Feldsalat mit Champignons

mit leckerer saure Sahne Sauce!

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Zutaten

200 g	Feldsalat
400 g	Champignons
1	Zwiebel(n)
1 Becher	saure Sahne
etwas	süße Sahne
4 EL	Balsamico, weiß
	Salz und Pfeffer
	Thymian
	Öl, zum Anbraten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Feldsalat waschen und trocken schleudern.
Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln. Zwiebel mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten, Champignons dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Alles gut anbraten. Etwas abkühlen lassen.
Für die Soße saure Sahne mit etwas süßer Sahne glatt rühren, Balsamico dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Feldsalat dazugeben.
Kurz vor dem Servieren umrühren und die angebratenen Zwiebeln und Pilze darüber geben.

Kommentare anderer Nutzer

KatHeid

02.01.2010 16:00 Uhr

Hmmmm lecker!

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