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Kommentare anderer Nutzer
Leider ist der Teig viel zu fest.. habe noch ziemlich viel Milche nachgekippt. Schmecken tut er aber gut!
Hilfreicher Kommentar:
Hey ein Tipp das der Teig ein bisschen fluffiger wird!Ein bisschen Selter reinmachen!
lg
Hallo, man kann den Teig auch etwas fluffiger machen und noch ein wenig am Geschmack verändern, indem man einfach etwa 100ml helles Bier und 100ml Zitronensprudel hinzu fügt und dann nur 300 ml Milch . Da der Alkohol verfliegt ist es auch wunderbar für Kinder und es schmeckt wirklich super.
Hilfreicher Kommentar:
@Meikel 121 Der Alkohol verfliegt nie ganz. Für trockene Alkoholiker ist diese Version also gänzlich ungeeignet. Ich würde es Kindern so auch nicht servieren, aber das muss jeder selbst wissen.Hilfreicher Kommentar:
@ Kochtiger24: Prinzipiell gebe ich dir recht, dass sich der Alkohol nicht ganz verflüchtigt. Den Rest jedoch kann man mit dem Gehalt von Apfelsaft (!) oder eines alkoholfreien Bieres vergleichen, denn auch die beinhalten einen Teil Alkohol und sind für trockene Alkoholiker nicht geeignet.Im übrigen hat Apfelsaft mehr Alkohol als alkoholfreies Bier.
Da man also Kindern unbedenklich Apfelsaft gibt, ist es kein Problem, wenn 100 ml Bier, was by-the-way ein verschwindend geringer Anteil ist, mit verarbeitet wird.
Bei uns hat das Rezept super geklappt, ich schneid dann noch Fleischwurst oder so, was ich halt grad an Aufschnitt da hab, noch klein und tus beim ausbacken pben auflegen, dafür tu ich in den Tag ein wenig mehr Salz, ein bissche Zucker, aber halb Milch und halb Mineralwasser, dann wirds lockerer und knuspriger
Hilfreicher Kommentar:
Also, ich habe unter den Teig ein Löffelchen Honig gegeben und denn ganz "gewieft" das normale Mehl durch Vollkornmehl (halb Weizen, halb Dinkel) ersetzt. Das ganze habe ich dann mit einer Bananen-Sahne-Zimt-Soße serviert.... *man, war das lecker*.... ist vielleicht mehr eine Variante für die Vollwertler und Gesund-Liebhaber??!!Wer will kann das ja mal probieren...
/Asgard
Hi,
klingt echt lecker! Ich versuche auch ständig das normale Mehl durch Dinkelvollkorn oder Raggenvollkorn zu ersetzen. Was dabei raus kommt ist mmanchmal nne Katastrophe, weil sich die unterschiedlichen Mehlsorten immer anders vverhalten. ABER Versuch macht klug ;-)
Würde mich freuen, wenn du mir verrätst, wie du die Soße gemacht hast!?!
Liebe Grüße Charlott
klingt echt lecker! Ich versuche auch ständig das normale Mehl durch Dinkelvollkorn oder Raggenvollkorn zu ersetzen. Was dabei raus kommt ist mmanchmal nne Katastrophe, weil sich die unterschiedlichen Mehlsorten immer anders vverhalten. ABER Versuch macht klug ;-)
Würde mich freuen, wenn du mir verrätst, wie du die Soße gemacht hast!?!
Liebe Grüße Charlott
Das Rezept war sehr gut, nur habe ich etwas weniger Mehl und Milch genommen.
Mit Spinat und Kartoffeln war es gester abend sehr lecker.
LG Lucia
Mit Spinat und Kartoffeln war es gester abend sehr lecker.
LG Lucia
Hilfreicher Kommentar:
Hi,also ich hab sogar weniger Milch genommen - 375ml, um genau zu sein ; )
Hab noch mit flüssigem Süßstoff gesüßt und 20 Minuten quellen lassen.
Für Schatzi einen Apfel in Scheiben geschnitten und in der Pfanne auf den noch flüssigen Teig gelegt.
Dann mit Zucker bzw. ich mit Zucker+Zimt bestreut.
Sehr lecker *schmatz*!
lg bananacreampie
Hilfreicher Kommentar:
Hallöle,ich habe in den Teig eine Packung tiefgefronene Kräuter dazugegeben (8-Kräuter). Werde dazu Spargel kochen, diese in die Pfannkuchen einwickeln und mit einer Sauce Hollandaise anrichten.
Habe für den Teig Eier der Größe L benutzt und die Kosistenz ist super. Nicht zu flüssig und auch nicht zu fest :=)
Grüßle
missy-diamond
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,also das ist das Rezept, das auch schon meine Omi gemacht hat.
Es steht so im Kochbuch: Roland Göök Das große Kochbuch.
