Henglein
Rama Cremefine
| Chicken Wings
die Besten!
)
| 12 | Chicken Wings |
| 1 große | Zitrone(n), unbehandelt |
| 5 | Lorbeerblätter |
| 1 EL | Pfefferkörner, schwarz |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Meersalz, grob |
Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Flügel waschen und trocknen. Ein Ofenblech mit Backpapier auslegen. Die Schale der Zitrone mit einem Sparschäler abtrennen und in Streifen schneiden, dann die Zitrone auspressen. Die Lorbeerblätter und die Zitronenschale auf dem Blech verteilen, dann die Flügel darauf legen. Den Saft der Zitrone über die Flügel geben. Den Pfeffer im Mörser grob zerstoßen, mit dem Olivenöl mischen, auf die Flügel gießen. Das Salz auf den Flügeln verteilen.
Im Ofen 20 min. backen, die Flügel wenden, weitere 20 min. backen, kontrollieren und evtl. weiter backen, bis sie golden und knusprig sind.
Die Flügel waschen und trocknen. Ein Ofenblech mit Backpapier auslegen. Die Schale der Zitrone mit einem Sparschäler abtrennen und in Streifen schneiden, dann die Zitrone auspressen. Die Lorbeerblätter und die Zitronenschale auf dem Blech verteilen, dann die Flügel darauf legen. Den Saft der Zitrone über die Flügel geben. Den Pfeffer im Mörser grob zerstoßen, mit dem Olivenöl mischen, auf die Flügel gießen. Das Salz auf den Flügeln verteilen.
Im Ofen 20 min. backen, die Flügel wenden, weitere 20 min. backen, kontrollieren und evtl. weiter backen, bis sie golden und knusprig sind.
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Kommentare anderer Nutzer
DerKochBär 
sagt:
sagt: 31.08.2010 16:47
Hallo HohesC2
versuche och beim nächsten mal einfach die wings auf einem backofengitter(oder rost je nachdem wie man es nennen will) zu backen. Unter dem gitter hängst du einfach ein mit alufolie ausgelegtes backblech im ofen ein. Dadurch ist die sauerei viel geringer:) .
Lg DerKochBär
versuche och beim nächsten mal einfach die wings auf einem backofengitter(oder rost je nachdem wie man es nennen will) zu backen. Unter dem gitter hängst du einfach ein mit alufolie ausgelegtes backblech im ofen ein. Dadurch ist die sauerei viel geringer:) .
Lg DerKochBär
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 23.08.2011 17:15
Hallo Anni_Bunny,
ich habe die Chicken Wings und die Hähnchen Sticks nach Deinem Rezept jetzt im Campingurlaub auf einem Gasgrill zubereitet. Ich kann nur sagen sehr lecker! Danke für das Rezept.
LG.
Hans
ich habe die Chicken Wings und die Hähnchen Sticks nach Deinem Rezept jetzt im Campingurlaub auf einem Gasgrill zubereitet. Ich kann nur sagen sehr lecker! Danke für das Rezept.
LG.
Hans
heute haben wir die Chicken Wings auf deine Art zubereitet. Leider ist das ganze in einer unzumutbaren Sauerei ausgeartet. Nachdem wir das Ölivenöl und den Zitronensaft über die Chicken Wings geschüttet haben lief die ganze Suppe unter das Backpapier. Tipp: Nächste Mal besser weglassen.
Außerdem brannte dieses ÖlSaftgemisch an und hinterließ unansehnliche Spuren sowohl auf dem Hähnchen als auch auf dem Backpapier.
Wir mussten dann feststellen, dass di Hähnchen vorallem nach Zitrone schmeckten. Da wir aber kein Zitronenhähnchen wollten, sagte uns dieser Geschmack nicht zu.
Herzliche Grüße
Jörg-Jörg
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