Henglein
Rama Cremefine
| Schafskäse in Blätterteig
)
| 1 Pkt. | Blätterteig, tiefgefroren, à 10 Scheiben |
| 200 g | Feta-Käse |
| Zwiebel(n), feine Zwiebelringe | |
| Paprikapulver | |
| Oregano | |
| Kümmel (Schwarzkümmel) |
Zubereitung
Die Blätterteigscheiben auftauen lassen. Den Feta in 10 gleichmäßige Stücke schneiden. Auf die Blätterteigscheiben legen und nach Belieben würzen. Die Ränder der Scheiben anfeuchten zusammenklappen und andrücken. Bei 200° ca. 15 Min. goldbraun backen. Noch heiß servieren. Ein kräftiger Tomatensalat mit Aceto balsamico, Olivenöl und Zwiebeln passt hervorragend dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
Laertes 
sagt:
sagt: 12.03.2002 16:34
Mit frischem Blattspinat - TK geht natürlich auch - und natürlich ordentlich Knoblauch schmeckt's auch prima.
Ich fülle Blätterteig auch manchmal mit kräftig gewürztem Hackfleisch, das ich zu kleinen Kugeln forme, in die ich einen Fetawürfel drücke, bevor ich das ganze im Blätterteig verschwinden lasse.
Aber der Varianten sind keine Grenzen gesetzt, oder? ;-)
Laertes
Ich fülle Blätterteig auch manchmal mit kräftig gewürztem Hackfleisch, das ich zu kleinen Kugeln forme, in die ich einen Fetawürfel drücke, bevor ich das ganze im Blätterteig verschwinden lasse.
Aber der Varianten sind keine Grenzen gesetzt, oder? ;-)
Laertes
nanile
sagt:
sagt: 28.03.2002 19:07
Schmeckt auch super lecker, wenn man zu dem Käse noch Frühlingszwiebeln gibt.
Biene62 
sagt:
sagt: 30.04.2002 13:43
Die ganze Familie war begeistert
Manfred48 
sagt:
sagt: 02.10.2002 23:51
Hat sehr gut geschmeckt! Aber ohne Kümmel, habe stattdessen Kreuzkümmel genommen.
Gruß Manfred
Gruß Manfred
Sommersonne
sagt:
sagt: 22.03.2003 18:24
Mit normalem europäischen Kümmel schmeckt es nicht so lecker. Der angegebene Schwarzkümmel macht das Ganze aber sehr aromatisch.
lg Sommersonne
lg Sommersonne
Ottomar
sagt:
sagt: 28.06.2003 14:37
Hilfreicher Kommentar:
Herzhaft zu Grillfleisch!!!!!!!!kam bei meinen Gästen gut an.
LG Ottomar
LG Ottomar
K_Alexa
sagt:
sagt: 05.09.2003 15:48
Hilfreicher Kommentar:
Ist perfekt als Fingerfood zu nem Glas Rotwein, wenn man den Feta klein würfelt (ca. 1x1x1 cm), mit Olivenöl, Rosmarin und knoblauch beträufeln, in Blätterteig (entsprechend kleine Blätterteig-Quadrate) einhüllen und backen.
pasta100
sagt:
sagt: 12.10.2003 09:51
Hilfreicher Kommentar:
Einfach lecker und so viele Variations-Möglichkeiten.
Ich habe mich an das Original-Rezept gehalten, allerdings auch Kreuzkümmel verwendet.
Da mir der Blätterteig nach dem Backen zu blaß war, werde ich ihn beim nächsten Mal vor dem Backen noch mit vequirltem Eigelb bestreichen.
Ich habe mich an das Original-Rezept gehalten, allerdings auch Kreuzkümmel verwendet.
Da mir der Blätterteig nach dem Backen zu blaß war, werde ich ihn beim nächsten Mal vor dem Backen noch mit vequirltem Eigelb bestreichen.
Mauti 
sagt:
sagt: 12.10.2003 13:17
Sehr empfehlenswert, geht auch in Filoteig frittiert als Fingerfood. Winzige rote Paprikastückchen als Variante scheinen dann durch...
LG, Mauti
LG, Mauti
Baerenkueche
sagt:
sagt: 12.11.2003 11:31
Superschnell und einfach. Ein ganz leckerer Snack, wenn mal überaschend Gäste kommen.
LG - Elvira
LG - Elvira
16.11.2003 22:36
Superlecker!! Da die Kids keinen Schaftskäse mögen, mache ich zusätzlich eine Portion, die ich mit gewürztem Hackfleisch fülle.
Für die ganze Familie ein herrlicher Snack zum Video-Abend.
Vielen Dank
Schöne Grüße Molly
Für die ganze Familie ein herrlicher Snack zum Video-Abend.
Vielen Dank
Schöne Grüße Molly
J.Le
sagt:
sagt: 17.11.2003 16:24
Kann man auch gut mit anderem Käse versuchen.
ginger.
sagt:
sagt: 21.11.2003 22:59
absolut auch für Partys zu empfehlen! Hat wahre Begeisterungsstürme unter Männlein u. Weiblein hervorgerufen...
habe zum Schafskäse ebenfalls die Füllungen variiert (Tomate, Paprika, Frühlingszwiebel... einzeln u. gemischt).. immer mit etwas Olivenöl beträufelt u. mit viel Kräutern gewürzt....
suuuper lecker auch die Variante von K_Alexa!
LG,
Ginger
habe zum Schafskäse ebenfalls die Füllungen variiert (Tomate, Paprika, Frühlingszwiebel... einzeln u. gemischt).. immer mit etwas Olivenöl beträufelt u. mit viel Kräutern gewürzt....
suuuper lecker auch die Variante von K_Alexa!
LG,
Ginger
woudan 
sagt:
sagt: 29.02.2004 17:55
Superschnell gemacht das Rezept, einige Abwandlungen möglich, wenn man den Blätterteig im Haus hat.
Schmeckt ganz lecker und sieh gut aus.
LG
woudan
Schmeckt ganz lecker und sieh gut aus.
LG
woudan
Depda 
sagt:
sagt: 25.03.2004 11:25
Superschnell und superlecker. Wir haben am Wochenende überraschend Besuch bekommen und dies als kleinen Snack gereicht. Alle waren begeistert.
Grüße
Depda
Grüße
Depda
huntschel
sagt:
sagt: 09.04.2004 15:04
Lecker ich stehe total auf Schaafskäse. Werde ich zu meinem Geburtstag auf meine Buffetliste scgreiben.
bubbeliene 
sagt:
sagt: 19.04.2004 20:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
diese Blätterteigtaschen heißen in Griechenland Tiropitakia und sind echt voll lecker, wer es lieber süß mag sollte die Teigtaschen aus dem Ofen nehmen und sofort flüssigen Honig darübergeben und auffuttern. In meinem Rezept lasse ich allerdings die Zwiebeln, und die anderen Gewürze weg, nehme dafür Salz + Pfeffer und zerdrücke den Feta-Käse mit einem Ei. Dann bei 175° C ca. 15-20 Min. in den Ofen.
Gruß
BUBBELIENE
diese Blätterteigtaschen heißen in Griechenland Tiropitakia und sind echt voll lecker, wer es lieber süß mag sollte die Teigtaschen aus dem Ofen nehmen und sofort flüssigen Honig darübergeben und auffuttern. In meinem Rezept lasse ich allerdings die Zwiebeln, und die anderen Gewürze weg, nehme dafür Salz + Pfeffer und zerdrücke den Feta-Käse mit einem Ei. Dann bei 175° C ca. 15-20 Min. in den Ofen.
Gruß
BUBBELIENE
vamin
sagt:
sagt: 27.10.2004 10:11
Hallo,
ich habe den Kümmel weggelassen, war aber auch lecker. Wir haben es leider nicht geschafft, es heiß zu essen, ist aber auch warm und die Reste schmecken uns auch noch, wenn sie kalt sind. Im zweiten Versuch haben wie Mozarella genommen, das war auch super lecker.
Gruß
vamin
ich habe den Kümmel weggelassen, war aber auch lecker. Wir haben es leider nicht geschafft, es heiß zu essen, ist aber auch warm und die Reste schmecken uns auch noch, wenn sie kalt sind. Im zweiten Versuch haben wie Mozarella genommen, das war auch super lecker.
Gruß
vamin
23.01.2005 23:27
Ich kenne das Rezept mit einer etwas anderen Füllung von meiner großen Schwester aus München. Fetakäse, ja,Zwiebeln oder Frühlingszwiebel, ja, dann aber noch Konblauch, wenig Samba Oleg, frischen Basilikum u. wenig Olivenöl. Man kann noch Schinken oder Hachmasse gebraten rein geben.
Guten Appetit
Kräuterjule
Guten Appetit
Kräuterjule
krümmel1
sagt:
sagt: 21.02.2005 14:26
super lecker.schreit nach mehr
Hannimama
sagt:
sagt: 29.03.2005 22:49
Super lecker.....
Babsimama
sagt:
sagt: 10.05.2005 09:53
Habe das Rezept gestern ausprobiert, war sehr lecker!!! Nur statt Zwiebeln und Kümmel habe ich frische Tomaten Scheiben und Pizzagewürz genommen, mögen meine Kids lieber ;-)
cannabuster
sagt:
sagt: 23.05.2005 10:09
Habe gestern meine Freundin damit überrascht, ist sehr sehg gut angekommen;)
Jedoch hab ich anstatt Zwiebeln, Tomaten genommen,dafür intensiever gewürzt.
Jedoch hab ich anstatt Zwiebeln, Tomaten genommen,dafür intensiever gewürzt.