Ich mag dieses Rezept sehr gerne.
Hab auch schon andere ausprobiert aber komme immer wieder zu diesem zurück.
Meine Mädels essen diese Pfannkuchen gerne mit
- Nutella
- Marmelade
oder
- Apfelmus
und mein Mann
bekommt eine Hackfleischsoße dazu
und die Pfannenkuchen, die übrig bleiben.... die kommen am nächsten Tag als "Flädle" in die Suppe !!!!
Herzliche Grüße
Ute (bei der es heute zum Mittagessen Pfannenkuchen gab!!!)
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist schon so alt, meine Omi hat das auch so gemacht. Ich gebe noch 250 g Quark(auf 400-500g Mehl) hinzu, dadurch wird der Pfannekuchen noch fluffiger.Ohne Quark mag meine Familie die Pannekuchen gar nicht mehr.
LG milli
Das mit dem Quark habe ich zum ersten Mal gehört und gleich ausprobiert:-) Vielen Dank für den Tip, ich hatte noch nie so fluffige und vorallem knusprige Pfannkuchen.
Werde das immer so machen!!!
Werde das immer so machen!!!
Hi
ich habe das Rezept am Dienstag gemacht und die Pfannkuchen sind super geworden. Das mit dem ruhen lassen kannte ich vorher nicht, habe den immer sofort fertig gemacht. Aber so sind die Pfannkuchen einfach köstlich und dazu ein Salat mit Joghurtsoße *Miam*
bye jana
ich habe das Rezept am Dienstag gemacht und die Pfannkuchen sind super geworden. Das mit dem ruhen lassen kannte ich vorher nicht, habe den immer sofort fertig gemacht. Aber so sind die Pfannkuchen einfach köstlich und dazu ein Salat mit Joghurtsoße *Miam*
bye jana
Hallo,
ich habe mir die Pfannkuchen grade zum Frühstück gemacht mit Sirup.
Allerdings habe ich nur 400 ml Milch genommen und eine Prise Zucker noch hinzugefügt.
Hatten so geschmeckt und auch die gleiche Konsistenz wie ich sie von daheim von Mama kenne.
LG
luckysunshine
ich habe mir die Pfannkuchen grade zum Frühstück gemacht mit Sirup.
Allerdings habe ich nur 400 ml Milch genommen und eine Prise Zucker noch hinzugefügt.
Hatten so geschmeckt und auch die gleiche Konsistenz wie ich sie von daheim von Mama kenne.
LG
luckysunshine
Hallo zusammen :-)
Grad hab ich diese leckeren Pfannkuchen gemacht (zur Hälfte mit VK-Mehl und mit einem PK Vanillezucker) - und genascht mit Käse und mit Ahornsirup und mit Marmelade... Für gut befunden sowohl für Herzhaftes als auch für Süßes und darum volle Punktzahl von mir! Supereinfach und lecker - die merke ich mir! Danke schön :-)
Liebe Grüße
Stefanie
Grad hab ich diese leckeren Pfannkuchen gemacht (zur Hälfte mit VK-Mehl und mit einem PK Vanillezucker) - und genascht mit Käse und mit Ahornsirup und mit Marmelade... Für gut befunden sowohl für Herzhaftes als auch für Süßes und darum volle Punktzahl von mir! Supereinfach und lecker - die merke ich mir! Danke schön :-)
Liebe Grüße
Stefanie
Hallo glitzermaus
genauso mache ich meine Pfannkuchen auch (Rezept von meiner Uroma)
ganz dünn rausgebacken, mit Marmelade, Nutella oder Ahornsirup
einfach nur lecker
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
genauso mache ich meine Pfannkuchen auch (Rezept von meiner Uroma)
ganz dünn rausgebacken, mit Marmelade, Nutella oder Ahornsirup
einfach nur lecker
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
Hey!
Mmmh! War voooll lecker! Aber ich glaube ich habe zu viel Öl genommen, denn die Pfannkuchen waren ein bisschen zu ölig gewesen...
Hm...sollte man lieber Öl oder lieber Butter nehmen?
Lg
Nathalie
Mmmh! War voooll lecker! Aber ich glaube ich habe zu viel Öl genommen, denn die Pfannkuchen waren ein bisschen zu ölig gewesen...
Hm...sollte man lieber Öl oder lieber Butter nehmen?
Lg
Nathalie
einfach lecker...
wir haben gerade die pfannkuchen gegessen sohnemann 8 jh. alt hat 3 (!) stück verputzt !!!
ich habe es genauso gemacht, nur statt 3 habe ich 5 eier genommen.
dazu marmelade, karamellsirup und schoki.
demnächst probiere ich mal die o.g. quarkversion.
wir haben gerade die pfannkuchen gegessen sohnemann 8 jh. alt hat 3 (!) stück verputzt !!!
ich habe es genauso gemacht, nur statt 3 habe ich 5 eier genommen.
dazu marmelade, karamellsirup und schoki.
demnächst probiere ich mal die o.g. quarkversion.
