Henglein
Rama Cremefine
| Bohnen - Tatar - Eintopf
| 400 g | Bohnen, grün, frisch oder TK, in 3 cm lange Stücke schneiden |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 3 | Möhre(n), geschält, in Scheiben geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), grün, ,grob würfeln |
| 500 g | Tomate(n), stückig, Dose |
| 350 g | Tatar |
| 2 TL | Paprikapulver |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 4 EL | Kondensmilch |
Zubereitung
Tatar in einer Pfanne mit hohem Rand ohne Fett anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und leicht glasig werden lassen. Bohnen, Möhrenscheiben und Paprikawürfel hinzugeben und bei schwacher Hitze anbraten.
Dann Tomaten, Gewürze und Gemüsebrühe zugeben und den Eintopf zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln. Nochmals abschmecken und die Kondensmilch zugeben.
Dann Tomaten, Gewürze und Gemüsebrühe zugeben und den Eintopf zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln. Nochmals abschmecken und die Kondensmilch zugeben.
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