Henglein
Rama Cremefine
| Lemberger Knoblauchsalat
| 4 | Ei(er) |
| 2 | Schmelzkäse |
| 1 | Mayonnaise |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Eier hart kochen, ein halbes Glas Mayonnaise, 2 Schmelzkäse á 150Gramm in eine Schüssel geben. Den Knoblauch pressen, die Eier schälen, dazugeben und alles mit dem Kartoffeldrücker pressen. Salz und Pfeffer dazugeben, bis es einem schmeckt.
Es empfiehlt sich, dazu Baguette zu essen.
Man kann den Salat noch mit Kräutern wie Schnittlauch verfeinern.
Es empfiehlt sich, dazu Baguette zu essen.
Man kann den Salat noch mit Kräutern wie Schnittlauch verfeinern.
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Kommentare anderer Nutzer
gweisch 
sagt:
sagt: 23.01.2008 14:52
Absolute Granate!
Haben Freunde auf Ihrem kulinarisch osteuropäischen Abend gemacht und alle Gäste wurden süchtig!
Das mit dem Schmelzkäse macht echt einen großen Unterschied zum normalen Mayo-Salat, kann man sicher auch ganz toll mit anderen Sachen kombinieren, wie schon oben erwähnt.
Haben Freunde auf Ihrem kulinarisch osteuropäischen Abend gemacht und alle Gäste wurden süchtig!
Das mit dem Schmelzkäse macht echt einen großen Unterschied zum normalen Mayo-Salat, kann man sicher auch ganz toll mit anderen Sachen kombinieren, wie schon oben erwähnt.
Asphaltblume 
sagt:
sagt: 14.12.2008 15:39
Ich hab's ausprobiert (für einen entsprechenden Themenabend), als Sauce oder Dip wunderbar, für einen Salat ist aber bei den angegebenen Mengenverhältnissen zu wenig "Festland" dabei. Oder mein Mayonnaiseglas war zu groß (250g).
Und gemessen an den Knoblauchmengen, die ich selber in Lemberg vorgesetzt bekam, hätten da locker noch 5 Zehen Knoblauch drangemusst, um "original" zu schmecken... Oder hätten die 5 Zehen in Wirklichkeit 5 Knollen Knoblauch sein sollen? Dann nehme ich alles zurück!
Und gemessen an den Knoblauchmengen, die ich selber in Lemberg vorgesetzt bekam, hätten da locker noch 5 Zehen Knoblauch drangemusst, um "original" zu schmecken... Oder hätten die 5 Zehen in Wirklichkeit 5 Knollen Knoblauch sein sollen? Dann nehme ich alles zurück!
Asphaltblume
sagt:
sagt: 14.12.2008 15:41
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räucherlachs dazu tun.
und statt der eier,mimt man,pellkartoffeln.
gruss
SAbo!!
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