Marzipanstangen
Plätzchen mit Nougatfüllung, für 50 Stück| 200 g | Margarine |
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| Aroma, Zitrone | |
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Stärkemehl |
| Nutella, zum Füllen | |
| Kuchenglasur (Schokoladenglasur), hell oder dunkel |
Zubereitung
Margarine schaumig rühren, langsam das Marzipan unter rühren, bis es sich ganz vermengt hat. Zucker dazugeben und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Dann die restlichen Zutaten nach und nach untermischen.
Die Masse in einen großen Spritzbeutel mit einer 9er Sterntülle geben. Kleine Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und kurz kalt stellen. Dann halten sie danach besser die Form.
Den Herd auf 175° Heißluft vorheizen und anschließend ca. 10-11 Minuten backen.
Jeweils zwei noch warme Stangen mit auch warmer Nutella zusammen kleben und auf einer Seite in den flüssig gemachten Guss tauchen.
Die Masse in einen großen Spritzbeutel mit einer 9er Sterntülle geben. Kleine Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und kurz kalt stellen. Dann halten sie danach besser die Form.
Den Herd auf 175° Heißluft vorheizen und anschließend ca. 10-11 Minuten backen.
Jeweils zwei noch warme Stangen mit auch warmer Nutella zusammen kleben und auf einer Seite in den flüssig gemachten Guss tauchen.
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Diese Plätzchen werde ich auf jeden Fall nächstes Jahr wieder backen!!!!
5 Sterne!!!!
LG
Backfee
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