Aus Mehl, Mandeln oder Nüssen, Margarine, Zucker und Ei rasch einen Mürbeteig kneten. Dies geht wunderbar mit der Hand. Natürlich vorher das Händewaschen nicht vergessen. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank rasten lassen.

Danach den Teig in gleich große Stücke aufteilen und kleine Hörnchen bzw. Halbmonde formen. Ich habe den Teig in Kügelchen zwischen 8 und 10 g aufgeteilt.

Den Ofen bei Umluft auf 180 Grad, bei Ober- und Unterhitze auf 200 Grad vorheizen.
Die Kipferl ca. 20 Minuten backen.

Das Blech aus dem Ofen nehmen, Kipferl sofort mit Puderzucker bestäuben.