Pade
sagt:
sagt: 11.06.2005 18:09
Meiner Meinung nach ist es auch zu viel Masse für den Blätterteig.
Ich nehme sogar 400g Schafskäse. Aufpassen: Feta-Käse muss nicht unbedingt aus Schafsmilch sein, aus Kuhmilch bleibt er beim Kochen und backen beständiger
Ich nehme sogar 400g Schafskäse. Aufpassen: Feta-Käse muss nicht unbedingt aus Schafsmilch sein, aus Kuhmilch bleibt er beim Kochen und backen beständiger
Pade
sagt:
sagt: 11.06.2005 18:11
Meiner Meinung nach ist es auch zu viel Masse für den Blätterteig.
Ich nehme sogar 400g Schafskäse. Aufpassen: Feta-Käse muss nicht unbedingt aus Schafsmilch sein, aus Kuhmilch bleibt er beim Kochen und backen beständiger
Ich nehme sogar 400g Schafskäse. Aufpassen: Feta-Käse muss nicht unbedingt aus Schafsmilch sein, aus Kuhmilch bleibt er beim Kochen und backen beständiger
05.05.2008 21:33
Ich hab frischen Blätterteig "von der Rolle" genommen, korsischen Schafskäse, frischen Oregano und Kreuzkümmel (Whole Jeera/Cumin aus dem Indo-Asia-Laden). Wer den Kreuzkümmel mag, findet es bestimmt so lecker wie ich es fand. Ich habe die Blätterteigtaschen allerdings auch mit Eigelb bestrichen - gab eine sehr schöne Farbe!
Und ein Rest schmeckte anderntags auch kalt.
Sommersonne, danke für's Rezept! Ist schnell gemacht und gibt es sicherlich auch noch in div. Abwandlungen!
LG, scarlett
Und ein Rest schmeckte anderntags auch kalt.
Sommersonne, danke für's Rezept! Ist schnell gemacht und gibt es sicherlich auch noch in div. Abwandlungen!
LG, scarlett
05.05.2008 21:52
nicedenice
sagt:
sagt: 07.07.2008 21:35
Einfach klasse!!! Es geht soooo schnell... ratze fatze ist das leckere Partyfood ist serviert.
Gäste waren begeistert und satt... und ich nicht gestresst. :-)
Liebe Grüße Denise
Gäste waren begeistert und satt... und ich nicht gestresst. :-)
Liebe Grüße Denise
wilana
sagt:
sagt: 23.10.2008 09:37
Sehr lecker! Habe den Feta auch ohne Kümmel gebacken. Dazu gab es Ofenkartoffeln mit Kräuterquark. MMhhhhhhh.
Super schnelles und leckeres Rezept!
LG, Wilana
Super schnelles und leckeres Rezept!
LG, Wilana
06.08.2009 07:02
Super Idee. einfach und lecker.! Toll danke
Velohexe
sagt:
sagt: 05.01.2010 12:45
War gestern auf der Suche nach einer Kleinigkeit um den von Silvester übrig gebliebenen Blätterteig los zu werden. Ist superlecker! Hab den Kümmel weggelassen (schmeckt mir einfach nicht das Zeug) war trotzdem gut :-)
LG Velohexe
LG Velohexe
EszA007 
sagt:
sagt: 22.01.2010 21:07
Super Lecker... ich hab aber anstatt von Kümmel einfach ein pizzagewürz genommen, und es hat auch geschmeckt!
selleriena
sagt:
sagt: 02.06.2010 11:00
ich möchte das gerne für einen vegetarischen kollegen bereiten.
nur muss ich es dazu am vortag bereiten.
sind die am nächsten tag denn noch gut?
ich weiß, der blätterteig ist dann nicht mehr knusprig, aber so grundsätzlich gefragt, sind die am nächsten tag noch gut?
nur muss ich es dazu am vortag bereiten.
sind die am nächsten tag denn noch gut?
ich weiß, der blätterteig ist dann nicht mehr knusprig, aber so grundsätzlich gefragt, sind die am nächsten tag noch gut?
Anett2405
sagt:
sagt: 07.02.2011 22:30
mmmmm....
leider hatte ich viel zu wenige gemacht sooo lecker waren diese alle wollten noch mehr , war einfach lecker lecker lecker ...
LG Anett
leider hatte ich viel zu wenige gemacht sooo lecker waren diese alle wollten noch mehr , war einfach lecker lecker lecker ...
LG Anett
Pappakai
sagt:
sagt: 18.08.2011 23:57
Super einfach und Lecker.
Habe die Blätterteigtaschen auf de Kugelgrill gemacht. Tolle Beilage zum Hauptgericht. Kann aber auch als Vegetarisches Hauptgericht dienen.
DANKE
Habe die Blätterteigtaschen auf de Kugelgrill gemacht. Tolle Beilage zum Hauptgericht. Kann aber auch als Vegetarisches Hauptgericht dienen.
DANKE
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