| Schokoladentorte Death by Chocolate
)
| 300 g | Butter |
| 300 g | Schokolade, Zartbitter |
| 5 | Ei(er) |
| 5 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 400 g | Sahne, (für Glasur und Creme) |
| 400 g | Kuvertüre, Halbbitter (für Glasur und Creme) |
| 30 g | Butter, (für Glasur) |
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen, Springform mit Backpapier auslegen, ev. mit Kakaopulver ausstreuen.
Butter schmelzen, Schokolade grob hacken, mit der Butter verrühren und bei geringer Hitze zerlassen. Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und mit der flüssigen Schokobutter unter die Eiercreme ziehen. Masse in die Springform füllen, glatt streichen, bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen, auskühlen lassen.
Für die Creme und Glasur die Sahne bei schwacher Hitze warm werden lassen, Kuvertüre in Stücke teilen und in der Sahne schmelzen lassen. Schokosahne halbieren und in einer Hälfte die Butter schmelzen lassen.
Kuchen und Cremes über Nacht ruhen lassen, Cremes im Kühlschrank.
Kuchen 1 oder 2x durchschneiden, Schokosahne ohne Butter aufschlagen, auf den/die Böden streichen, den übrigen Boden darauf setzen. Die Schokosahne mit der Butter sanft bis zur Streichfähigkeit erwärmen, Kuchen rundherum einstreichen, noch einmal mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Butter schmelzen, Schokolade grob hacken, mit der Butter verrühren und bei geringer Hitze zerlassen. Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und mit der flüssigen Schokobutter unter die Eiercreme ziehen. Masse in die Springform füllen, glatt streichen, bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen, auskühlen lassen.
Für die Creme und Glasur die Sahne bei schwacher Hitze warm werden lassen, Kuvertüre in Stücke teilen und in der Sahne schmelzen lassen. Schokosahne halbieren und in einer Hälfte die Butter schmelzen lassen.
Kuchen und Cremes über Nacht ruhen lassen, Cremes im Kühlschrank.
Kuchen 1 oder 2x durchschneiden, Schokosahne ohne Butter aufschlagen, auf den/die Böden streichen, den übrigen Boden darauf setzen. Die Schokosahne mit der Butter sanft bis zur Streichfähigkeit erwärmen, Kuchen rundherum einstreichen, noch einmal mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Kommentare anderer Nutzer
moorhenne 
sagt:
sagt: 08.09.2003 11:08
Hallo,
und vielen Dank für dieses Schokoladenkuchenrezept der Extraklasse!
Traumhaft superlecker schokoladig und zudem noch gut vorzubereiten !
lg moorhenne
und vielen Dank für dieses Schokoladenkuchenrezept der Extraklasse!
Traumhaft superlecker schokoladig und zudem noch gut vorzubereiten !
lg moorhenne
NinaM 
sagt:
sagt: 03.01.2004 18:09
Habs heute extra für meinen "süßen" Mann gemacht - und es ist der erste Schokokuchen der Gnade vor seinen Augen fand ! Danke dafür.
Bislang konnte ich so viel Schoko wie nur möglich verbacken, er meinte immer es hätte mehr sein können ...
Bislang konnte ich so viel Schoko wie nur möglich verbacken, er meinte immer es hätte mehr sein können ...
pyroluese 
sagt:
sagt: 18.01.2004 17:45
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
einfach nur T R A U M H A F T !!!!
habe allerdings die Butter weggelassen und die komplette
Schoko-Sahnemischung aufgeschlagen und damit die Torte gefüllt und außen bestrichen.
DANKE für das tolle Rezept
Gruß Pyroluese
einfach nur T R A U M H A F T !!!!
habe allerdings die Butter weggelassen und die komplette
Schoko-Sahnemischung aufgeschlagen und damit die Torte gefüllt und außen bestrichen.
DANKE für das tolle Rezept
Gruß Pyroluese
shtieph
sagt:
sagt: 14.04.2004 11:10
ich habe dieses teil meiner süssen zum geburtstag gebacken - war zugleich meine erste selbstgefertigte torte. hab mich schon im supermarkt gewundert, dass ein solcher berg von kalorienkonzentraten den weg in ein einziges konglomerat finden soll.
war einfach zu machen, wenngleich meine kalorienzählenden schweinehunde panischen alarm schlugen.
jeder, der davon probiert hat, musste sofort lachen. ein beeindruckendes rezept, das konzentriertes schoko-glück.
killer!!!
war einfach zu machen, wenngleich meine kalorienzählenden schweinehunde panischen alarm schlugen.
jeder, der davon probiert hat, musste sofort lachen. ein beeindruckendes rezept, das konzentriertes schoko-glück.
killer!!!
Marianthi 
sagt:
sagt: 30.06.2004 12:13
Echte Kaloriebombe, aber lecker!
LG Marianthi
LG Marianthi
claudia666
sagt:
sagt: 22.08.2004 20:34
Die Torte ist echt superlecker und bei den Gästen sehr gut angekommen !
LG Claudia
LG Claudia
augenbraue
sagt:
sagt: 07.09.2004 15:13
die torte ist sehr gut geworden. allerdings war sie am anfang etwas fest... heute (der 3. Tag) hat sie mir am besten geschmeckt-saftig schokoladig und seeeeehr sättigend!
lg augebraue ;)
lg augebraue ;)
Tavila
sagt:
sagt: 19.09.2004 13:26
hab "death by chocolate" mal nach dem rezept aus einer zeitschrift gemacht und es hat köstlich geschmeckt.
war allerding für manche ein bisschen zu trocken. (vielleicht auch meien schuld :D)
deswegen kann man schlagsahne dazugeben etc. :)
ps: bei so was leckeren kann man auch mal nicht auf die kalorien schauen, hauotsache man isst nicht den ganzen kuchen allein. ;)
war allerding für manche ein bisschen zu trocken. (vielleicht auch meien schuld :D)
deswegen kann man schlagsahne dazugeben etc. :)
ps: bei so was leckeren kann man auch mal nicht auf die kalorien schauen, hauotsache man isst nicht den ganzen kuchen allein. ;)
05.11.2004 20:50
Was für ein toller Kuchen. Wow. Echt super lecker und soooo schokoladig.....mmmmhhhh....
lg Tanja
lg Tanja
himbeere 
sagt:
sagt: 22.01.2005 10:34
Gerade ist sie fertig geworden - und ich kann es gar nicht mehr erwarten, bis endlich der Kaffe-Besuch kommt... ;-) sieht soooooo lecker aus ! (und das, was ich schon beim Fertigstellen genascht habe, war auch schon so super lecker !)
Liebe Grüße, himbeere
Liebe Grüße, himbeere
Nixerl
sagt:
sagt: 21.02.2005 21:41
hei!
Ja, bombig ist die!
Schokokonzentrat koennte man sagen ;)
Mjam! Hab sie fuer meine Tochter zum Geburtstag gebacken, hab aber die Haelfte eingefroren, sonst waeren wir explodiert (waren nur zu 4 1/2t), die 2. Haelfte gips, wenn die Schwiegies zu Besuch kommen :)
danke schoen ;)
tschuessli
Nixerl
Ja, bombig ist die!
Schokokonzentrat koennte man sagen ;)
Mjam! Hab sie fuer meine Tochter zum Geburtstag gebacken, hab aber die Haelfte eingefroren, sonst waeren wir explodiert (waren nur zu 4 1/2t), die 2. Haelfte gips, wenn die Schwiegies zu Besuch kommen :)
danke schoen ;)
tschuessli
Nixerl
giftzwiebel
sagt:
sagt: 12.04.2005 18:19
Hallo,
ich hab dein Rezept ausprobiert. Und es ist sooo toll geworden! Wir haben uns alle ein 2tes Stück "reingequält" *g* wil wir Angst hatten sonst nichts mehr abzukriegen *gg*
Nur habe ich oben drauf noch Sahne gegeben.
