Gemüsepfanne

1	Zucchini
1	Paprikaschote(n), rot
400 g	Champignons, braun
1 Stange/n	Lauch
1 Becher	Frischkäse, (Bärlauchfrischkäse)
1 Becher	Sahne zum Kochen
	Salz und Pfeffer
	Öl

Zubereitung

Das Gemüse und die Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend in etwas Öl kurz braten, es soll gar, aber noch bissfest sein. Den Bärlauchfrischkäse und die Sahne dazu geben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passen Nudeln, Gnocchi oder Schupfnudeln.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.03.09
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