Ich kann noch empfehlen wenn man die Pfannkuchen gemacht hat 2 Kugeln Vanilleeis reinzupacken den Pfannkuchen zuklappen und ggf. Mit Früchten (Waldfrüchte besonders) und Schokosauce zu verzieren ;)
Ist immer ein schöner Nachtisch ...
Ist immer ein schöner Nachtisch ...
Das Rezept ist einfach superlecker...ich mache die Pfannkuchen mal süß und mal pikant gefüllt ...diesesmal habe ich sie mit Pilzen und Fleischwürstchen gefüllt mit einer leckeren Käse-Rahmsoße...Lade gleich mal Bilder dazu hoch
Es ist mir 4 Sterne wert*zwinker*
LG
Cocky
Es ist mir 4 Sterne wert*zwinker*
LG
Cocky
ach ja,noch was...für die pikanten Pfannhuchen lasse ich natürlich den Vanillzucker wed.:-)
Cocky
Cocky
Hallo glitzermaus,
Danke für das tolle Rezept, die Pfannkuchen schmecken einfach lecker. Ich habe noch einen kleinen Schuß Mineralwasser dazu gegeben, die Pfannkuchen waren richtig locker.
Auch von mir die volle Punktzahl für dieses Rezept.
LG stachel
Danke für das tolle Rezept, die Pfannkuchen schmecken einfach lecker. Ich habe noch einen kleinen Schuß Mineralwasser dazu gegeben, die Pfannkuchen waren richtig locker.
Auch von mir die volle Punktzahl für dieses Rezept.
LG stachel
Echt lecker! Hab noch zwei Päckschen Vanillezucker begefügt. *hehe* Meine Schwester liebt Pfannkuchen und hat sich sehr gefreut. :-D Also, vielen Dank für das Rezept.
Seeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehr lecker.
Seeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehr lecker.
Hallo Glitzermaus,
ich mache meine Pfannkuchen genau so.
Sind einfach und seeehr lecker.
LG MONE
ich mache meine Pfannkuchen genau so.
Sind einfach und seeehr lecker.
LG MONE
Hallo,
ist es so, dass ich aus der oben angegebenen Menge 2 Pfannkuchen bekomme?
Ich habe noch nie selber welche gemacht, deswegen bin ich mir mit der Mengenangabe unsicher
gruß weihnachtsmaus
ist es so, dass ich aus der oben angegebenen Menge 2 Pfannkuchen bekomme?
Ich habe noch nie selber welche gemacht, deswegen bin ich mir mit der Mengenangabe unsicher
gruß weihnachtsmaus
Ich habe 9 Pfannkuchen aus den Zutaten herausbekommen - habe sie genau nach Rezept zubereitet aber noch einwenig Minderalwasser hinzugegeben :-) Schön dünn und lecker
So hat meine Oma die Pfannkuchen schon gemacht, einmal süß, einmal mit Salat, wenn Fleisch vom Sonntag übrig war und zu wenig für eine Mahlzeit war, wurde es durch den Fleischwolf gedreht, gewürzt wie Hackfleisch und die Pfannkuchen damit gefüllt, dazu auch einen leckeren Salat, hallo, egal wie, sie schmecken immer lecker.
Gruß Hannelore
Gruß Hannelore
Genial einfach und lecker. Die Pfannkuchen sind mit den Mengenangaben sehr gut gelungen und haben super geschmeckt.
Gehackte Petersilie hab ich noch beigefügt, dazu gab's ne Hackfleischfüllung und Joghurtsoße.
Danke für das Rezept.
gruß
jandark
Gehackte Petersilie hab ich noch beigefügt, dazu gab's ne Hackfleischfüllung und Joghurtsoße.
Danke für das Rezept.
gruß
jandark
Hallo glitzermaus,
habe gestern dein Rezept ausprobiert und die Pfannkuchen sind sehr lecker geworden. Bei mir haben die Mengenangaben auch gepasst. Ein Bild lade ich hoch.
Dazu gab es ein Erbsen-Karotten-Soße.
Danke und liebe Grüße
mostoles
habe gestern dein Rezept ausprobiert und die Pfannkuchen sind sehr lecker geworden. Bei mir haben die Mengenangaben auch gepasst. Ein Bild lade ich hoch.
Dazu gab es ein Erbsen-Karotten-Soße.
Danke und liebe Grüße
mostoles
super lecker, vielen dank und großes Lob für dieses Tolle Rezept!
Die Rezepte variieren alle ein bischen, aber was für mich einen Pfannkuchen ausmach ist wenn man die Eier trennt,das Eiklar aufschlägt und unter den Teig hebt. Lockerer geht es nimmer. Guten Appetit
Hallo, heute hat mein Freund diese Pfannkuchen für uns gemacht. Wie bei Oma mit Äpfeln, Zucker und Zimt. War total lecker, hätte mich reinlegen können... LG
Sehr lecker !
