Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Kokos - Ringe mit Himbeeren
)
| 1 Dose | Ananas, (580 g) |
| 150 g | Himbeeren, frisch oder TK |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | Joghurt, (Sahnejoghurt) |
| 50 g | Butter |
| 8 EL | Kokosraspel |
Zubereitung
Die Himbeeren (aufgetaut, wenn TK) mit dem Zucker pürieren und auf je eine Hälfte der Dessertteller verteilen. 1 Klecks Sahnejoghurt auf die Himbeeren geben, mit der Gabel Muster ziehen.
Die Ananasringe abtropfen lassen. Die Butter erhitzen, aber nicht bräunen. Die Ananas in Kokosflocken wälzen, in der Butter anbraten und neben das Himbeerpüree legen.
Das geht natürlich auch mit frischen Ananas, wenn man den Strunk so entfernt, dass die Ringe ganz bleiben.
Die Ananasringe abtropfen lassen. Die Butter erhitzen, aber nicht bräunen. Die Ananas in Kokosflocken wälzen, in der Butter anbraten und neben das Himbeerpüree legen.
Das geht natürlich auch mit frischen Ananas, wenn man den Strunk so entfernt, dass die Ringe ganz bleiben.
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Kommentare anderer Nutzer
31.03.2011 12:08
27.03.2011 19:53
Hallo Micky!
Ich plünder grad meine Speisekammer und da kam mir grad Dein Rezept in den Sinn! Ich hab leider nicht mehr genug Himbeeren da gehabt und deshalb die Hälfte durch Heidelbeeren ersetzt. Den Jughurt hatte ich auch nicht zur Hand und durch Buttermilch ersetzt. Hat uns aber auch so sehr gut geschmeckt!
Foto kommt!
Grüße von Kathy
Ich plünder grad meine Speisekammer und da kam mir grad Dein Rezept in den Sinn! Ich hab leider nicht mehr genug Himbeeren da gehabt und deshalb die Hälfte durch Heidelbeeren ersetzt. Den Jughurt hatte ich auch nicht zur Hand und durch Buttermilch ersetzt. Hat uns aber auch so sehr gut geschmeckt!
Foto kommt!
Grüße von Kathy
31.03.2011 12:07
Lunetta93 
sagt:
sagt: 16.04.2011 19:03
Hallo
Die Ananas schmeckt so sehr lecker - ist sehr gut angekommen!
In das Himbeerpüree gebe ich immer noch einen Spritzer Zitronensaft und etwas Vanille macht sich auch sehr gut.
LG Lunetta
Die Ananas schmeckt so sehr lecker - ist sehr gut angekommen!
In das Himbeerpüree gebe ich immer noch einen Spritzer Zitronensaft und etwas Vanille macht sich auch sehr gut.
LG Lunetta
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sehr lecker.....und schnell gemacht.....daher 5 *****
Liebe Grüße
Meggixx
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