Henglein
Rama Cremefine
| Frischkäse mit Kürbiskernöl
passt zu Fladenbrot und geröstetem Bauernbrot und als Dip/Beilage zu Rohkost
)
| 1 Pck. | Doppelrahmfrischkäse, natur |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Bund | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
| 3 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 3 EL | Kürbiskernöl, steirisches |
| 1 EL | Kürbiskerne, (geröstet) |
| Salz, (Fleur de sel) | |
| Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Den Käse und die Créme fraîche mit dem Öl sorgfältig verrühren,
die Schnittlauchröllchen und den Knoblauch untermischen.
Im Kühlschrank 2 Stunden durchziehen lassen.
Vorm Servieren mit Fleur de sel und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken und mit den (gerösteten) Kürbiskernen bestreuen.
die Schnittlauchröllchen und den Knoblauch untermischen.
Im Kühlschrank 2 Stunden durchziehen lassen.
Vorm Servieren mit Fleur de sel und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken und mit den (gerösteten) Kürbiskernen bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
demelzea 
sagt:
sagt: 07.11.2010 02:18
Hallo,
der Aufstrich ist einfach nur lecker. Ist bei meiner Geburtstagsparty super angekommen. Ich habe am Rezept auch nichts geändert. Vielen Dank
LG Demelzea
der Aufstrich ist einfach nur lecker. Ist bei meiner Geburtstagsparty super angekommen. Ich habe am Rezept auch nichts geändert. Vielen Dank
LG Demelzea
elle-driver 
sagt:
sagt: 15.11.2010 00:00
Habe den Aufstrich zu Rohkost bereitet. Ich liebe ihn, er schmeckt einfach toll!!
24.01.2011 15:47
Hallo mamirah24, vielen Dank für dieses Rezept! Sehr fein - und geradezu ideal mit etwas Brot als Vorhappen vor einem Gästeessen.
LG Lavendual_
LG Lavendual_
grisu022 
sagt:
sagt: 30.01.2011 10:53
Superlecker, werde ich jetzt häufiger machen. Danke fürs Rezept.
LG grisu
LG grisu
Mango-Struenkchen
sagt:
sagt: 22.03.2011 21:14
Sehr lecker und ratz fatz herzustellen!
Aber man sollte vor dem popcornartigen Verhalten der Kürbiskerne warnen. Die hüpfen nämlich auf der Flucht vor der heißen Pfanne in der Küche herum. Also nicht die beste Klamotte anziehen und in Deckung gehen!
Christine
Aber man sollte vor dem popcornartigen Verhalten der Kürbiskerne warnen. Die hüpfen nämlich auf der Flucht vor der heißen Pfanne in der Küche herum. Also nicht die beste Klamotte anziehen und in Deckung gehen!
Christine
Silent_Tears 
sagt:
sagt: 18.03.2012 12:02
eflip 
sagt:
sagt: 27.03.2012 16:22
Ist ruckzuck fertig und ratzfatz aufgefuttert. Der Aufstrich kam bei uns super an, sogar bei den Kleinen. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Dyesce 
sagt:
sagt: 05.04.2012 11:18
Hallo
Der Aufstrich ist super, ich mache ihn auch öfters.
Lecker ist das auch mit Hüttenkäse, die Kernchen geben eine interessante Optik.
LG
Dyesce
Der Aufstrich ist super, ich mache ihn auch öfters.
Lecker ist das auch mit Hüttenkäse, die Kernchen geben eine interessante Optik.
LG
Dyesce
walli2349
sagt:
sagt: 09.04.2012 19:44
wirklich super lecker, schnell zubereitet, verdiente 5 Punkte.
Hatte ich zum Osterbrunch neben vielen anderen guten Sachen zubereitet und war der Renner, habe nur Lob geerntet. Vielen Dank für dieses schöne Rezept ,kommt sicher wieder auf den Tisch!
lieben Gruß
walli2349
Hatte ich zum Osterbrunch neben vielen anderen guten Sachen zubereitet und war der Renner, habe nur Lob geerntet. Vielen Dank für dieses schöne Rezept ,kommt sicher wieder auf den Tisch!
lieben Gruß
walli2349
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ich finde diesen Aufstrich ganz große Klasse und es ist eines der ganz wenigen Rezepte, die ich wirklich 1:1 umgesetzt habe ohne selbst dran rumzubasteln.
Okay, ein paar mehr Kürbiskerne wurden da geröstet, weil der Schwund bis zum Servieren sonst zu hoch wäre, aber sonst -- echt perfekt.
LG Carrara
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