Habe noch etwas Milch weggelassen, dafür MINERALWASSER genommen ( ca. 75 ml), dann wirds noch viel lockerer...
Habe noch etwas Milch weggelassen, dafür MINERALWASSER genommen ( ca. 75 ml), dann wirds noch viel lockerer...
Hey,
wunderbar der Teig.
Ich habe den Zucker komplett weggelassen( bin auf Diät) und habe die Milch ( war alle, alle), durch Sojamilch Vanille von Aldi Süd ersezt.
Mensch war das gut, dazu Zucker/ Zimt, ein echter Knaller!
wunderbar der Teig.
Ich habe den Zucker komplett weggelassen( bin auf Diät) und habe die Milch ( war alle, alle), durch Sojamilch Vanille von Aldi Süd ersezt.
Mensch war das gut, dazu Zucker/ Zimt, ein echter Knaller!
Hey!
Fast genau mit diesem Rezept bin ich aufgewachsen. Mit dem Salz kannte ich nicht. Wir hatten sie die fertigen immer mit Zucker und Apfelmus gegessen. Es ist einer meiner Lieblingsessen und jetzt auch eines meines kleinen Sohnes, hab ihn wohl angesteckt :-). Gibt es immer regelmäßig alle 4 Wochen. Hab es auch schon mit getrennten Eiern gemacht, wo der Eischnee zum Schluss untergehoben wird. Teig war dann sehr locker, aber ist mir zu umständlich, mehr Geschirr und Zeit ;-). Jetzt mach ich sie immer mit Milch und Selter und mach noch Vanillezucker mit rein. Sehr locker und lecker, hmmmmmmm :-). Gab es heute wieder zum Abendessen.
LG
Fast genau mit diesem Rezept bin ich aufgewachsen. Mit dem Salz kannte ich nicht. Wir hatten sie die fertigen immer mit Zucker und Apfelmus gegessen. Es ist einer meiner Lieblingsessen und jetzt auch eines meines kleinen Sohnes, hab ihn wohl angesteckt :-). Gibt es immer regelmäßig alle 4 Wochen. Hab es auch schon mit getrennten Eiern gemacht, wo der Eischnee zum Schluss untergehoben wird. Teig war dann sehr locker, aber ist mir zu umständlich, mehr Geschirr und Zeit ;-). Jetzt mach ich sie immer mit Milch und Selter und mach noch Vanillezucker mit rein. Sehr locker und lecker, hmmmmmmm :-). Gab es heute wieder zum Abendessen.
LG
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hi,
Das Rezept war supi... :-D
THX.... X-)
Das Rezept war supi... :-D
THX.... X-)
Genial einfach - einfach genial. Wenige Zutaten, die man immer im Haus hat verrühren und ein leckeres Gericht genießen!
Yummi.
Wenn ich diese Pfannkuchen mache dann werden es immer sehr viele da sie auch am nächsten Tag noch kalt sehr gut schmecken.
LG
Wenn ich diese Pfannkuchen mache dann werden es immer sehr viele da sie auch am nächsten Tag noch kalt sehr gut schmecken.
LG
Wahr sehr Lecker habe Noch 50 ml sahne und sprudelwasser dran gemacht
Also dieses Teigrezept ist super , der Pfannkuchen hat echt mal die richtige Konsistenz !
Sehr Lecker !
Sehr Lecker !
Das ist das perfekte Grundrezept für Perfekte Pfannenkuchen!!
Ich verfeiner sie immer gern mit Sirup.. so als kleiner Tipp! :)
Danke für das tolle Rezept!
Ich verfeiner sie immer gern mit Sirup.. so als kleiner Tipp! :)
Danke für das tolle Rezept!
oben steht für 2 Portionen, aber wie viele pfannkuchen werdens denn in einer 28 cm-Pfanne?
meine Lieblingsvariante:
nach Grundrezept noch etwas Kräuterlinge, scharfe Paprika (wer mag getrockneten Knoblauch) und Reibekäse zugeben - sehr lecker! :)
nach Grundrezept noch etwas Kräuterlinge, scharfe Paprika (wer mag getrockneten Knoblauch) und Reibekäse zugeben - sehr lecker! :)
ein echt guter Grundrezept für super Pfannkuchen... nur das mit den 2 PORTIONEN hat bei uns nicht ganz hin gehauen, wir waren du dritt und es sind noch welche übrig geblieben :D
ich hatte nur 2 eier, habe noch nen ordentlichen schuss leinöl drangetan, und muss sagen:
sehr schön!
sehr schön!
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RaupeNimmersatt
08.08.2004 19:46 Uhr