Danke für dieses super Rezept
Liebe Grüße
Miriam
ich hab dein Rezept ausprobiert. Und es ist sooo toll geworden! Wir haben uns alle ein 2tes Stück "reingequält" *g* wil wir Angst hatten sonst nichts mehr abzukriegen *gg*
Nur habe ich oben drauf noch Sahne gegeben.
Danke für dieses super Rezept
Liebe Grüße
Miriam
yenyuting
sagt:
sagt: 21.04.2005 19:23
Der Kuchen schmeckt super lecker!!! Der ist nicht so süß als ich gedacht habe, aber es ist auch gut so ( wegen Schokoladeboden, Schokoladecreme und Guß).
HobbitSanne
sagt:
sagt: 13.05.2005 15:42
Danke , danke, danke , für diese Sünde aus Schokolade!!
Die Torte ist der Wahnsinn !!
Die Torte ist der Wahnsinn !!
picassa
sagt:
sagt: 16.05.2005 08:28
Hilfreicher Kommentar:
Diese Bombe gab es gestern als Geburtstagskuchen für meine Tochter, ein Photo vom Kuchen ist hier in meinem Album.
Sehr lecker, aber auch extrem mächtig, nach einem kleinen Stück war ich für den Rest des Tages pappsatt. Sahne sollte auf alle Fälle dazu angeboten werden.
Man kann die Torte auch schon prima am 1. Tag fertigstellen, der Boden ließ sich schon nach zwei Std. problemlos und ohne zu krümeln durchschneiden..und das mit einem Bindfaden.
Danke für das tolle Rezept.
L.G.
picassa
Sehr lecker, aber auch extrem mächtig, nach einem kleinen Stück war ich für den Rest des Tages pappsatt. Sahne sollte auf alle Fälle dazu angeboten werden.
Man kann die Torte auch schon prima am 1. Tag fertigstellen, der Boden ließ sich schon nach zwei Std. problemlos und ohne zu krümeln durchschneiden..und das mit einem Bindfaden.
Danke für das tolle Rezept.
L.G.
picassa
Monchichi 
sagt:
sagt: 27.07.2005 09:57
Hallo!!!
Den Kuchen hat es gestern zum Geburtstag meines Freundes gegeben. Er ist super gut angekommen!!
Ich werden ihn auf jedenfall wieder backen!!!
LG
Tine
Den Kuchen hat es gestern zum Geburtstag meines Freundes gegeben. Er ist super gut angekommen!!
Ich werden ihn auf jedenfall wieder backen!!!
LG
Tine
anesthesia
sagt:
sagt: 28.09.2005 11:03
Die perfekte Schokoladentorte, die hält was der Name verspricht...danke!
Anne
Anne
kangoo
sagt:
sagt: 18.12.2005 20:27
Hallo an alle,
Auch ich habe mich dieses Wochenende an dieser köstlichen Kalorienbombe versucht und meine Gäste waren höchst zufrieden . Bei uns wird es diese Torte öfters geben. Kann sie nur jedem empfehlen !!
LG
Kangoo
Auch ich habe mich dieses Wochenende an dieser köstlichen Kalorienbombe versucht und meine Gäste waren höchst zufrieden . Bei uns wird es diese Torte öfters geben. Kann sie nur jedem empfehlen !!
LG
Kangoo
schokimaus1980
sagt:
sagt: 28.12.2005 16:36
habe die unglaublich schokoladige Torte am Geburtstag meines Freundes gemacht! Und da er am 26.12. geboren ist, gabs die Torte gleich als Kombi-Torte beim Familienweihnachtsfeiern ... war sozusagen meine Feuerprobe *g* aber ich denke, ich konnte doch ganz gut mit der Torte überzeugen ...
aber verdammt mächtig so'n Stückchen davon. Also selbst mein Freund und ich ... die groooße Schoki-Fans sind ... wurden in unsere Grenzen verwiesen. 1 Stück und dann ging nix mehr!!
wird wieder gemacht ... danke!
