| Süße Bruschetta
einmal ganz anders, einfach mit Himbeeren
| 4 | Brötchen, (Milchbrötchen, französisch) |
| etwas | Butter |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 250 g | Himbeeren |
| 4 EL | Honig |
Zubereitung
Die Milchbrötchen quer halbieren, mit etwas Butter bestreichen und auf einem Blech im Ofen goldbraun rösten.
Crème fraîche, Zucker und Zitronensaft verrühren.
Himbeeren sorgfältig verlesen. Einen Teil der Creme auf den Briochebrötchenhälften verteilen und mit den Himbeeren bestreuen.
Restliche Creme darüber verteilen und mit Honig beträufelt servieren.
Crème fraîche, Zucker und Zitronensaft verrühren.
Himbeeren sorgfältig verlesen. Einen Teil der Creme auf den Briochebrötchenhälften verteilen und mit den Himbeeren bestreuen.
Restliche Creme darüber verteilen und mit Honig beträufelt servieren.
