Henglein
Rama Cremefine
| Mäuse - Plätzchen
Nussgebäck mit viel Schokolade, für Kinder
| 150 g | Mandel(n), gemahlen |
| 200 g | Butter, weich |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Eiweiß |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| Süßigkeiten (Smarties und/oder M&Ms) | |
| 200 g | Kuvertüre, Vollmilch |
Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen.
Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen.
Die Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren, Eiweiß und Nüsse zugeben, Mehl und Stärke unterrühren.
Nun ca einen Teelöffel Teig nehmen, ein Smartie oder M&M hineindrücken und zu einer Kugel formen. Den restlichen Teig ebenso verarbeiten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Bleche im Ofen nacheinander ca. 13 Minuten backen.
Die Kuvertüre schmelzen und die abgekühlten Plätzchen zur Hälfte eintauchen. Auf ein Kuchengitter legen und mit 2 Smarties oder M&Ms als Mäuse verzieren, also Nase und Augen. Fertig sind die Mäuseplätzchen.
Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen.
Die Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren, Eiweiß und Nüsse zugeben, Mehl und Stärke unterrühren.
Nun ca einen Teelöffel Teig nehmen, ein Smartie oder M&M hineindrücken und zu einer Kugel formen. Den restlichen Teig ebenso verarbeiten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Bleche im Ofen nacheinander ca. 13 Minuten backen.
Die Kuvertüre schmelzen und die abgekühlten Plätzchen zur Hälfte eintauchen. Auf ein Kuchengitter legen und mit 2 Smarties oder M&Ms als Mäuse verzieren, also Nase und Augen. Fertig sind die Mäuseplätzchen.
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Danke für das Rezept!
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