Henglein
Rama Cremefine
| Roulade aus Tomatenomelette mit Frischkäse - Oliven - Füllung
| 6 | Ei(er) |
| 120 g | Tomate(n), das Fleisch ohne Kerne und Schale |
| 400 g | Frischkäse |
| 60 g | Oliven, grüne, gefüllte |
| 20 g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Muskat |
Zubereitung
Eier, Tomatenfruchtfleisch, Salz, Pfeffer und Muskat vermengen und ca. 1 Minute kräftig mixen.
Die Masse auf ein mit Alufolie (vorher die Alufolie mit Butter beschmieren) belegtes Backblech gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
Kurz abkühlen lassen und mit Hilfe des Backpapiers einrollen.
Oliven fein hacken und mit Frischkäse verrühren. Eventuell salzen und pfeffern. Omelett mit Frischkäse bestreichen und mit Hilfe der Alufolie einrollen. In Alufolie eingerollt in den Kühlschrank ca. 3 Stunden stellen.
Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
Die Masse auf ein mit Alufolie (vorher die Alufolie mit Butter beschmieren) belegtes Backblech gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
Kurz abkühlen lassen und mit Hilfe des Backpapiers einrollen.
Oliven fein hacken und mit Frischkäse verrühren. Eventuell salzen und pfeffern. Omelett mit Frischkäse bestreichen und mit Hilfe der Alufolie einrollen. In Alufolie eingerollt in den Kühlschrank ca. 3 Stunden stellen.
Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
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