Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Bratäpfel mit Vanillesoße
)
| 1 EL | Rosinen |
| 100 g | Marzipanrohmasse |
| 3 EL | Mandel(n), gehackt |
| 4 | Äpfel, säuerlich, z.B. Boskoop |
| 4 EL | Zitronensaft |
| ⅛ Liter | Apfelsaft |
| 1 Pck. | Saucenpulver, Vanille für 1/2 l. Milch |
| 2 EL | Zucker |
| ½ Liter | Milch |
| Rosinen | |
| Mandel(n) |
Zubereitung
Marzipan in Stücke schneiden. Die Rosinen und Mandeln damit verkneten. Masse in 4 Stücke teilen. In 1 cm dicke Rollen formen.
Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden. Das Kerngehäuse ausstechen. Je eine Marzipanrolle in die entstandenen Löcher stopfen. In eine flache Auflaufform setzen, mit Zitronen- und Apfelsaft beträufeln und 25 Minuten bei 200° im Backofen braten.
Soßenpulver mit Zucker und 3 EL Milch verrühren. Die restliche Milch aufkochen und Soßenpulver hinzufügen und unter Rühren aufkochen.
Die Soße über die Bratäpfel gießen, mit Rosinen und Mandeln bestreuen.
Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden. Das Kerngehäuse ausstechen. Je eine Marzipanrolle in die entstandenen Löcher stopfen. In eine flache Auflaufform setzen, mit Zitronen- und Apfelsaft beträufeln und 25 Minuten bei 200° im Backofen braten.
Soßenpulver mit Zucker und 3 EL Milch verrühren. Die restliche Milch aufkochen und Soßenpulver hinzufügen und unter Rühren aufkochen.
Die Soße über die Bratäpfel gießen, mit Rosinen und Mandeln bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Skapter 
sagt:
sagt: 10.07.2011 11:34
Absolut einfach, genial und super lecker, ich bin begeistert!!!
Leckermädche4711
sagt:
sagt: 13.11.2011 18:43
Die Bratäpfel gab´s am 11.11. bei uns - sehr einfach und schmackhaft!
Den Apfelsaft-Zitronensud kann man auch noch über die fertigen Äpfel geben.
Habe Boskopp und Rubinette genommen und die Mandeln bei der Hälfte durch Rosinen ersetzt.
Dazu gab´s Vanilleeis - mmmhhh
Den Apfelsaft-Zitronensud kann man auch noch über die fertigen Äpfel geben.
Habe Boskopp und Rubinette genommen und die Mandeln bei der Hälfte durch Rosinen ersetzt.
Dazu gab´s Vanilleeis - mmmhhh
kronkorken
sagt:
sagt: 27.11.2011 18:56
Oh, diese Bratäpfel waren soooooo lecker. Hammer. Alle fanden sie super köstlich. Dazu selbstgemachte Vanillesauce......ein Gedicht. Vielen Dank
Kazura
sagt:
sagt: 01.12.2011 22:55
Habe die Bratäpfel heute zum 1. Dezember gemacht, sie wurden einfach perfekt! Dazu gab es aber keine Vanillesoße mit Soßenpulver sondern eine selbstgemachte nach einem weiteren Rezept im CK. Obwohl ich das erste Mal Bratäpfel gemacht gemacht habe, sind sie mir gut gelungen und die Äpfel mit dem Marzipan haben sooo gut geschmeckt.
Ein tolles Rezept! :)
Ein tolles Rezept! :)
rocco76
sagt:
sagt: 12.12.2011 15:36
Diese wirklich sehr leckeren Bratäpfel haben wir als Nachspeise zum schweren Gänseessen angeboten. Unsere Gäste waren begeistert! Super Rezept!!
zeburaschka09
sagt:
sagt: 18.12.2011 18:17
Das rezept klingt gut,ich habe noch nie Bratapfel gamacht.Da hab ich eine frage."Das Kerngehäuse ausstechen",heißt das ganz durch oder muss noch boden bleiben?Ich möchte dieses Rezept zum 24.12. zubereiten,währe schön wenn ich eine Antwort kriege.
titantutor
sagt:
sagt: 21.12.2011 19:07
gänseliesl
sagt:
sagt: 25.12.2011 18:54
Super Rezept. Einfach, schnell und total lecker!!! Und gut vorzubereiten. Ich habe keinen Boden im Apfel gelassen. Das Marzipan ist bei mir nicht ausgetreten. Ein bisschen Flüssigkeit tritt aus. Stelle die Äpfel in eine Auflaufform und finde das nicht schlimm. Habe Fertig-Vanillesoße genommen :-). Danke für das tolle Rezept!!
wusi-99
sagt:
sagt: 26.12.2011 17:47
Super lecker! Sogar meine Obsthasser lieben diese Bratäpfel.
Danke für dieses Rezept!
Danke für dieses Rezept!
butterflys80 
sagt:
sagt: 11.05.2012 20:18
super lecker!
vielen Dank für dieses tolle Rezept, gibt es in zukunft häufiger bei uns!
herzliche Grüße aus Mittelfranken
butterflys80
vielen Dank für dieses tolle Rezept, gibt es in zukunft häufiger bei uns!
herzliche Grüße aus Mittelfranken
butterflys80
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sehr lecker und einfach Dein Rezept!!! Danke, Fotos kommen noch...
LG lmo
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