Henglein
Rama Cremefine
| Berliner Brot nach Kikis Art
aromatisches, saftiges Weihnachtsgebäck
| Für den Teig: | |
| 200 g | Butter |
| 250 g | Zucker, brauner |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Mandel(n), gehackte |
| 100 g | Schokoladenraspel |
| 100 g | Orangeat |
| 80 g | Rosinen |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Gewürze, weihnachtliche (Zimt, Nelken etc. oder Lebkuchen-Gewürz), nach Geschmack | |
| Zum Bestreichen: | |
| evtl. | Puderzucker für Zuckerguss oder |
| Kuvertüre |
Zubereitung
Die Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen. Alle Teigzutaten gut verrühren. Den Teig fingerdick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. 15-20 Min. bei 180 °C backen.
Etwas auskühlen lassen. Dann in Rauten, Dreiecke oder Rechtecke schneiden. Entweder lauwarm mit Zuckerguss bestreichen oder ganz auskühlen lassen und mit Kuvertüre überziehen.
Etwas auskühlen lassen. Dann in Rauten, Dreiecke oder Rechtecke schneiden. Entweder lauwarm mit Zuckerguss bestreichen oder ganz auskühlen lassen und mit Kuvertüre überziehen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
so, mein "Berliner Brot" ist fertig...und mega-lecker!
Da wir kein Orangeat mögen, und ich noch ein offenes Glas Amarena-Kirschen hatte, habe ich die einfach kleingewürfelt und gegeneinander ausgetauscht...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept*****!
LG Daphne
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten