Henglein
Rama Cremefine
| Illes Thunfisch - Rosenkohl - Auflauf
eine fettarme Variante, ww-geeignet, 7 P gesamt
)
| 500 g | Rosenkohl |
| 1 Dose | Thunfisch, in eigenem Saft |
| 10 | Tomate(n), (Partytomaten) |
| 2 | Zwiebel(n), längs in Scheiben geschnitten |
| 1 kleine | Knoblauchzehe(n) |
| Zitronensaft | |
| 1 TL | Öl bei WW, ansonsten nach Bedarf |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Muskat, frisch geriebenen | |
| Gemüsebrühe, gekörnte zum Abschmecken | |
| Für die Sauce: | |
| 3 EL | Käse, gerieben,bei WW, ansonsten nach Bedarf mehr |
| 25 g | Schmelzkäse, 25 % Fett bei WW |
| 150 ml | Milch, mit etwas gekörnter Brühe gewürzt |
| 1 EL | Worcestersauce bis 2 EL, evtl. Sojasoße |
| evtl. | Pfefferkörner, rote |
| evtl. | Sauce (rote Pfeffersoße) |
| Muskat, frisch geriebenen | |
| Zucker | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Rosenkohl in Gemüsebrühe „al dente“ kochen!
In der Zwischenzeit 2 Zwiebeln längs in Streifen schneiden und in Olivenöl leicht anbraten!
Den Thunfisch zerpflücken, mit Zitrone beträufeln und auf die angeschmorten Zwiebeln geben!
Salz und Pfeffer aus der Mühle darüber und nun den Rosenkohl, halbiert, mit den kleinen Partytomaten, ebenfalls halbiert, über den Thunfisch geben!
Nun die Milch mit allen Zutaten wie Käse, Muskat, Worcestersoße, es geht auch Sojasoße, verquirlen und obenauf geben!
Wer mag, kann noch etwas Tomatenmark in die Milch zugeben!
Und nun ab in den Ofen für ca. 15 – 20 Minuten bei 200 Grad!
Nach 15 Minuten mal nachschauen!
Thunfisch im eigenen Saft schmeckt nicht zu sehr fischig! Zu Rosenkohl mag ich es so lieber!
Ich kann mir das auch gut zu Reis und Pasta vorstellen!
In der Zwischenzeit 2 Zwiebeln längs in Streifen schneiden und in Olivenöl leicht anbraten!
Den Thunfisch zerpflücken, mit Zitrone beträufeln und auf die angeschmorten Zwiebeln geben!
Salz und Pfeffer aus der Mühle darüber und nun den Rosenkohl, halbiert, mit den kleinen Partytomaten, ebenfalls halbiert, über den Thunfisch geben!
Nun die Milch mit allen Zutaten wie Käse, Muskat, Worcestersoße, es geht auch Sojasoße, verquirlen und obenauf geben!
Wer mag, kann noch etwas Tomatenmark in die Milch zugeben!
Und nun ab in den Ofen für ca. 15 – 20 Minuten bei 200 Grad!
Nach 15 Minuten mal nachschauen!
Thunfisch im eigenen Saft schmeckt nicht zu sehr fischig! Zu Rosenkohl mag ich es so lieber!
Ich kann mir das auch gut zu Reis und Pasta vorstellen!
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Kommentare anderer Nutzer
04.03.2009 13:03
kikkilinski77 
sagt:
sagt: 04.03.2009 18:51
JAMMIIIII!!!!!!!!!! Genau nach meinem Geschmack-gerade bei useligem kühlerem Wetter eine wahre Wohltat dieser Auflauf!! Der Clou ist für mich der rosa Pfeffer, gibts dem Ganzen einen ganz tollen Pfiff!! Danke liebe Ille-wiedermal voll nach meinem Geschmack!
Grüße Kikki
Grüße Kikki
04.03.2009 21:58
07.03.2009 06:19
Hallo Ille,
Da ich das Rezept schon vor der Veröffendlichung hatte, wurde es natürlich auch gleich getestet.
