Henglein
Rama Cremefine
| Töginger Spaghetti - Spinat - Omelett mit Mozzarella
ideal beim Camping
)
| 250 g | Spaghetti |
| 125 g | Spinat, tiefgekühlt |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 6 | Ei(er) |
| 1 Prise | Muskat, gerieben |
| 2 EL | Parmesan, gerieben |
| 250 g | Mozzarella, in Scheiben oder Würfel geschnitten |
| 2 EL | Butterschmalz, für die Pfanne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Spaghetti nach Vorschrift kochen und abtropfen lasse.
Aufgetauten Spinat fein hacken, Eier verquirlen und mit dem Spinat und der Petersilie mischen. Mit geriebenem Parmesan verfeinern und salzen. Muskat hinzufügen
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Spaghetti darin schwenken. Salzen und pfeffern.
Eier-Spinatmasse auf den Spaghetti verteilen und den Mozzarella darüber geben. Bei geschlossenem Deckel stocken lassen.
Aufgetauten Spinat fein hacken, Eier verquirlen und mit dem Spinat und der Petersilie mischen. Mit geriebenem Parmesan verfeinern und salzen. Muskat hinzufügen
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Spaghetti darin schwenken. Salzen und pfeffern.
Eier-Spinatmasse auf den Spaghetti verteilen und den Mozzarella darüber geben. Bei geschlossenem Deckel stocken lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
katschilibum 
sagt:
sagt: 20.03.2009 12:44
Ja ich werde es auch ausprobieren und werde dann meinen Kommentar abgeben- bin gespannt :-))
LG
LG
20.03.2009 12:45
Bin schon gespannt auf euere Meinung
Gruß Herta
Gruß Herta
delacre 
sagt:
sagt: 02.04.2009 14:20
Hallo Herta!
Ich habe heute dein Spaghetti-Spinat-Omelett ausprobiert und muss sagen, dass es wirklich lecker und vor allem schnell zubereitet ist.
Wie ein Omlett sah es bei mir jedoch nicht aus, eher ein bisschen wie grünes Rührei mit Spaghetti...hatte Angst, dass es in der Pfanne anbrennt und deshalb wohl ein wenig zu viel gerührt ;-).
Liebe Grüße delacre
Ich habe heute dein Spaghetti-Spinat-Omelett ausprobiert und muss sagen, dass es wirklich lecker und vor allem schnell zubereitet ist.
Wie ein Omlett sah es bei mir jedoch nicht aus, eher ein bisschen wie grünes Rührei mit Spaghetti...hatte Angst, dass es in der Pfanne anbrennt und deshalb wohl ein wenig zu viel gerührt ;-).
Liebe Grüße delacre
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