LG, Schokimaus
aber verdammt mächtig so'n Stückchen davon. Also selbst mein Freund und ich ... die groooße Schoki-Fans sind ... wurden in unsere Grenzen verwiesen. 1 Stück und dann ging nix mehr!!
wird wieder gemacht ... danke!
LG, Schokimaus
cutie22
sagt:
sagt: 18.01.2006 18:33
hallo,
ich hätte mal ne frage zu dem Rezept.
Ich wollte das Rezept heute mal ausprobieren weil es sich wirklich toll anhört! Aber warum muss der kuchen und die Cremes über Nacht ruhen? Kann man den Kuchen nicht auch schon am gleichen Tag fertigstellen?
cutie
ich hätte mal ne frage zu dem Rezept.
Ich wollte das Rezept heute mal ausprobieren weil es sich wirklich toll anhört! Aber warum muss der kuchen und die Cremes über Nacht ruhen? Kann man den Kuchen nicht auch schon am gleichen Tag fertigstellen?
cutie
superrousse
sagt:
sagt: 24.02.2006 15:06
Hi!
Ich mag eigentlich gar nicht so gerne Schokoladenkuchen, aber dieser ist unglaublich und hat mich bekehrt! Das ist echt ein super Rezept und sogar für Backlegastheniker wie mich geeignet!
Ich mag eigentlich gar nicht so gerne Schokoladenkuchen, aber dieser ist unglaublich und hat mich bekehrt! Das ist echt ein super Rezept und sogar für Backlegastheniker wie mich geeignet!
mousse1
sagt:
sagt: 08.03.2006 11:42
Hallo,
die Creme bzw. Glasur waren sehr lecker, die Böden fand ich allerdings auch sehr fest(siehe Augenbraues Kommentar weiter oben).
LG
Mousse1
die Creme bzw. Glasur waren sehr lecker, die Böden fand ich allerdings auch sehr fest(siehe Augenbraues Kommentar weiter oben).
LG
Mousse1
Curly1982
sagt:
sagt: 26.03.2006 15:23
Hallo!
Also, bei mir war der Boden sehr locker! Super Torte!
Danke
Also, bei mir war der Boden sehr locker! Super Torte!
Danke
bunnx
sagt:
sagt: 01.05.2006 00:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich fand den Kuchen superlecker. Sehr schokoladig! Mmmmh.
Vielleicht noch eine Antwort auf Cuties Frage, weshalb man die Cremes stehen lassen muss:
Wir konnten uns nicht zurückhalten und wollten den Kuchen sofort essen. Deshalb habe ich die Cremes nur ca. 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt bis sie ausgekühlt waren. Danach habe ich den Kuchen fertig gemacht und wir haben die Hälfte gleich sofort gegessen. Die zweite Hälfte, die wir am nächsten Tag vernichtet haben, hat uns definitif besser geschmeckt!
LG
bunnx
Ich fand den Kuchen superlecker. Sehr schokoladig! Mmmmh.
Vielleicht noch eine Antwort auf Cuties Frage, weshalb man die Cremes stehen lassen muss:
Wir konnten uns nicht zurückhalten und wollten den Kuchen sofort essen. Deshalb habe ich die Cremes nur ca. 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt bis sie ausgekühlt waren. Danach habe ich den Kuchen fertig gemacht und wir haben die Hälfte gleich sofort gegessen. Die zweite Hälfte, die wir am nächsten Tag vernichtet haben, hat uns definitif besser geschmeckt!