Meinen Mann und meine Eltern hast du 100% überzeugt mit deiner Komposition. .... und gegen einen Rosenkohlmuffel wie mich .... kannst du ja nichts.
Das Rezept bekommt von uns volle Punktzahl, da wir die Kombination Fisch/Rosenkohl als gelungen einstufen.
LG Carola
Da ich das Rezept schon vor der Veröffendlichung hatte, wurde es natürlich auch gleich getestet.
Meinen Mann und meine Eltern hast du 100% überzeugt mit deiner Komposition. .... und gegen einen Rosenkohlmuffel wie mich .... kannst du ja nichts.
Das Rezept bekommt von uns volle Punktzahl, da wir die Kombination Fisch/Rosenkohl als gelungen einstufen.
LG Carola
07.03.2009 07:38
02.04.2009 20:39
Hallo Ille,
lange habe ich dieses Rezept vor mich her geschoben.
vorgestern habe ich, mein Schwager kam noch überraschend dazu, etwas mehr Rosenkohl genommen
und alle waren begeistert.
Dieses Vergnügen hätten wir schon viel früher haben können.
Danke für dieses leckere Rezept und die nicht alltägliche Zusammenstellung der Zutaten.
Das gibt es bei uns auf jeden Fall wieder.
LG grubilein
lange habe ich dieses Rezept vor mich her geschoben.
vorgestern habe ich, mein Schwager kam noch überraschend dazu, etwas mehr Rosenkohl genommen
und alle waren begeistert.
Dieses Vergnügen hätten wir schon viel früher haben können.
Danke für dieses leckere Rezept und die nicht alltägliche Zusammenstellung der Zutaten.
Das gibt es bei uns auf jeden Fall wieder.
LG grubilein
02.04.2009 20:40
moni76 
sagt:
sagt: 07.07.2009 14:04
Hallo Illepille !
Ich habe heute deinen Rosenkohlauflauf gemacht ,
als ich noch bei der Herstellung war dachte ich ;ob das wohl
schmeckt,ganz sicher war ich mir nicht...
aaaber ,es war seeehr lecker ,es gab Kartoffelpü dazu .
Vielen Dank für das tolle Rezept,wird es nun öfter geben !
lg moni
Ich habe heute deinen Rosenkohlauflauf gemacht ,
als ich noch bei der Herstellung war dachte ich ;ob das wohl
schmeckt,ganz sicher war ich mir nicht...
aaaber ,es war seeehr lecker ,es gab Kartoffelpü dazu .
Vielen Dank für das tolle Rezept,wird es nun öfter geben !
lg moni
Wiemy 
sagt:
sagt: 08.12.2009 14:07
Hallo Ille,
für meinen Mann und mich gab es heute deinen leckeren Auflauf, er ist so ein richtig schönes, würziges Winteressen aus heimischem Gemüse!
Die Zitrone und die kleinen Tomaten geben dem Gericht eine frische Note und dann beißt man mal wieder überraschend auf ein rotes Pfefferkorn...
Ich habe pro Person 1 Tl Öl und insgesamt 250 ml Milch genommen (mit 2 Tl Mondamin angedickt), in Ermangelung von Schmelzkäse habe ich etwas Reibekäse untergerührt. Das ergab eine cremige Soße zum Reis als Beilage.
Ein Foto habe ich hochgeladen.
LG wiemy
für meinen Mann und mich gab es heute deinen leckeren Auflauf, er ist so ein richtig schönes, würziges Winteressen aus heimischem Gemüse!
Die Zitrone und die kleinen Tomaten geben dem Gericht eine frische Note und dann beißt man mal wieder überraschend auf ein rotes Pfefferkorn...
Ich habe pro Person 1 Tl Öl und insgesamt 250 ml Milch genommen (mit 2 Tl Mondamin angedickt), in Ermangelung von Schmelzkäse habe ich etwas Reibekäse untergerührt. Das ergab eine cremige Soße zum Reis als Beilage.
Ein Foto habe ich hochgeladen.
LG wiemy
08.12.2009 17:03
30.12.2009 10:12
kipo32
sagt:
sagt: 02.01.2010 16:32
Hallo!
Danke für dieses gelungene Rezept! Es ist eine ungewöhnliche aber sehr leckere Kombination. Für uns als Rosenkohl-Fans genau das richtige Gericht, welches sicher noch oft auf den Tisch kommt...
Viele Grüße, Kipo32
Danke für dieses gelungene Rezept! Es ist eine ungewöhnliche aber sehr leckere Kombination. Für uns als Rosenkohl-Fans genau das richtige Gericht, welches sicher noch oft auf den Tisch kommt...
Viele Grüße, Kipo32
02.01.2010 16:50
Mari_05
sagt:
sagt: 16.01.2010 19:35
Hallo Ille,
habe das Rezept heute probiert. Habe allerdings noch eine Lage Kartoffeln unten drunter gemacht.
Ich fand's super und auch meinem Mitbewohner (der eigentlich keinen Rosenkohl mag) hat's geschmeckt. Daher von mir volle Punktzahl!
lg, Mari
habe das Rezept heute probiert. Habe allerdings noch eine Lage Kartoffeln unten drunter gemacht.
Ich fand's super und auch meinem Mitbewohner (der eigentlich keinen Rosenkohl mag) hat's geschmeckt. Daher von mir volle Punktzahl!
lg, Mari
16.01.2010 21:58
silvia5968
sagt:
sagt: 17.01.2010 15:44
Wieder super Ille.Das bleibt gespeichert.
Wundere Dich nicht ,denn ich fange gerade an mich
mit WW zu beschäftigen und da wirst Du bestimmt
noch öfter von mir hören;)
LG Silvia
Wundere Dich nicht ,denn ich fange gerade an mich
mit WW zu beschäftigen und da wirst Du bestimmt
noch öfter von mir hören;)
LG Silvia
17.01.2010 16:11
meloverbeck
sagt:
sagt: 17.01.2010 17:03
Hallo und DANKE!
Das Rezept war total lecker. Mein Freund guckte erst etwas skeptisch, ließ sich dann aber vom Geschmack überzeugen. Ich habe dazu Nudeln gemacht und weil mein Freund nicht so gerne Käse isst, den Käse zum Überbacken weg gelassen. Hatte mit den Nudeln 11PP (nach ww2010)!
Das wird es mit Sicherheit noch häufiger geben!!!!
Lieben Gruß
Melanie
Das Rezept war total lecker. Mein Freund guckte erst etwas skeptisch, ließ sich dann aber vom Geschmack überzeugen. Ich habe dazu Nudeln gemacht und weil mein Freund nicht so gerne Käse isst, den Käse zum Überbacken weg gelassen. Hatte mit den Nudeln 11PP (nach ww2010)!
Das wird es mit Sicherheit noch häufiger geben!!!!
Lieben Gruß
Melanie
17.01.2010 17:09
blume230 
sagt:
sagt: 29.01.2010 17:48
Hallo Ille,
Kompliment! Der Auflauf war sehr lecker. Kann mich den anderen nur anschließen. Mein Mann ist eigentlich überhaupt kein Rosenkohl, aber dieses Gericht hat er gern gegessen.
LG
Angelika
Kompliment! Der Auflauf war sehr lecker. Kann mich den anderen nur anschließen. Mein Mann ist eigentlich überhaupt kein Rosenkohl, aber dieses Gericht hat er gern gegessen.
