Kalter Dalmatiner



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

400 g Schokolade, weiß
400 g Palmfett (z.B. Palmin)
1 TL Öl
11  Kekse (Butterkekse), mit dunklem Schokoladenüberzug, ca. 110 g
50 g Kuchenglasur, dunkel

Zubereitung

Schokolade und Fett grob hacken und in einer Metallschüssel im heißen Wasserbad zerlassen.
Unter gelegentlichem Rühren im kalten Wasserbad handwarm abkühlen lassen. Dabei aufpassen, dass die Masse nicht zu fest wird.

Eine Kastenform (1 Liter Inhalt) dünn mit Öl und mit Frischhaltefolie auslegen. Abwechselnd
Schokoladenmasse und Kekse einschichten. Die Schokoladenschicht soll dabei immer ca. 1 cm dick sein. 5 Std. kalt stellen.

Die erstarrte Schokoladenmasse aus der Form stürzen und die Frischhaltefolie entfernen.
Kuchenglasur nach Packungsanweisung schmelzen und damit Dalmatiner-Flecken auf die weiße Schokolade klecksen.

Tipp:
Am besten eignet sich Kuchenglasur in der Tüte. Die kann man direkt heraustropfen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 5 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.03.09
Rezept-Statistiken: 7.660 (194)* gelesen
95 (2)* gespeichert
167 (2)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Marcella85 Kartoffelschäler


Mitglied seit 15.12.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kayser Smutje sagt:  
01.04.2009 14:39
Hab das Rezept gerade ausprobiert, schmeckt sehr gut, fast so gut wie das Orginal.
Hab richtige Schokobutterkekse von Wikana genommen, passen super dazu.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Auf die Plätze – fertig – Torte!
Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
Feines Minigebäck von elegant bis verspielt
mediterrane Dessert-Ideen aus dem Multi-Dampfgarer
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Erntefrische Erdbeeren in allen Variationen genießen!
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: