Henglein
Rama Cremefine
| Rosenküchle
Fettgebackenes, benötigt wird ein Roseneisen
)
Zubereitung
Mehl, Milch, Ei, Vanillinzucker und Salz miteinander verrühren, den Teig eine Stunde ruhen lassen .
Das Eisen halb in den Teig tauchen, dann ins heiße Fett zum Ausbacken. Dauer nach Gefühl, die Küchle sollen goldgelb werden.
Zum Auskühlen auf Küchenpapier legen, evtl. mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Die Küchle schmecken auch noch am nächsten Tag.
Das Eisen halb in den Teig tauchen, dann ins heiße Fett zum Ausbacken. Dauer nach Gefühl, die Küchle sollen goldgelb werden.
Zum Auskühlen auf Küchenpapier legen, evtl. mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Die Küchle schmecken auch noch am nächsten Tag.
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Kommentare anderer Nutzer
bn1806 
sagt:
sagt: 17.03.2009 20:20
Sieht ja toll aus, aber woher bekommt man den so ein Eisen?! So was hab ich noch nie gesehen!
peidami 
sagt:
sagt: 17.03.2009 22:19
peidami
sagt:
sagt: 18.03.2009 08:29
............und ich gebe Euch einen Tipp:
Macht lieber gleich die doppelte Teigmenge. Die ersten Küchle werden meistens sofort verputzt......:-)
Macht lieber gleich die doppelte Teigmenge. Die ersten Küchle werden meistens sofort verputzt......:-)
23.03.2009 01:49
Hallo,
auch finde deine Rosenküchle sehr lecker. Ich hatte sie schon einmal und sie sind immer sehr schnell aufgefuttert. Wie sie am zweiten Tag schmecken kann ich leider nicht sagen, so alt werden sie einfach nicht.
Ein sehr schönes Rezept, Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
auch finde deine Rosenküchle sehr lecker. Ich hatte sie schon einmal und sie sind immer sehr schnell aufgefuttert. Wie sie am zweiten Tag schmecken kann ich leider nicht sagen, so alt werden sie einfach nicht.
Ein sehr schönes Rezept, Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ilikecakes 
sagt:
sagt: 31.03.2009 21:23
Hallo kann mir vielleicht jemand sagen wo man vielleicht noch so ein Roseneisen kaufen kann? Grüße
peidami
sagt:
sagt: 11.04.2009 21:21
MaCuisine 
sagt:
sagt: 20.12.2009 00:58
luna357 
sagt:
sagt: 27.05.2011 21:48
Hallo,
also so hat das Rezept bei mir überhaupt nicht funktioniert.
Der Teig ging am Eisen gar nciht auf, geschweige denn, daß es sich vom Eisen lösen lies.
Erst als ich ein 2. Ei dran getan habe, klappte es.
lg luna
also so hat das Rezept bei mir überhaupt nicht funktioniert.
Der Teig ging am Eisen gar nciht auf, geschweige denn, daß es sich vom Eisen lösen lies.
Erst als ich ein 2. Ei dran getan habe, klappte es.
lg luna
peidami
sagt:
sagt: 21.07.2011 22:56
Mh, das Eisen muss schon schön heiß sein, damit sich der Teig lösen lässt, darum sollte man es ja eine Weile in das heiße Öl tauchen, bevor man es verwendet.
Ich mache es genau nach diesem Rezept schon jahrelang, darum würde ich es nicht ändern.
Aber vielleicht liegt es auch am Eisen;-)
Ich mache es genau nach diesem Rezept schon jahrelang, darum würde ich es nicht ändern.
Aber vielleicht liegt es auch am Eisen;-)
luna357
sagt:
sagt: 22.07.2011 20:33
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Vor dem ersten Eintauchen in den Teig sollte das Eisen ein paar Sekunden ins heiße Fett getaucht werden, damit sich das Gebäck nach dem Ausbacken gut löst.
Viel Spaß!
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