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Quarkklöße wie bei Muttern

Familienrezept

500 g	Magerquark
400 g	Mehl
8	Ei(er)
1 Prise	Salz
	Zimt - Zucker nach Geschmack
	Butter, braune nach Geschmack

Zubereitung

Den Quark mit Mehl, Eiern und einer Prise Salz zu einem homogenen Teig verarbeiten. Mit einem nassen Esslöffel Klöße abstechen und in kochendes Salzwasser gleiten lassen. In dem leise siedenden Wasser in 10 Minuten gar ziehen lassen.

Mit Zimt-Zucker und brauner Butter servieren.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.03.09
Rezept-Statistiken:	4.308 (68)* gelesen 28 (1)* gespeichert 133 (2)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat