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Bunte Sterne
für Kinder
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Msp. | Zimt |
| 1 Msp. | Kardamom |
| 1 Msp. | Nelkenpulver |
| 1 Msp. | Muskat |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Butter, weiche |
| 100 g | Kuvertüre, (Zartbitterkuvertüre) und bunte Zuckerstreusel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillinzucker, Gewürze, Ei und Butter zufügen und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, den Teig in Folie gewickelt eine Zeit lang kalt stellen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen und Sterne in 2 verschiedenen Größen, die gleiche Anzahl von jeder Größe, ausstechen und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, anschließend erkalten lassen.
Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Die großen Sterne damit bestreichen, die kleinen so darauf legen, dass die schokoladigen Spitzen der unteren Sterne zu sehen sind, diese mit Zuckerstreuseln bestreuen und trocknen lassen.
Die Sterne sind gut verpackt 3-4 Wochen haltbar.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen und Sterne in 2 verschiedenen Größen, die gleiche Anzahl von jeder Größe, ausstechen und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, anschließend erkalten lassen.
Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Die großen Sterne damit bestreichen, die kleinen so darauf legen, dass die schokoladigen Spitzen der unteren Sterne zu sehen sind, diese mit Zuckerstreuseln bestreuen und trocknen lassen.
Die Sterne sind gut verpackt 3-4 Wochen haltbar.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
mir haben deine Kekse von der Optik her sehr gut gefallen und ich habe diese heute ausprobiert-
der Teig war sehr gut zu bearbeiten - jetzt sind die Kekse mal in der Tupperdose verwahrt, werden aber darin sicher nicht alt werden
lg Mima
mir haben deine Kekse von der Optik her sehr gut gefallen und ich habe diese heute ausprobiert-
der Teig war sehr gut zu bearbeiten - jetzt sind die Kekse mal in der Tupperdose verwahrt, werden aber darin sicher nicht alt werden
lg Mima
Hallo,
der Teig war sehr gut zu verarbeiten und die Sterne schmecken sehr gut. Habe sie schon 2 Mal gebacken.
Lg Alex
der Teig war sehr gut zu verarbeiten und die Sterne schmecken sehr gut. Habe sie schon 2 Mal gebacken.
Lg Alex
Hallo,
diese Sterne sind einfach super lecker. *mmmhhhh*
Der Teig war sehr einfach zum verarbeiten. Und als kleine Geschenke sind diese Kekse super zu gebrauchen, da sie von der Optik sehr gut aussehen.
Lieber Gruß
Schneeprinzessin
diese Sterne sind einfach super lecker. *mmmhhhh*
Der Teig war sehr einfach zum verarbeiten. Und als kleine Geschenke sind diese Kekse super zu gebrauchen, da sie von der Optik sehr gut aussehen.
Lieber Gruß
Schneeprinzessin
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mima53
11.11.2009 18:16 Uhr