| Angys Grill - Buttergewürz
| 1 EL | Petersilie |
| ¼ EL | Paprikapulver, edelsüß |
| ¼ EL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 4 Msp. | Chilipulver |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Schnittlauch |
| 1 kleine | Möhre(n) |
| 1 EL | Dill |
| 2 EL | Salz |
| ¼ EL | Pfeffer |
Zubereitung
Die Petersilie, Schnittlauch und Dill, waschen und fein hacken.
Im Backofen bei 100°C ca. 25-40 Minuten trocknen lassen, dabei den Backofen einen Spalt geöffnet lassen.
Oder vorgetrocknete Kräuter verwenden!
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Alle Zutaten zusammen vermischen und in ein luftdicht verschlossenes Glas aufbewahren.
Bei der Zubereitung der Butter sollte die Möhre frisch ganz fein dazu gerieben werden.
Diese Menge reicht für ca. 250 g Butter. Die Mischung mit der Butter vermengen, dabei sollte die Butter zimmerwarm sein und kann dann im Kühlschrank durchziehen.
Passt super zu jedem gegrillten Fleisch!
Im Backofen bei 100°C ca. 25-40 Minuten trocknen lassen, dabei den Backofen einen Spalt geöffnet lassen.
Oder vorgetrocknete Kräuter verwenden!
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Alle Zutaten zusammen vermischen und in ein luftdicht verschlossenes Glas aufbewahren.
Bei der Zubereitung der Butter sollte die Möhre frisch ganz fein dazu gerieben werden.
Diese Menge reicht für ca. 250 g Butter. Die Mischung mit der Butter vermengen, dabei sollte die Butter zimmerwarm sein und kann dann im Kühlschrank durchziehen.
Passt super zu jedem gegrillten Fleisch!
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