Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauch - Garnelen auf Bandnudeln
)
| 400 g | Bandnudeln, frische |
| 250 g | Garnele(n), ohne Schale |
| 5 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 kleine | Chilischote(n) |
| 1 Bund | Basilikum |
| 80 ml | Rapsöl |
| 200 ml | Weißwein |
| Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle | |
| Parmesan, am Stück |
Zubereitung
Die Nudeln bissfest kochen.
In der Zwischenzeit das Basilikum klein hacken, die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Chilischote entkernen und auch fein würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und in grobe Scheiben schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die entdarmten Garnelen auf jeder Seite 2-3 Minuten braten. Danach die Garnelen salzen, heraus nehmen und warm halten. In der selben Pfanne das klein gehackte Gemüse und das Basilikum bei mittlerer Hitze etwas anschwitzen und mit dem Weißwein ablöschen. Etwas einköcheln lassen.
Die Garnelen dazu geben, würzen und gut unterrühren. Nun die gekochten und abgetropften Nudeln dazu geben und alles gut vermischen. Den Parmesan grob darüber hobeln und heiß servieren.
In der Zwischenzeit das Basilikum klein hacken, die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Chilischote entkernen und auch fein würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und in grobe Scheiben schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die entdarmten Garnelen auf jeder Seite 2-3 Minuten braten. Danach die Garnelen salzen, heraus nehmen und warm halten. In der selben Pfanne das klein gehackte Gemüse und das Basilikum bei mittlerer Hitze etwas anschwitzen und mit dem Weißwein ablöschen. Etwas einköcheln lassen.
Die Garnelen dazu geben, würzen und gut unterrühren. Nun die gekochten und abgetropften Nudeln dazu geben und alles gut vermischen. Den Parmesan grob darüber hobeln und heiß servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
MPrincess 
sagt:
sagt: 05.10.2010 20:16
Hmmm... Man könnte jetzt sagen, das hat mit "Knoblauch-Garnelen" nichts mehr zu tun, wenn man den Knoblauch weglässt.
Hab ich aber. Und stattdessen Balkon-Tomaten in 3 Farben reingetan.
Endgeil. Würde ich so (0der auch mit Knobi) immer wieder machen! :)
Hab ich aber. Und stattdessen Balkon-Tomaten in 3 Farben reingetan.
Endgeil. Würde ich so (0der auch mit Knobi) immer wieder machen! :)
MPrincess
sagt:
sagt: 02.11.2010 23:24
Also mit Knoblauch und normalen Tomaten habe ich es heute getestet. Ebenfalls ganz hervorragend! Ich bleibe dabei: 5 Sterne!
jamiella 
sagt:
sagt: 30.12.2010 21:17
absolut köstlich!
Nachdem ich bisher die Garnelen immer im Rohr gemacht habe, suchte ich mal nach einer Alternative. Gebraten und dann mit den anderen Zutaten/Nudeln vermischt, wie schon vorher geschrieben "endgeil".
Liebe Grüße
Luiti
Nachdem ich bisher die Garnelen immer im Rohr gemacht habe, suchte ich mal nach einer Alternative. Gebraten und dann mit den anderen Zutaten/Nudeln vermischt, wie schon vorher geschrieben "endgeil".
Liebe Grüße
Luiti
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Nudelauflauf mit Spinatfleisch
- Grüne Nudeln in Schinken - Sahne
- Lachs - Nudeln mit Rucola
- Ragout vom Kalbsbraten mit Pilzen und Basilikumnudeln
- Hähnchen in Senf - Sahne auf grünen Bandnudeln
- Tagliatelle con funghi
- Tagliatelle mit grünen Bohnen und Champignons in Sahnesauce
- Tagliatelle mit Thunfisch - Zitronen - Sauce
- Paniertes Fischfilet mit Paprikaschaum und Knoblauchnudeln
- Nudeln mit Chicorée und Spargel
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Juli bis September 2010
- Pasta
- Morgen
- nudel - gericht
- Nudeln
- Pasta
- Pasta
- Nudelgerichte
- Nudeln
- April bis Juni 2012
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten