dran *grübel*
danke fürs einstellen

LG
Menina

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Trabant601 Tellerwäscher sagt:  
15.09.2009 08:17
Hallo Birgit die Idee ist Super !!! Habe mich ,wie es meine Art so ist,aber gar nicht an Dein Rezept gehalten .
Aber das schmälert trotzdem nicht meine Bewertung . Von mir gab es 5 Sterne allein schon für die Idee .
Und vieleicht teste ich ja beim nächsten mal deine Blumenerde ;-)
P.S Ein Bild hab ich auch hochgeladen .

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birgit1c Smutje sagt:  
18.09.2009 08:40
Hilfreiche Antwort:

Hallo Trabant,

danke für deine Meinung.Was hast du denn geändert,wäre für andere vielleicht auch sehr interessant und für mich sowieso? Viel Spass beim probieren der " Erde " :o))

LG Birgit

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Trabant601 Tellerwäscher sagt:  
28.09.2009 14:00
Hilfreiche Antwort:

Also Birgit meine Zusammenstellung der Blumenerde sah so aus :
Ich habe einen Weiner-Boden mit Kakao genommen ihn mir in Größe des Blumentopf Durchmessers zurecht geschnitten . Ganz unten in den Topf habe ich eine Lage des Bodens eingelegt und etwas mit Eierlikör befeuchtet . Anschließend habe ich eine Lage weiße Mouse au Chocolate eingefüllt . Darauf noch einen Wiener Boden eine Packung Beerenfrüchte TK und noch einmal eine Lage Mouse . Als Deckel auf die ganze Masse den letzten Wiener Boden . In den Boden habe ich 3 Blumenröhrchen vom Floristen eingesteckt und über Nacht mit dem Blumentopf in den Kühlschrank gestellt .
Die Reste des Wiener- Bodens habe ich dann fein verkrümmelt und mit Amaretto Likör befeuchtet und eine Packung Kakaopulver hinzugefügt . Damit die Erde etwas klumpt und dunkler wird(über Nacht ziehen lassen ). Am nächsten Tag habe ich dann 3 orangene Gerberas mit Blattgrün in die Röhrchen verteilt und mit der noch feuchten Erdmischung alles bedeckt (versteckt ).

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birgit1c Smutje sagt:  
01.10.2009 16:28
Hallo Trabant,
Danke für deine ausführliche Beschreibung. So ähnlich habe ich die Teig-" Scheiben " auch schon gemacht. Bei der Füllung gibt es ja ganz viele Varianten,jeder nach seinem Geschmack.
LG Birgit

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Ostfriesin1 Smutje sagt:  
11.10.2009 23:11
Hallo,

ich bin von Euren Ideen total begeistert und werde diesen Kuchen nächste Woche als Mitbringsel für eine Bekannte machen.

ABER: Da tut sich bei mir eine Frage auf: WIE ißt man den Kuchen? Wird er aus dem Blumentopf gestürzt, oder direkt aus dem Topf gelöffelt?

LG aus HH von Molly

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birgit1c Smutje sagt:  
12.10.2009 21:03
Hallo Molly,
eigentlich ist es weniger ein Kuchen sondern man könnte es eher als Dessert bezeichnen. Hauptbestandteil sind ja überwiegend Quark, Sahne und Obst . Beim einfüllen der einzelnen Schichten sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt : )))). Viel Spass!!!

LG Birgit

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Ostfriesin1 Smutje sagt:  
12.10.2009 22:05
Hallo Birgit,

DANKE für Deine schnelle Antwort, aber jetzt weiss ich noch immer nicht, WIE man es ißt. Ist der Blumentopf lange genug gekühlt, müsste man doch alles auf einen Teller stürzen können, oder?

Wie haben die anderen dieses tolle Geschenk verspeist??? Ich möchte ja lediglich beim Überreichen einen kleinen Hinweis geben, damit die Beschenkte mir nicht am nächsten Tag den "Kopf abreisst" nach dem Motto: "DAS hättest Du mir dazu sagen müssen; jetzt ist mein neuer Teppichboden ruiniert..."