LG
bunnx
Tiamoremio
sagt:
sagt: 14.05.2006 12:39
super schokoladig und lecker. Anfangs waren meine Cremes viel zu flüssig (warum?) - aber am nächsten Tag war die Konsistenz soweit in Ordnung, dass ich damit den Kuchen bestreichen konnte. Hat allen sehr gut geschmeckt
sookiesbest
sagt:
sagt: 26.05.2006 17:54
war der hammer auf dem geburtsag meiner schwester, selbst mein vater der schokoholiker der familie musste nach 1/2 stück passen. einfach nur genial, der perfekte schokokuchen und gar nicht so schwer zu machen.
Karamella
sagt:
sagt: 28.05.2006 11:51
Ich kann mich auch nur anschließen. Super schokoladig, sehr einfach zu machen und lecker. Mir ist jedoch was ganz merkwürdiges passiert. Habe die Eier ziemlich lange geschlagen und dadurch wurde die Füllung sehr locker und luftig. Am Ende der Backzeit habe ich so eine Art Alien im Backofen entdeckt. Der Kuchen hatte sich wahrscheinlich von der vielen Luft vom dem Formboden gelöst und ist in die Höhe geschossen und hat sich seitlich über die Form verteilt. Es hat wie ein Schirmpilz ausgesehen. Dementsprechend war es schwierig den Kuchen durchzuschneiden und füllen =). Nächstes Mal werde ich ihn in der Form gut rütteln vor dem Backen.
Danke für das Rezept!
Karamella
Danke für das Rezept!
Karamella
Siske
sagt:
sagt: 01.06.2006 12:53
Waht can I say???
Einfach super!!!!! Super schokoladig!!
Ich bin einer der weltgrößten Schokoladenfans und diese Torte ist die Antwort auf mein Flehen. ;-D Hab sie zu meinem Geburtstag gemacht und alle waren restlos begeistert. Allerdings haben wir wirklich 3 Tage daran gegessen, da niemand mehr wie ein Stück essen konnte ohne zu platzten. :-)
Einfach super!!!!! Super schokoladig!!
Ich bin einer der weltgrößten Schokoladenfans und diese Torte ist die Antwort auf mein Flehen. ;-D Hab sie zu meinem Geburtstag gemacht und alle waren restlos begeistert. Allerdings haben wir wirklich 3 Tage daran gegessen, da niemand mehr wie ein Stück essen konnte ohne zu platzten. :-)
LeylaY
sagt:
sagt: 27.06.2006 18:55
SUPERLECKER!!!! Genau die richtige Torte fuer mich und meine schokosuechtige Nichte! DANKE fuers Rezept!!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
decathlon_lu
sagt:
sagt: 10.11.2011 10:57
Hallo,
wie war die Torte nach dem Auftauen (farbe, geschmach und konsestenz)???
Danke für Infos
Nicole
wie war die Torte nach dem Auftauen (farbe, geschmach und konsestenz)???
Danke für Infos
Nicole
decathlon_lu
sagt:
sagt: 10.11.2011 19:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo welche größe muß die Springform haben?
LenaNatalie
sagt:
sagt: 18.11.2011 19:24
kann ich auch cupcake topping als glasur nehmen?
Xainee
sagt:
sagt: 26.11.2011 01:34
hallo,
hab auch eine Frage.
Hat jemand von euch die Torte nur mit Schokolade gemacht?
In Kuvertuere ist Milchpulver und ich habe Laktoseintolerante Gäste, nun wuerd ich nur gerne 70%ige Schokolade nehmen statt Kuvertuere, klappt das gut?
hab auch eine Frage.
Hat jemand von euch die Torte nur mit Schokolade gemacht?
In Kuvertuere ist Milchpulver und ich habe Laktoseintolerante Gäste, nun wuerd ich nur gerne 70%ige Schokolade nehmen statt Kuvertuere, klappt das gut?
