Baileys - Kirschdessert

Das macht wirklich süchtig...

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Zutaten für Portionen

400 g Kirschen aus dem Gals
200 g Kekse (Butterkekse)
300 ml Bailey's Irish Cream
300 g Magerquark
60 g Honig (Akazien-)
200 ml Sahne
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Zucker
  Minze, für die Dekoration

Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen, Butterkekse zerbröseln und mit dem Baileys übergießen. Quark mit Honig in eine Schüssel geben und glatt rühren. Sahne steif schlagen, Vanillezucker und Zucker nach und nach zugeben. Honigquark unter die Sahne heben. Kirschen mit Quarkmasse verrühren und abwechselnd mit der Keksmasse in Schälchen füllen.
Mit ein paar Kirschen und der Minze garnieren.

Tipp:
Im Kühlschrank bekommt das Ganze eine feste Konsistenz, auch sehr lecker.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.03.09
Rezept-Statistiken: 12.107 (156)* gelesen
356 (2)* gespeichert
734 (8)* gedruckt
27 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mhessler Smutje


Mitglied seit 11.10.2004
27 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

08.05.2011 16:31
Sooooooooo lecker! Ich habe das Dessert bei meinem Muttertags-Brunch serviert und meine Mama hat noch die Schüssel ausgelegt ;-)
Ich habe allerdings die Kekse weg gelassen, weil wir so etwas nicht so gern mögen, aber das ist Geschmackssache ;-) Ich habe dafür ca. 2 EL Baileys direkt zu der Sahne-Quark- Creme gegeben.
5 *!
Vielen Dank!!
CooPi

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
12.08.2011 02:23
Hallo,

dein Dessert ist etwas besonders feines, mir haben ganz toll die getränkten Kekse gefallen. Sie passen wunderbar zu der Creme und den Kirschen.

Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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Wildsau99 Tellerwäscher sagt:  
01.11.2011 15:32
einfach,schnell und lecker...Danke

sagt die Wildsau

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Duracellchen Tellerwäscher sagt:  
02.11.2011 14:19
Hallo,

ich habe das Rezept zwar als Grundlage genommen, habe es aber aufgrund mangelnder Zutaten abändern müssen: ich habe keine Sahne geschlagen und untergerührt und ich hatte auch keinen Akazienhonig.

Allerdings fanden wir die Kombi: Krümel-Butterkekse mit Baileys und darüber eine gesüsste Quark-Kirsch-Masse wirklich gelungen. Sicherlich werden die fehlenden Zutaten das Rezept nicht doll verändern - nur noch mächtiger (Sahne) machen, daher gebe ich auch meine Wertung ab. Five Points, weil es superschnell ging und sehr lecker schmeckte!

Danke sagt
Duracellchen

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