LG
Angelika
LoisLane-Kent 
sagt:
sagt: 01.03.2010 16:33
Habe den Auflauf mit ein paar kleinen Änderungen heute gemacht (hatte keine Tomaten, deswegen weggelassen und die Käsesauce zusätzlich mit etwas Johannisbrotkernmehl angedickt) und selbst meinen sonst eher mäkeligen Kindern hat es gut geschmeckt. Nur meinen Mann kann ich nicht zu Rosenkohl überreden- selber schild, hat er ein wirklich leckeres Essen verpasst *g* Das werde ich sicher noch oft machen, auf die Kombination wäre ich selbst nicht gekommen.
corinne_a
sagt:
sagt: 24.03.2010 11:19
hallo Ille
mal wieder ein super Rezept von dir!
Ich musste es zwar ein bisschen ändern. Hatte keine Tomaten zur Hand. Hab dafür ein paar scharfe Oliven reingemischt und ein paar Löffel Ajvar zum Guss gegeben.
Toll. Werd ich bestimmt wieder kochen.
Liebe Grüsse, Corinne
mal wieder ein super Rezept von dir!
Ich musste es zwar ein bisschen ändern. Hatte keine Tomaten zur Hand. Hab dafür ein paar scharfe Oliven reingemischt und ein paar Löffel Ajvar zum Guss gegeben.
Toll. Werd ich bestimmt wieder kochen.
Liebe Grüsse, Corinne
24.03.2010 12:06
11.10.2010 17:05
nach WW 2010
Gesamt 12 PP = 6 PP pro Portion ohne Kartoffeln.
Sättigt gut! ;-)
LG Ille
Gesamt 12 PP = 6 PP pro Portion ohne Kartoffeln.
Sättigt gut! ;-)
LG Ille
Leckermädche4711 
sagt:
sagt: 20.11.2010 21:30
Mmmmmhhh - sehr lecker!
Eine interessante Alternative zu den üblichen Rosenkohl-Gerichten.
Gab es heute nicht das letzte Mal.
Danke!
Eine interessante Alternative zu den üblichen Rosenkohl-Gerichten.
Gab es heute nicht das letzte Mal.
Danke!
23.11.2010 11:25
tobyS1980
sagt:
sagt: 23.11.2010 12:23
Sehr leckere Sache, auch wenn das Rezept erst mal ungewöhnlich klingt. Die Sauce war bei meinem ersten Versuch etwas dünn, aber das lässt sich für das nächste mal ja beheben.
Katha_Strophe
sagt:
sagt: 05.12.2010 12:27
Nach den vielen positiven Kommentaren und den guten Bewertungen dachte ich mir, da ich sowohl Rosenkohl als auch Thunfisch liebe, probierst du mal aus.
War leider dann gar nicht mein Fall. Für mich ist die Kombi kreativ und mutig, leider hats dann aber nicht geschmeckt.
Aber auch für mich geht da probieren über studieren ;)
LG, Katha
War leider dann gar nicht mein Fall. Für mich ist die Kombi kreativ und mutig, leider hats dann aber nicht geschmeckt.
Aber auch für mich geht da probieren über studieren ;)
LG, Katha
05.12.2010 15:39
06.12.2010 06:08
Katha_Strophe
sagt:
sagt: 06.12.2010 09:56
07.12.2010 11:41
Katha_Strophe
sagt:
sagt: 09.12.2010 18:49
teddysunshine
sagt:
sagt: 07.02.2011 20:06
Hallo,
vielen Dank für das gute Rezept. Ich habe auf den Schmelzkäse verzichtet und dafür in 300ml Milch 2 EL Stärke eingerührt. Ein lecker cremiges Ergebnis. Das wird es bestimmt wieder geben.
vielen Dank für das gute Rezept. Ich habe auf den Schmelzkäse verzichtet und dafür in 300ml Milch 2 EL Stärke eingerührt. Ein lecker cremiges Ergebnis. Das wird es bestimmt wieder geben.
07.02.2011 22:04
ml260
sagt:
sagt: 14.02.2011 11:43
Hallo,
hatte vor der Zusammenstellung der Zutaten etwas Respekt.
Aber so was von lecker - paßt perfekt.
