Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Quiche mit Schafskäseboden
sehr lecker!
| 1 Pkt. | Blätterteig |
| 150 g | Schafskäse |
| 150 g | Frischkäse |
| 2 EL | Bärlauch, gehackt |
| 1 EL | Milch |
| 200 g | Kochschinken |
| 450 g | Spinat |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| Muskat | |
| 100 g | Käse |
Zubereitung
Der Blätterteigboden in einer Form auslegen, mit der Gabel einstechen. Schafs- und Frischkäse, Bärlauch und Milch zu einer festen Creme verrühren, abschmecken und den Blätterteig damit gleichmäßig bestreichen. Den gewürfelten Kochschinken darüber streuen und andrücken. Die Eier verquirlen, den Spinat gut unterrühren und die Masse mit den Gewürzen abschmecken. Dann über die Schafskäsecreme und den Schinken in die Quicheform einfüllen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen bei 160°C ca 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
kojihuhn 
sagt:
sagt: 08.08.2009 15:48
ecuadoriangirl 
sagt:
sagt: 15.02.2011 18:39
habe ich schon sehr oft gemacht und auch an Freunde weitergegeben, die es auch total lecker finden!! Bis jetzt habe ich es aber immer mit TK Spinat gemacht, da es nie frische gab und leider auch ohne frischen Bärlauch, da ich keins finden könnte...ein sehr leckeren und einfachen Rezept!!!
juti 
sagt:
sagt: 21.02.2011 11:48
Hallo Kojihuhn,
ecuadoriangirl hat mich heute darauf aufmerksam gemacht, dass es dieses Rezept wohl 2x in der Datenbank gibt. Das ist ja lustig! Bei mir ist das Rezept 2002 nämlich aus einer klassischen Resteverwertung entstanden, also rein zufällig. Wo hast DU das Rezept denn her? Da es bis auf die Grammangaben so 100% identisch ist mit meinem bin ich echt unheimlich neugiereig!
Das www ist einfach immer für Überraschungen gut *lach*
LG - juti
ecuadoriangirl hat mich heute darauf aufmerksam gemacht, dass es dieses Rezept wohl 2x in der Datenbank gibt. Das ist ja lustig! Bei mir ist das Rezept 2002 nämlich aus einer klassischen Resteverwertung entstanden, also rein zufällig. Wo hast DU das Rezept denn her? Da es bis auf die Grammangaben so 100% identisch ist mit meinem bin ich echt unheimlich neugiereig!
Das www ist einfach immer für Überraschungen gut *lach*
LG - juti
kojihuhn
sagt:
sagt: 21.02.2011 16:10
juti
sagt:
sagt: 02.03.2011 15:54
Uiiii,
sogar auf einem offiziellen Kalenderblatt! Da wurde meiner Resteverwertung ja noch richtig Ehre gezollt *grins*
Wer weiß, viele bekannte Rezepte wie z.B. Piechelsteiner oder Quiche Lorraine oder Pizza Calzone sind wahrscheinlich auch den Händen einer sparsamen Hausfrau entsprungen und dann über Nacht berühmt geworden.....
Egal, hauptsache es schmeckt!
LG - juti
sogar auf einem offiziellen Kalenderblatt! Da wurde meiner Resteverwertung ja noch richtig Ehre gezollt *grins*
Wer weiß, viele bekannte Rezepte wie z.B. Piechelsteiner oder Quiche Lorraine oder Pizza Calzone sind wahrscheinlich auch den Händen einer sparsamen Hausfrau entsprungen und dann über Nacht berühmt geworden.....
Egal, hauptsache es schmeckt!
LG - juti
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