Den Reis in mit der Gemüsebrühe gewürztem Wasser 12 Minuten kochen. Abgießen und abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit eine halbe Zwiebel und 1 Knoblauchzehe klein schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch, Ei und Semmelbrösel vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Zutaten ordentlich mischen und dann zu kleinen Klopsen formen. Diese in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten braten.

Die restlichen Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. In einem großen Topf in Öl goldgelb andünsten. Letscho, Ketchup, die klein geschnittenen Tomaten, den gepressten Knoblauch und den Reis nacheinander in den Topf geben. Gut umrühren und jetzt noch die Fleischklopse samt Bratensud hinzu geben. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Kurz aufkochen und ziehen lassen.

Wenn man den Eintopf einen Tag ziehen lässt, schmeckt er noch besser.