- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Schoklade - Zimt - Plätzchen
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 3 | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL, gehäuft | Zimt |
| 2 EL | Kakao |
| Mehl für die Arbeitsfläche | |
| Zum Verzieren: | |
| Kuvertüre | |
| n. B. | Streusel (Zuckerstreusel) oder Nüsse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zutaten miteinander verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig, etwa 5 mm dick ausrollen. Den Ofen auf 180°C (Gas Stufe 3) vorheizen. Das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Plätzchen in der gewünschten Form ausstechen und für 10 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen der Plätzchen können sie nach Belieben mit Schokolade, Zuckerstreuseln oder Nüssen dekoriert werden.
Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig, etwa 5 mm dick ausrollen. Den Ofen auf 180°C (Gas Stufe 3) vorheizen. Das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Plätzchen in der gewünschten Form ausstechen und für 10 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen der Plätzchen können sie nach Belieben mit Schokolade, Zuckerstreuseln oder Nüssen dekoriert werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Die Plätzchen sind sehr lecker und durch den Zimt schön weihnachtlich im Geschmack.
Sie sind sehr zart und zergehen auf der Zunge, leider zerbrechen sie auch leicht, wenn man sie aus der Dose holt, das ändert aber natürlich nichts an dem Geschmack ;-)
Rezept ist gespeichert und wird nächstes Jahr sicher wieder gebacken.
Sie sind sehr zart und zergehen auf der Zunge, leider zerbrechen sie auch leicht, wenn man sie aus der Dose holt, das ändert aber natürlich nichts an dem Geschmack ;-)
Rezept ist gespeichert und wird nächstes Jahr sicher wieder gebacken.
Danke für das schöne Rezept! Ich habe es ein wenig abgewandelt und auf den Schokogeschmack verzichtet und stattdessen gemahlenen Ingwer, Koriander und Nelke reingetan und das ganze dann mit einem Guss aus Puderzucker, Zimt, Yogiteegewürz und Orangensaft bestrichen und oben drauf Krokant gestreut - schmeckt gut!!!!! :-)
Die Plätzcheb sind wirklich sehr gut. Habe noch ein paar Tropfen Rumaroma hinzugefügt. Könnte mir vorstellen die Plätzchen mit etwas Schokocreme zu füllen, wäre sicher auch lecker.
Hallo gabriele,
mir haben Deine Plätzchen leider nicht so gut gefallen, da sie viel zu leicht zerbrechen. Außerdem war mir Teig zum Verarbeiten und Ausstechen zu klebrig, obwohl ich ihn gut gekühlt verwendet habe. Beim Backen sind sie leider auch ein bißchen aus der Form geraten.
Deshalb kann ich dieses Rezept leider nur mit 2 Sternen bewerten.
Viele Grüße
Fritzi
mir haben Deine Plätzchen leider nicht so gut gefallen, da sie viel zu leicht zerbrechen. Außerdem war mir Teig zum Verarbeiten und Ausstechen zu klebrig, obwohl ich ihn gut gekühlt verwendet habe. Beim Backen sind sie leider auch ein bißchen aus der Form geraten.
Deshalb kann ich dieses Rezept leider nur mit 2 Sternen bewerten.
Viele Grüße
Fritzi
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Engel1103
03.12.2009 14:21 Uhr