Henglein
Rama Cremefine
| Rosinen - Marzipan - Kuchen
)
| 90 g | Marzipan |
| 180 g | Butter |
| 120 g | Puderzucker |
| 3 | Ei(er) |
| 220 g | Mehl |
| 80 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 ml | Milch |
| 100 ml | Eierlikör |
| 150 g | Rosinen, ( evtl. mit Cranberries gemischt) |
Zubereitung
Sehr weiches Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit der weichen Butter gut verrühren, dann mit Staubzucker und Eier cremig rühren, das mit Backpulver vermischte Mehl mit Stärke, Milch und Eierlikör einrühren und zuletzt die Rosinen darunter mischen – Teig in vorbereitete Form geben und im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 35 min backen (Stäbchenprobe)
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Kommentare anderer Nutzer
21.08.2009 20:42
kastl 
sagt:
sagt: 10.02.2010 12:35
Hallo Mima,
auf der Suche nach einem besonderen Kuchen im Glas bin ich auf Dein Rezept gestoßen und es ist wirklich sehr gut gelungen - sowohl im Glas als auch in der Gugelhupf-Form! Der Kuchen ist herrlich locker und saftig. Ich habe nur getrocknete Cranberries genommen und das hat dem Kuchen einen wunderbar fruchtigen Geschmack gegeben.
Wer den Kuchen auch im Glas nachbacken möchte: die Menge reicht für 5 Sturzgläser a. 440ml, aber die Gläser nur halb befüllen, da der Kuchen schnell hoch geht und noch Platz braucht.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
auf der Suche nach einem besonderen Kuchen im Glas bin ich auf Dein Rezept gestoßen und es ist wirklich sehr gut gelungen - sowohl im Glas als auch in der Gugelhupf-Form! Der Kuchen ist herrlich locker und saftig. Ich habe nur getrocknete Cranberries genommen und das hat dem Kuchen einen wunderbar fruchtigen Geschmack gegeben.
Wer den Kuchen auch im Glas nachbacken möchte: die Menge reicht für 5 Sturzgläser a. 440ml, aber die Gläser nur halb befüllen, da der Kuchen schnell hoch geht und noch Platz braucht.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
15.02.2010 17:49
Hallo kastl
das freut mich sehr,dass du mit diesem Kuchenrezept so ein tolles Ergebnis gehabt hast und ich danke dir auch für deine Tipps bezgl. Glas, du bist da ja Profi und es gibt auch viele, die in Gläser backen
ich bedanke mich bei dir fürs Ausprobieren und auch für deine Sternchen
liebe Grüße Mima
das freut mich sehr,dass du mit diesem Kuchenrezept so ein tolles Ergebnis gehabt hast und ich danke dir auch für deine Tipps bezgl. Glas, du bist da ja Profi und es gibt auch viele, die in Gläser backen
ich bedanke mich bei dir fürs Ausprobieren und auch für deine Sternchen
liebe Grüße Mima
Sunnybeach 
sagt:
sagt: 09.03.2011 08:24
Hallo Mima!
Wie groß sollte die Form sein? Was hast Du genommen?
lg Sylvia
Wie groß sollte die Form sein? Was hast Du genommen?
lg Sylvia
09.03.2011 08:39
Sunnybeach
sagt:
sagt: 09.03.2011 15:01
Liebe Mima!
Danke, ich werde am Wochenende backen.
liebe Grüße Sylvia
Danke, ich werde am Wochenende backen.
liebe Grüße Sylvia
Sunnybeach
sagt:
sagt: 14.03.2011 10:09
Hallo Mima!
Dieser Kuchen war einfach sensationell - flaumig und doch saftig! ich hab ihn mit Rumrosinen gemacht, auf zwei kleine Formen aufgeteilt und einen mit Schokoladenglasur überzogen - aber auch ohne war er ganz fein. Danke für das Rezept.
lieber Gruß Sylvia
Dieser Kuchen war einfach sensationell - flaumig und doch saftig! ich hab ihn mit Rumrosinen gemacht, auf zwei kleine Formen aufgeteilt und einen mit Schokoladenglasur überzogen - aber auch ohne war er ganz fein. Danke für das Rezept.
lieber Gruß Sylvia
14.03.2011 22:23
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bei mir gibt es heute deinen sehr feinen Rosinen - Marzipan - Kuchen. Ein schöner luftiger Teig mit einem tollen Aroma durch den Eierlikör und das Marzipan. Ich habe Rosinen und Cranberries drin, was ganz toll zusammen passt und sehr lecker ist.
Ein sehr schönes Rezept wieder von dir, hab vielen Dank. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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