Das Gehackte mit den gewürfelten Zwiebeln anbraten. Die Paprika in feine Streifen schneiden. Die Paprika mit dem Gehackten in den Topf geben und dünsten.

Die Zigeunersoße, die Sahne und den Schmelzkäse zugeben und alles miteinander verrühren, bis der Schmelzkäse geschmolzen ist.

Jetzt wird abwechselnd in einer gefetteten Auflaufform geschichtet: Fleischsoße, Nudelplatten, Fleischsoße, Nudelplatten usw. Am besten mit Fleischsoße aufhören.

Zuletzt einige Löffel Creme fraiche darüber geben und mit Käse bestreuen.