Teelady 
sagt:
sagt: 11.12.2011 11:26
Hi,
möchte auch wissen, welche Springformgröße benötigt wird!!!
möchte auch wissen, welche Springformgröße benötigt wird!!!
krollekopp
sagt:
sagt: 06.01.2012 12:59
glückskind888
sagt:
sagt: 23.12.2011 09:33
Hi marmelada,
ich probiere gerade zm ersten Mal Deine viel gerühmte Schokoladentorte. Sie sieht schon toll aus. Ich habe noch sehr viel Kuvertüre übrig.
Meine Frage ist: Kann ich die im Kühlschrank aufheben für den nächsten Kuchen? Hast Du (oder jemand anders) Erfahrung damit wie lange sie haltbar sein könnte? Da Sahne darin verarbeitet ist bin ich etwas unsicher. Durch den intensiven Schokoladengeschmack schmeckt man vielleicht nicht wenn sie nicht mehr gut ist.
Vielen Dank,
Glückskind
ich probiere gerade zm ersten Mal Deine viel gerühmte Schokoladentorte. Sie sieht schon toll aus. Ich habe noch sehr viel Kuvertüre übrig.
Meine Frage ist: Kann ich die im Kühlschrank aufheben für den nächsten Kuchen? Hast Du (oder jemand anders) Erfahrung damit wie lange sie haltbar sein könnte? Da Sahne darin verarbeitet ist bin ich etwas unsicher. Durch den intensiven Schokoladengeschmack schmeckt man vielleicht nicht wenn sie nicht mehr gut ist.
Vielen Dank,
Glückskind
schokohase007
sagt:
sagt: 05.01.2012 23:33
krollekopp
sagt:
sagt: 06.01.2012 13:01
Ich würde die Torte niemals für Gäste machen die eine Lactoseallergie haben...
Denn wenn man eine Ganache herstellt ist immer Sahne im Spiel.
Denn wenn man eine Ganache herstellt ist immer Sahne im Spiel.
rosagummibaer
sagt:
sagt: 10.01.2012 12:24
Diese Torte ist wirklich perfekt für Schokoladenliebhaber.
Habe dafür schon von mehreren Seiten großes Lob bekommen.
Eine Kalorienbombe ist sie allemal, allerdings kann man auch nie viel auf einmal davon essen, deshalb ist dies doch gut kompensiert, oder? ;)
Habe dafür schon von mehreren Seiten großes Lob bekommen.
Eine Kalorienbombe ist sie allemal, allerdings kann man auch nie viel auf einmal davon essen, deshalb ist dies doch gut kompensiert, oder? ;)
briggi
sagt:
sagt: 11.01.2012 13:40
Hallo,
meine Böden sind sooooooo hart geworden....man konnte die Torte nur schwer schneiden, und die Füllung ist zu allen Seiten rausgequillt, weil die Böden so hart waren, warum??? Was muss ich machen, damit der Boden lockerer wird?????
meine Böden sind sooooooo hart geworden....man konnte die Torte nur schwer schneiden, und die Füllung ist zu allen Seiten rausgequillt, weil die Böden so hart waren, warum??? Was muss ich machen, damit der Boden lockerer wird?????
elisheba77
sagt:
sagt: 11.01.2012 19:42
Njam njam...da läuft mir jetzt noch das Wasser im Mund zusammen...
Das nächstemal, wenn keine Kinder mitessen, mische ich der Creme noch etwas hochprozentigen Schokoladenlikör unter.
Von mir jedenfalls ***** Sterne.
Liebe Grüße,
Elisheba
Das nächstemal, wenn keine Kinder mitessen, mische ich der Creme noch etwas hochprozentigen Schokoladenlikör unter.
Von mir jedenfalls ***** Sterne.
Liebe Grüße,
Elisheba
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Ich habe dieses ausprobiert, und das Ergebnis war ein Traum.
Was mich am meisten begeistert hat war, dass es superleicht zu machen war.
Das war die Geburtstagstorte für meinen Vater, und der war entzückt.
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