LG aus HH von Molly

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Ostfriesin1 Smutje sagt:  
13.10.2009 00:34
Hallo Miraniona,

werde dieses Geschenk einfach mal mit viiiiiel Gelantine ausprobieren; gebe gleich Bescheid, aber alles wird sicher erst zum Wochenende gemeldet... LG aus HH von Molly

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birgit1c Smutje sagt:  
13.10.2009 08:51
Hilfreiche Antwort:

Hallo,

also sehr fest wird der Topf nicht, eher " Kompottschüsselgeeignet".
Wir haben den Topf immer mit der Bemerkung übergeben: Vorsichtig und baldigst " umtopfen" - am besten mit einem Löffel. Das wurde verstanden.

LG Birgit

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Miraniona Tellerwäscher sagt:  
13.10.2009 16:56
Danke birgit1c, ich werde es mal versuchen :D

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Jessy1904 Küchenjunge sagt:  
14.10.2009 18:12
Werd diesen Topf am Sonntag auch verschenken.
Allerdings werd ich diesen wohl mit "Englisches Dessert" füllen und einer Extraportion Gelatine ;).

Aber die Idee ist riiiichtig super. 5 * (=

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birgit1c Smutje sagt:  
05.11.2009 07:38
Apropos ,

manchmal ist der Gutschein in einem Briefumschlag. Diesen positioniere ich dann immer zwischen Topfinnenwand und Alufolie . Wurde bisher auch immer gefunden :)

LG Birgit

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hochgiftig Tellerwäscher sagt:  
30.01.2010 00:06
soooooooooooooooooooo...ich habe heute alle zutaten eingekauft und werde mich am we ans werk machen ;-) freu mich schon und denk es wird bestimmt ne tolle überaschung!!!!!!!!

danke für die idee und das rezept

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birgit1c Smutje sagt:  
31.01.2010 20:14
Hallo hochgiftig,

danke für deinen Kommentar und die 5 * :))). Hoffentlich hat alles so geklappt wie du es dir vorgestellt hast.

LG Birgit

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nutellabrötchen Küchenjunge sagt:  
03.02.2010 17:44
Hallo, ich möchte den Gutscheintopf am Freitag gern verschenken. Kann ich anstatt Speisestärke auch Soßenbinder zum Andicken des Saftes nehmen?
Bin echt gespannt ob die Quarkmasse die Blume hält!

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birgit1c Smutje sagt:  
04.02.2010 09:20
Hallo nutellabrötchen,
mit Soßenbinder habe ich es noch nicht ausprobiert. Könnte mir aber vorstellen,dass es mit Tortenguss auch funktioniert . Keine Sorge die Blume steht fest in der Quarkmasse wenn du den Stiel tief bis auf den Boden rein drückst. Wünsche dir gutes Gelingen.

LG Birgit

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trudy12 Küchenjunge sagt:  
13.09.2011 12:59
Hallol,

ich würde auch gerne diese nette Idee verschenken wollen und stecke nun mittendrin beim zubereiten...doch nun muss ich feststellen,das ich gar nicht weiß wieviel Zucker mit dem Quark vermengt werden soll.

Wieviel sollte man dann nehmen?

Danke schon mal im Voraus und liebe Grüße

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trudy12 Küchenjunge sagt:  
13.09.2011 20:55
Hallo,

und ich glatt noch einmal :-)

also auch von mir gibt es 5 Sterne

da ich so schnell ja keine Antwort erwarten konnte wie ich sie brauchte,habe ich eben etwas rumprobiert und mich vorsichtig rangetastet^^

ich bin dann bei 200g Zucker gewesen auf die Menge Quark und hat wunderbar geschmeckt.

An Blumen habe ich ein paar mehr reingesteckt und man hat gar nicht gemerkt,das es sich um "was Eßbares" handelt :-)

aber hab dann natürlich das "Geheimnis"gelüftet und die Überraschung ist voll und ganz gelungen...freu*

Vielen Dank,für diese wunderbare Geschenkidee und Bilder sind auch hochgeladen

liebe Grüße Kerstin

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birgit1c Smutje sagt:  
16.09.2011 11:11
Hallo Kerstin,

leider bin ich erst heute über die Anfrage " gestolpert". Mit Zucker ist so eine Sache aber du hast es schon richtig gemacht. Der eine mag es megasüß und der andere ( so wie ich ) nicht so sehr. Da muß man dann einfach probieren. Freue mich über die Sternchen , die voll gelungene Überraschung und die folgenden Bilder :o)

LG Birgit

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hellokitty30 Tellerwäscher sagt:  
22.12.2011 09:59
Ich finde die Idee klasse. Kann ich das auch kleinen Blumentöpfe packen? Will die für Silvester als Tischdeko verwenden.

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hellokitty30 Tellerwäscher sagt:  
22.12.2011 15:37
ich nochmal, ich hab ein Bild dazu hochgeladen ;-) Blumenstecker hab ich aus Filz selber gebastelt... Alles liebe

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birgit1c Smutje sagt:  
23.12.2011 05:19
Hallo hellokitty,
doch das funktioniert auch alles im Miniformat :o) , nur Mut . Bin schon gespannt auf das Bild !

LG

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hellokitty30 Tellerwäscher sagt:  
23.12.2011 07:11
Sagt mal, kann man da auch Eis reinfüllen und das ganze noch im Gefrierschrank lassen, bis man es braucht? Was meint Ihr reißt der Topf?

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birgit1c Smutje sagt:  
23.12.2011 16:04
Hm, sind diese Blumentöpfe sonst frostsicher ???? Habe welche draußen zu stehen , also müßte es auch mit Eis funktionieren. Sie sind ja nach oben offen und nicht dicht wie eine Flasche. Und wenn sie mit Folie o.ä. ausgekleidet sind dürfte auch nichts raus tropfen oder ?

Mit Bisquitschichten zwischen den Obstschichten funktioniert dieser Topf auch und ist dann von festerer Konsistenz. Einfach ausprobieren :o)

LG

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hellokitty30 Tellerwäscher sagt:  
24.12.2011 07:15
also hab über nacht das ganze mal in Blumentopf gegeben. Dem ist nix passiert. Bei uns gibts also an Silvester das Eis im Blumentopf. Kurz vorm servieren geb ich noch kleingeschnittene Pfirsiche drauf. Als Erde mach ich allerdings Schokoblättchen drauf. Sieht fast genau so aus.

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samira-haswari Küchenjunge sagt:  
22.03.2012 17:31
sooo ok...
ich habe das total vergessen, review zu geben...
besser spät als nie oder??
ok, ich habe das Töpfchen für die Verlobung einer Freundin gemacht, wir haben am Rand ein selbstgebastelter Gutschein versteckt, dass wir ihre Brutfrisur übernehmen..
ich habe das Töpfchen mit "gebundenen" Aprikosen, Wienerboden und grünem Wackelpuddig sowie einer Quark-Sahne-Jogurt-Mischung befüllt....
ist eingeschlagen wie ne Bombe....
wird von meinen "Mädels" inzwischen bei jedem Geburtstag etc. verwendet...
DANKE SCHÖN

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birgit1c Smutje sagt:  
01.04.2012 15:00
Hallo samira,
danke für Dein Feedback :o) . Auch eine sehr schöne Idee bei den von Dir verwendeten Zutaten . Bei diesem Rezept kann man sehr viel variieren.
Wenn man breiartige Schichten mit Gelatine festigt ( Quark-Sahne-Gemische z.B. ) und zwischen Teigbodenschichten einfüllt könnte man zum Verzehr den Topf einfach stürzen . Läßt sich dann einfacher portionieren. Mit Götterspeiseschichten wird es auch schön bunt.

LG

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