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Sauerkraut - Bratlinge
glutenfrei, eifrei, vegetarisch
Zutaten
| 80 g | Naturreis |
| 160 g | Wasser |
| 250 g | Sauerkraut |
| 150 g | Ananas |
| 3 EL | Oliven, schwarze, geschnitten, in Lake |
| 10 | Pfefferkörner, gemörsert |
| 100 g | Käse, Gouda geraspelt |
| 6 EL | Buchweizen, gemahlen |
| Olivenöl, zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
80 g Reis in 160 ml kochendes Wasser geben, Hitze klein stellen, Deckel drauf und ca. 35 min dünsten und ca. 10 min ausquellen lassen.
Sauerkraut und Ananas klein schneiden, mit Reis, Oliven, Pfeffer 100 g Gouda, sowie 6 El gem. Buchweizen vermischen.
Öl heiß werden lassen, auf Mittelhitze reduzieren, mit nassen Händen Bratlinge formen, ins Fett geben, von beiden Seiten braten
Eigenes Rezept
Sauerkraut und Ananas klein schneiden, mit Reis, Oliven, Pfeffer 100 g Gouda, sowie 6 El gem. Buchweizen vermischen.
Öl heiß werden lassen, auf Mittelhitze reduzieren, mit nassen Händen Bratlinge formen, ins Fett geben, von beiden Seiten braten
Eigenes Rezept
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Klingt exotisch udn lecker. Nur eine Frage: Ist da Sauerkraut aus der Dose gemeint? Muss man das vorher dann ausdrücken? Vielen Dank!
Nanuuk
Klingt exotisch udn lecker. Nur eine Frage: Ist da Sauerkraut aus der Dose gemeint? Muss man das vorher dann ausdrücken? Vielen Dank!
Nanuuk
Hallo Nanuuk
Habe Sauerkraut aus dem Reformhaus,
kannst natürlich Du auch aus der Dose bzw Paket nehmen,
es muss jedenfalls etwas der Saft entfernt werden,
ich trinke ihn dann immer gleich,
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Habe Sauerkraut aus dem Reformhaus,
kannst natürlich Du auch aus der Dose bzw Paket nehmen,
es muss jedenfalls etwas der Saft entfernt werden,
ich trinke ihn dann immer gleich,
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Hab 2 Fragen.
Kann man die ananas weglassen oder irgendwie ersetzen? Ich bin leider allergisch auf diese Frucht.
Die angaben beziehen sich auf 8 Portionen. Da ist aber doch kein Hautpgericht gemeint? 10 g Reis und 3/4 EL Buchweizen ist doch sicher etwas wenig.
Grüße
Kassandra
Kann man die ananas weglassen oder irgendwie ersetzen? Ich bin leider allergisch auf diese Frucht.
Die angaben beziehen sich auf 8 Portionen. Da ist aber doch kein Hautpgericht gemeint? 10 g Reis und 3/4 EL Buchweizen ist doch sicher etwas wenig.
Grüße
Kassandra
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Nanuuk
02.04.2009 14:37 Uhr