Habe die scharfen Sachen rausgelassen, ist nicht so meins. Mein Göga hat dafür mit Tabasco nachgewürzt.
Ist schon in meinem Kochbuch gespeichert - gibt es mit Sicherheit öfter!!
LG Mona
hatte vor der Zusammenstellung der Zutaten etwas Respekt.
Aber so was von lecker - paßt perfekt.
Habe die scharfen Sachen rausgelassen, ist nicht so meins. Mein Göga hat dafür mit Tabasco nachgewürzt.
Ist schon in meinem Kochbuch gespeichert - gibt es mit Sicherheit öfter!!
LG Mona
14.02.2011 11:52
staeff777
sagt:
sagt: 09.11.2011 13:44
super leckeres Rezept.
Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ist ne gute Idee Rosenkohl mal mit Thunfisch zu kombinieren.
Das Rezept wird auf jeden Fall gespeichert.
Vielen Dank!
Gruß
Doro
Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ist ne gute Idee Rosenkohl mal mit Thunfisch zu kombinieren.
Das Rezept wird auf jeden Fall gespeichert.
Vielen Dank!
Gruß
Doro
09.11.2011 20:12
CheshireCat79
sagt:
sagt: 14.11.2011 13:16
Hallo Ille!
Ich wollte mich herzlich für das tolle Rezept bedanken! Uns hat es wirklich sehr gut geschmeckt. Wir hatten dafür den Dosenfisch aus dem A**i (im eigenen Saft).
Ich denke, es ist wie du schon sagtest: Es ist eben Geschmackssache!
Für unseren ist es genau richtig. :D
Allerdings habe ich auch nicht die WW-Variante gemacht, sondern noch etwas Käse oben drauf gegeben.
Schöne Grüße,
CheshireCat
Ich wollte mich herzlich für das tolle Rezept bedanken! Uns hat es wirklich sehr gut geschmeckt. Wir hatten dafür den Dosenfisch aus dem A**i (im eigenen Saft).
Ich denke, es ist wie du schon sagtest: Es ist eben Geschmackssache!
Für unseren ist es genau richtig. :D
Allerdings habe ich auch nicht die WW-Variante gemacht, sondern noch etwas Käse oben drauf gegeben.
Schöne Grüße,
CheshireCat
decaan85
sagt:
sagt: 21.01.2012 13:53
Hilfreicher Kommentar:
Ich warb zuvor etwas skeptisch bei der Zusammenstellung der Zutaten aber umso mehr war ich überrascht und auch begeistert was sas Ergebnis betraf. Wirklich top.
21.01.2012 16:15
koenigin247
sagt:
sagt: 28.02.2012 17:41
Ich kann mich absolut nur anschließen!!!
eine Frage aber noch: warum den Rosenkohl halbieren? Damit er nicht so groß ist, oder damit er mehr von der Sauce aufnimmt? Habe TK-Rosenkohl genommen, und gleich das doppelte Rezept gemacht... und da war ich dann zu ungeduldig (und zu faul) den heissen Rosenkohl (gefühlte 100 Röschen) dann auch noch kleinzuschneiden... naja. schmeckte ja auch so.
Danke fürs Rezept!
eine Frage aber noch: warum den Rosenkohl halbieren? Damit er nicht so groß ist, oder damit er mehr von der Sauce aufnimmt? Habe TK-Rosenkohl genommen, und gleich das doppelte Rezept gemacht... und da war ich dann zu ungeduldig (und zu faul) den heissen Rosenkohl (gefühlte 100 Röschen) dann auch noch kleinzuschneiden... naja. schmeckte ja auch so.
Danke fürs Rezept!
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ich kann nur wieder sagen, da ist ein Wurf gelungen.
Da ich das Rezept schon vorher hatte, konnte auch getestet werden.
Meine Version habe ich mit TK Rosenkohl probiert.
Hier natürlich kürzere Garzeiten.
Mit den Gewürzen konnten wir uns nicht ganz treffen.
Aber sonst Sternekoch mäßig.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
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