Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrustfilet mit Philadelphiasauce
)
| 4 Port. | Hähnchenbrustfilet |
| 100 g | Kochschinken |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 125 ml | Brühe |
| 200 g | Frischkäse |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Paprikapulver | |
| 1 ½ EL | Öl |
Zubereitung
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer und nach Belieben auch mit Curry und Paprikapulver würzen. In etwas Öl anbraten und anschließend in eine Auflaufform legen.
Zwiebeln und Schinken würfeln und in gleichem Fett anbraten, danach mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Den Frischkäse unterrühren, die durchgepresste Knoblauchzehe untermischen und die Sauce kräftig abschmecken.
Das Fleisch mit der Sauce überziehen und bei 200° (Umluft 180°) ca. 25 Minuten backen.
Zwiebeln und Schinken würfeln und in gleichem Fett anbraten, danach mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Den Frischkäse unterrühren, die durchgepresste Knoblauchzehe untermischen und die Sauce kräftig abschmecken.
Das Fleisch mit der Sauce überziehen und bei 200° (Umluft 180°) ca. 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
ecobos 
sagt:
sagt: 19.03.2009 19:08
Hallo Masy,
danke für die liebe Bewertung. Stimmt ich habe auch schon frische Pilze hinein getan.
LG
Eva
danke für die liebe Bewertung. Stimmt ich habe auch schon frische Pilze hinein getan.
LG
Eva
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 14.03.2010 20:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ecobos,
dein sehr leckeres Gericht gab es heute Abend bei uns. ;-)
Eine kleine Änderung:
100 g Speck statt Kochschinken
175 g Philadelphia - Pilzmischung mit Steinpilz
und etwas frische Vollmilch (3,8 %), da leider keine 200 g Käse mehr in der Pck. sind
Knoblauch fein gewürfelt statt gepresst
Als Beilage hatten wir Reis.
Werde ich sicherlich wieder kochen, lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
dein sehr leckeres Gericht gab es heute Abend bei uns. ;-)
Eine kleine Änderung:
100 g Speck statt Kochschinken
175 g Philadelphia - Pilzmischung mit Steinpilz
und etwas frische Vollmilch (3,8 %), da leider keine 200 g Käse mehr in der Pck. sind
Knoblauch fein gewürfelt statt gepresst
Als Beilage hatten wir Reis.
Werde ich sicherlich wieder kochen, lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Filya 
sagt:
sagt: 18.05.2010 19:25
Hallo,
habe heute das Rezept ausprobiert. Ich hab auch Bacon genommen und noch ne Paprikaschote dazu. Als Beilage hatten wir Nudeln.
Es war wirklich sehr sehr lecker und ging superschnell und einfach. Wir waren begeistert. Wenn wir könnten, würden wir sogar mehr als 5 Sterne geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Gruß
Filya
habe heute das Rezept ausprobiert. Ich hab auch Bacon genommen und noch ne Paprikaschote dazu. Als Beilage hatten wir Nudeln.
Es war wirklich sehr sehr lecker und ging superschnell und einfach. Wir waren begeistert. Wenn wir könnten, würden wir sogar mehr als 5 Sterne geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Gruß
Filya
jabo2509 
sagt:
sagt: 20.05.2010 19:59
haben heute dieses gericht gekocht.es gab allerdings noch frische egerlinge dazu. und statt gekochtem schinken,haben wir rohen genommen.war echt absolut lecker!!werden wir öfters mal kochen.
chrissi358
sagt:
sagt: 13.12.2010 12:05
Hallo,
habe das Rezept letzte Woche ausprobiert. Die Soße ist wirklich super lecker - habe jedoch den Schinken weggelassen.
5 Sterne von mir - gibt's bestimmt noch öfter!
Chrissi
habe das Rezept letzte Woche ausprobiert. Die Soße ist wirklich super lecker - habe jedoch den Schinken weggelassen.
5 Sterne von mir - gibt's bestimmt noch öfter!
Chrissi
jabo2509
sagt:
sagt: 24.02.2011 20:26
jam jam....wirklich ein sehr leckeres rezept!wird wieder gekocht!
25.02.2011 14:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Da ich dünnere Hühnerschnitzel hatte und solche schon öfter ohne vorheriges anbraten in dieser Weise im Backofen gegart hatte und das Fleisch so auch zarter wird, habe ich die gewürzten Schnitzel roh in die Sauce gelegt.
Für die Sauce habe zuerst mageren Schinkenspeck gleich im Bräter angebraten (ohne Fett), dann den gewürfelten Schinken und zuletzt die Zwiebelwürfel mit angebraten. Vom Frischkäse habe ich 3 Reste zusammengemischt (Natur, Kräuter u. rote Paprika light).
Das Ergebnis war sehr lecker, nur werde ich beim nächsten Mal mehr von der Sauce machen, die war ziemlich einreduziert!
Bei uns gab es Ebly, Karotten, Brokkoli und grünen Salat dazu.
LG Gabi
Da ich dünnere Hühnerschnitzel hatte und solche schon öfter ohne vorheriges anbraten in dieser Weise im Backofen gegart hatte und das Fleisch so auch zarter wird, habe ich die gewürzten Schnitzel roh in die Sauce gelegt.
Für die Sauce habe zuerst mageren Schinkenspeck gleich im Bräter angebraten (ohne Fett), dann den gewürfelten Schinken und zuletzt die Zwiebelwürfel mit angebraten. Vom Frischkäse habe ich 3 Reste zusammengemischt (Natur, Kräuter u. rote Paprika light).
Das Ergebnis war sehr lecker, nur werde ich beim nächsten Mal mehr von der Sauce machen, die war ziemlich einreduziert!
Bei uns gab es Ebly, Karotten, Brokkoli und grünen Salat dazu.
LG Gabi
Biene62 
sagt:
sagt: 13.03.2011 15:57
Sehr lecker, das Rezept ist alltagstauglich und wird sicher wiederholt.
milka59 
sagt:
sagt: 01.05.2011 11:48
Hallo,
dieses Gericht habe ich genau nach Anleitung gemacht.Mein Mann und sogar unser Sohn,natürlich auch ich,waren begeistert.Es hat sehr lecker geschmeckt.Habe Frischkäse mit Joghurt, von einer anderen Firma, genommen.
Liebe Grüße
Milka
dieses Gericht habe ich genau nach Anleitung gemacht.Mein Mann und sogar unser Sohn,natürlich auch ich,waren begeistert.Es hat sehr lecker geschmeckt.Habe Frischkäse mit Joghurt, von einer anderen Firma, genommen.
Liebe Grüße
Milka
BadTasteGirL 
sagt:
sagt: 06.05.2011 16:01
Hat wirklich sehr gut geschmeckt. Habe die Sauce noch zusätzlich mit Curry und Paprika gewürzt und weil ich zu wenig Philadelphia hatte noch Schlagobers hinzugefügt.
lg
lg
Mini2809
sagt:
sagt: 13.02.2012 13:53
Habe das Gericht schon einige male gekocht und wollt jetzt auch mal fix ein Dankeschön für das tolle Rezept aussprechen.
Ich mache gerade WW und habe den Philadelphia durch einen fettreduzierten Frischkäse ersetz und dazu gab es Kartoffeln aus dem Ofen. Auch meinem Freund hat es sehr sehr gut geschmeck. Daumen hoch :)
Ich mache gerade WW und habe den Philadelphia durch einen fettreduzierten Frischkäse ersetz und dazu gab es Kartoffeln aus dem Ofen. Auch meinem Freund hat es sehr sehr gut geschmeck. Daumen hoch :)
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