Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzelauflauf Mailand
mit Spaghetti, Tomatensoße, Eiern und Käse überbacken
| 400 g | Spaghetti |
| 8 kleine | Schweineschnitzel |
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Parmesan oder Pecorino |
| 2 Dose/n | Tomatensauce mit Oregano (800 g) |
| 1 Bund | Basilikum |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Die Schnitzel von beiden Seiten in Olivenöl etwa 2-3 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die gegarten Nudeln mit der Sauce vermischen und in eine Auflaufform geben. Die Schnitzel darauf legen. Die Eier mit Parmesan verrühren und über die Schnitzel gießen. Bei 200°C 10-15 Minuten überbacken.
Die Basilikumblätter vor dem Servieren über den Auflauf streuen.
Die gegarten Nudeln mit der Sauce vermischen und in eine Auflaufform geben. Die Schnitzel darauf legen. Die Eier mit Parmesan verrühren und über die Schnitzel gießen. Bei 200°C 10-15 Minuten überbacken.
Die Basilikumblätter vor dem Servieren über den Auflauf streuen.
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