Kräuter - Fladenbrot

Die Alternative zum Kräuterbutterbaguette aus dem Kühlregal

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Zutaten für Portionen

1 großes Fladenbrot(e)
1 Pck. Butter, oder Light-Butter
4 Zehe/n Knoblauch
3 EL Olivenöl
2 TL Salz
½ TL Pfeffer
2 Pck. Kräuter, gemischt, TK oder frisch

Zubereitung

Das Fladenbrot wie eine Torte in Stücke schneiden. Die Ecken bis kurz vor den Rand aufschneiden, so dass eine Tasche entsteht. Die weiche Butter mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den Kräutern gut durchmischen. Knoblauch pressen und unter die Butter mischen. Die Taschen aufklappen und dick mit der Butter bestreichen.
Im Backofen bei 200 Grad ca. 5-10 Minuten backen, bis das Brot schön knusprig ist.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.03.09
Rezept-Statistiken: 7.330 (88)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

duffelino Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

Maleila Chefkoch sagt:  
17.04.2009 20:52
Das Fladenbrot ist wirklich eine leckere Alternative zum aufbackbaren Baguette aus dem Kühlregal.
Es ist schnell gemacht und sehr lecker. Das wird es in der kommenden Grillsaison mit Sicherheit noch oft geben.

Vielen Dank für das Rezept.

Viele Grüße,
Maleila

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duffelino Kaltmamsell sagt:  
07.05.2009 16:04
Hallo Maleila,
schön daß dir das Rezept gefällt :-)

Danke für das Foto.
LG Duffelino

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kastl Hendlgriller sagt:  
11.07.2011 22:08
Hallo duffelino,
das war eine leckere Abwechslung beim sonst üblichen Brotangebot für die Grillparty. Für die Butter habe ich aber nur ein Päckchen TK-Kräuter verwendet, das sah damit schon recht üppig grün aus. ;-) Das Fladenbrot hat sich damit gut vorbereiten lassen, so dass es kurz vorher nur kurz noch in den Backofen musste. Von der Kräuterbutter blieb noch ein gutes Viertel drüber, so dass sie für anderes Brot zum Einsatz kommen konnte.
Das machen wir bald mal wieder.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl

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