Henglein
Rama Cremefine
| Glühweinlikör
)
| 650 ml | Glühwein |
| 100 ml | Orangensaft, möglichst frisch gepresst |
| 450 ml | Wodka |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 3 | Nelke(n) |
| 3 | Sternanis |
| etwas | Kardamom |
| etwas | Piment |
| 250 g | Zucker |
Zubereitung
Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom und Pimentkörner in einen Teefilter geben und verschließen, Glühwein, Orangensaft und Zucker zusammen mit den Gewürzen und dem Mark der Vanilleschote in einen Topf geben, zum Kochen bringen und die Flüssigkeit auf 250 ml reduzieren. Dabei gelegentlich umrühren, die Gewürze kurz vor Erreichen der richtigen Menge heraus nehmen.
Den Sirup abmessen, in eine saubere Flasche füllen, mit Wodka auffüllen und noch eine Woche an einem dunklen Ort ziehen lassen. Für ganz Eilige ist der Likör aber auch sofort schon trinkbar.
Den Sirup abmessen, in eine saubere Flasche füllen, mit Wodka auffüllen und noch eine Woche an einem dunklen Ort ziehen lassen. Für ganz Eilige ist der Likör aber auch sofort schon trinkbar.
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Kommentare anderer Nutzer
Pia03 
sagt:
sagt: 14.03.2009 18:37
Hoffe auf Kostprobe und Beratung..................hört sich ultralacker an.
LG Pia
LG Pia
federfee76 
sagt:
sagt: 01.12.2009 19:59
Ein wirklich super leckerer Likör..... auch unsere Freunde waren alle total begeistert.
GLG
Nic
GLG
Nic
Padora
sagt:
sagt: 04.12.2009 15:26
Habe den Likör heute gemacht, superlecker. Der schmeckt nach mehr
LG Petra
LG Petra
12.10.2010 20:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo egoist!!
Da Weihnachten ja bekanntlich immer so plötzlich kommt, habe ich diesen leckeren Likör heute morgen schon mal für meine Freunde und Familie zum Verschenken gemacht. Grad hab ich mal eine kleine Kostprobe genommen. Der Likör schmeckt wirklich sehr sehr lecker. Für Glühweinfans ein absolutes Muss.
Hab ihn mit braunem Zucker gemacht, alles andere lt. Rezept.
Kleiner Tip von mir: Den Likör warm machen und mit einer Sahnehaube servieren.... einfach göttlich!!!
LG und vielen Dank für das tolle Rezept
makama
Da Weihnachten ja bekanntlich immer so plötzlich kommt, habe ich diesen leckeren Likör heute morgen schon mal für meine Freunde und Familie zum Verschenken gemacht. Grad hab ich mal eine kleine Kostprobe genommen. Der Likör schmeckt wirklich sehr sehr lecker. Für Glühweinfans ein absolutes Muss.
Hab ihn mit braunem Zucker gemacht, alles andere lt. Rezept.
Kleiner Tip von mir: Den Likör warm machen und mit einer Sahnehaube servieren.... einfach göttlich!!!
LG und vielen Dank für das tolle Rezept
makama
egoist 
sagt:
sagt: 05.12.2010 18:10
petriod 
sagt:
sagt: 20.11.2010 22:36
Hallo egoist,
habe mir alle Zutaten eingekauft um diesen bestimmt leckeren Likör zu machen. Nun meine Frage, wieviel Kardamon und Piment (beides ungemahlen) soll ich nehmen?
Liebe Grüße
Petra
habe mir alle Zutaten eingekauft um diesen bestimmt leckeren Likör zu machen. Nun meine Frage, wieviel Kardamon und Piment (beides ungemahlen) soll ich nehmen?
Liebe Grüße
Petra
egoist
sagt:
sagt: 05.12.2010 18:07
marion29
sagt:
sagt: 01.12.2010 19:31
Hilfreicher Kommentar:
Nie mehr Eierlikör zu Weihnachten!
Habe beim ersten mal die 3 fache Menge gemacht, wegen großen Zuspruch nochmal die doppelte Menge und ich muss noch mehr davon machen, weil meine liebe Familie und die Freunde nicht genug davon kriegen.
Habe beim zweiten Mal etwas andere Gewürze für die Glühwein-Basis verwenden (mit Zitronenschalen und Ingwer) und insgesamt 100g auf die doppelte Menge weniger Zucker genommen. Uns schmeckt er etwas weniger süß noch besser!
Perfekt zu Weihnachten! Danke für das Rezept!
Gruß
marion
Habe beim ersten mal die 3 fache Menge gemacht, wegen großen Zuspruch nochmal die doppelte Menge und ich muss noch mehr davon machen, weil meine liebe Familie und die Freunde nicht genug davon kriegen.
Habe beim zweiten Mal etwas andere Gewürze für die Glühwein-Basis verwenden (mit Zitronenschalen und Ingwer) und insgesamt 100g auf die doppelte Menge weniger Zucker genommen. Uns schmeckt er etwas weniger süß noch besser!
Perfekt zu Weihnachten! Danke für das Rezept!
Gruß
marion
petriod
sagt:
sagt: 05.12.2010 20:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo alle zusammen,
erst mal vielen Dank für die Antworten, habe den Likör gestern in doppelter Menge gemacht, und in einem anderen Forum nochmal die Frage gestellt. Habe vom Kardamon so ca. 4-5 Kapseln genommen und vom Piment 3 Kügelchen. Alles mit den restlichen Gewürzen grob zerkleinert und ich glaube, er schmeckt ganz gut .
Wünsche Euch noch eine schöne Adventszeit
Liebe Grüße
Petra
erst mal vielen Dank für die Antworten, habe den Likör gestern in doppelter Menge gemacht, und in einem anderen Forum nochmal die Frage gestellt. Habe vom Kardamon so ca. 4-5 Kapseln genommen und vom Piment 3 Kügelchen. Alles mit den restlichen Gewürzen grob zerkleinert und ich glaube, er schmeckt ganz gut .
Wünsche Euch noch eine schöne Adventszeit
Liebe Grüße
Petra
Pelzmütze
sagt:
sagt: 18.12.2010 16:45
Also dieses Rezept ist ja wohl der Oberhammer!!!!!
Habe letztes WE schon eine Flasche angesetzt, davon is ja wohl nich mehr viel übrig :-)))))))))
jetzt bin ich gerade wieder dabei und habe - in weiser Voraussicht - die doppelte Menge gemacht. aber dat hält bestimmt auch nich lange. aber bei dem Wetter wird es ja noch etwas länger Glühwein zu kaufen geben - lach!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept - auch toll zum Verschenken an den Festtagen.
Liebe Grüße und....
F R O H E W E I H N A C H T E N !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Habe letztes WE schon eine Flasche angesetzt, davon is ja wohl nich mehr viel übrig :-)))))))))
jetzt bin ich gerade wieder dabei und habe - in weiser Voraussicht - die doppelte Menge gemacht. aber dat hält bestimmt auch nich lange. aber bei dem Wetter wird es ja noch etwas länger Glühwein zu kaufen geben - lach!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept - auch toll zum Verschenken an den Festtagen.
Liebe Grüße und....
F R O H E W E I H N A C H T E N !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La_Ela
sagt:
sagt: 19.12.2010 14:28
Super Likör - einfach herzustellen und eine tolle Geschenkidee für das Weihnachtsfest! 5 Sterne!!
Elien
sagt:
sagt: 21.12.2010 22:39
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin ehrlich gesagt sehr enttäuscht von dem Rezept!
Wollte den Glühweinlikör zu Weihnachten verschenken und hatte extra alle Gewürze gekauft - als Der Glühweinsirup auf ca. 400mL reduziert war, schmeckte er sehr gut! Aber da im Rezept 250mL stand, hab ich ihn weiterreduziert!
Das war aber ein Fehler, der ganze Weingeschmack ging verloren und der Zucker fing an zu karamelisieren! Der Sirup schmeckte schon scheußlich und mit Wodka aufgefüllt noch mehr!
Nächstemal reduzier ich lieber auf 350 - 400mL und geb weniger Wodka dazu, als auf 250mL zu reduzieren, denn das ist viel zu stark gekocht!
Schade, hätte den Likör gerne verschenkt!
Liebe Grüße,
Elien
Wollte den Glühweinlikör zu Weihnachten verschenken und hatte extra alle Gewürze gekauft - als Der Glühweinsirup auf ca. 400mL reduziert war, schmeckte er sehr gut! Aber da im Rezept 250mL stand, hab ich ihn weiterreduziert!
Das war aber ein Fehler, der ganze Weingeschmack ging verloren und der Zucker fing an zu karamelisieren! Der Sirup schmeckte schon scheußlich und mit Wodka aufgefüllt noch mehr!
Nächstemal reduzier ich lieber auf 350 - 400mL und geb weniger Wodka dazu, als auf 250mL zu reduzieren, denn das ist viel zu stark gekocht!
Schade, hätte den Likör gerne verschenkt!
Liebe Grüße,
Elien
egoist
sagt:
sagt: 22.12.2010 19:08
Hilfreiche Antwort:
Hallo Elien,
es tut mir unglaublich leid, das dir der Sirup nicht gelungen ist.
Das Rezept habe ich damals ausführlicher beschrieben, ist aber von CK inhaltlich stark gekürzt worden. Und da bis heute niemand ähnliche Probleme beschrieben hat habe ich es auch nicht nachgeholt, die Sirupproduktion zu beschreiben.
Den Übergang von flüssig auf sirupartig kannst du sehen, die Flüssigkeit kocht nicht mehr wallend sondern es bilden sich ganz viele kleine Blasen. In diesem Augenblick den Topf vom Herd nehmen, die Flüssigkeit abkühlen lassen und 250 ml abmessen. Reste des Sirups kann man auch gut für Eis oder Pudding nehmen.
Mir ist es übrigens auch mal passiert, habe nicht aufgepasst und der Sirup ist karamelisiert.
Ich hoffe, der gescheiterte Versuch hat dich nicht entmutigt, und du versuchst den Likör doch noch mal.
LG Tim
es tut mir unglaublich leid, das dir der Sirup nicht gelungen ist.
Das Rezept habe ich damals ausführlicher beschrieben, ist aber von CK inhaltlich stark gekürzt worden. Und da bis heute niemand ähnliche Probleme beschrieben hat habe ich es auch nicht nachgeholt, die Sirupproduktion zu beschreiben.
Den Übergang von flüssig auf sirupartig kannst du sehen, die Flüssigkeit kocht nicht mehr wallend sondern es bilden sich ganz viele kleine Blasen. In diesem Augenblick den Topf vom Herd nehmen, die Flüssigkeit abkühlen lassen und 250 ml abmessen. Reste des Sirups kann man auch gut für Eis oder Pudding nehmen.
Mir ist es übrigens auch mal passiert, habe nicht aufgepasst und der Sirup ist karamelisiert.
Ich hoffe, der gescheiterte Versuch hat dich nicht entmutigt, und du versuchst den Likör doch noch mal.
LG Tim
Elien
sagt:
sagt: 25.12.2010 17:26
Hallo Tim,
danke für deine schnelle Antwort! Ich hab mich jetzt tatsächlich nochmal spontan dazu entschieden, den Likör nochmal auszuprobieren!
Diesmal hab ich ihn dann auch nur bis zu dem Punkt mit den vielen kleinen Blasen gekocht - da schmeckte er echt super!
Hab dann aber Wodka und Sirup nach Geschmack gemischt, das war jetzt in etwa 1:1. Schmeckt dadurch etwas süßer, aber nicht so sehr nach Wodka ;) Insgesamt schmeckt er schon sehr gut!
Finde ich schade, dass Chefkoch das Rezept gekürzt hat, denn so wie dus jetzt erklärt hast, ist es natürlich verständlicher! Was hatte ich vorher lange gekocht, bestimmt eine Stunde :D
Gut, dass ich noch keine Bewertung abgegeben hatte ;) Ich werde deinen Kommentar auch als hilfreich markieren, damit andere Leute nicht den gleichen Fehler machen wie ich :D
Liebe Grüße,
Elien
danke für deine schnelle Antwort! Ich hab mich jetzt tatsächlich nochmal spontan dazu entschieden, den Likör nochmal auszuprobieren!
Diesmal hab ich ihn dann auch nur bis zu dem Punkt mit den vielen kleinen Blasen gekocht - da schmeckte er echt super!
Hab dann aber Wodka und Sirup nach Geschmack gemischt, das war jetzt in etwa 1:1. Schmeckt dadurch etwas süßer, aber nicht so sehr nach Wodka ;) Insgesamt schmeckt er schon sehr gut!
Finde ich schade, dass Chefkoch das Rezept gekürzt hat, denn so wie dus jetzt erklärt hast, ist es natürlich verständlicher! Was hatte ich vorher lange gekocht, bestimmt eine Stunde :D
Gut, dass ich noch keine Bewertung abgegeben hatte ;) Ich werde deinen Kommentar auch als hilfreich markieren, damit andere Leute nicht den gleichen Fehler machen wie ich :D
Liebe Grüße,
Elien
sabrislr
sagt:
sagt: 18.11.2011 21:05
Was für eine Menge kommt dabei raus?
Die Gewürze kommen ungemahlen rein?
Danke
Die Gewürze kommen ungemahlen rein?
Danke
egoist
sagt:
sagt: 18.11.2011 22:16
Hallo sabrislr,
die Gewürze kommen ungemahlen rein, die kommen ja alle in den Teebeutel.
Das Rezept ist für 700ml, wie viel Sirup übrig bleibt kann ich dir gar nicht sagen. Ich mache immer die doppelte oder dreifache Menge vom Sirup und wenn nachher was übrig bleibt kommt der auf Pudding oder Eis.
LG Tim
die Gewürze kommen ungemahlen rein, die kommen ja alle in den Teebeutel.
Das Rezept ist für 700ml, wie viel Sirup übrig bleibt kann ich dir gar nicht sagen. Ich mache immer die doppelte oder dreifache Menge vom Sirup und wenn nachher was übrig bleibt kommt der auf Pudding oder Eis.
LG Tim
ankleima 
sagt:
sagt: 28.11.2011 13:18
hallo Egoist,
uns schmeckt dein Likör sehr gut. Werde wohl bis Weihnachten nochmal das doppelte Rezept machen müssen.
lg
ankleima
uns schmeckt dein Likör sehr gut. Werde wohl bis Weihnachten nochmal das doppelte Rezept machen müssen.
lg
ankleima
kleinessofa
sagt:
sagt: 28.11.2011 20:17
Hallo,
ich habe den Likör gerade ausprobiert. Alles nach Rezept.
Leider setzt sich mein Sirup in der Flasche unten ab! Was habe ich falsch gemacht? Ist das ganze im Topf vielleicht schon karamelisiert?
Wie lange kocht das ganze ungefähr, bis der Sirup fertig ist?
Danke!
ich habe den Likör gerade ausprobiert. Alles nach Rezept.
Leider setzt sich mein Sirup in der Flasche unten ab! Was habe ich falsch gemacht? Ist das ganze im Topf vielleicht schon karamelisiert?
Wie lange kocht das ganze ungefähr, bis der Sirup fertig ist?
Danke!
egoist
sagt:
sagt: 28.11.2011 20:33
Hallo kleinessofa,
wie lange der Sirup kochen muß habe ich in den Kommentaren genau beschrieben, schau einfach mal 5 Stück höher.
Schüttel die Flaschen vor dem Einschenken einfach mal kräftig durch, wenn der Likör schmeckt hast du nichts falsch gemacht.
Der Sirup sollte übrigens dunkelrot sein, wenn er braun ist ist der Zucker karamelisiert.
LG Tim
wie lange der Sirup kochen muß habe ich in den Kommentaren genau beschrieben, schau einfach mal 5 Stück höher.
Schüttel die Flaschen vor dem Einschenken einfach mal kräftig durch, wenn der Likör schmeckt hast du nichts falsch gemacht.
Der Sirup sollte übrigens dunkelrot sein, wenn er braun ist ist der Zucker karamelisiert.
LG Tim
30.11.2011 11:00
WOW!! :) Ich hab den Likör gestern Abend gemacht und wir haben gleich probiert... Super super lecker.
Danke für das tolle Rezept!!
Lg pinkrose
Danke für das tolle Rezept!!
Lg pinkrose
kleinertag
sagt:
sagt: 04.12.2011 21:06
Hallo,
Wir sind inzwischen alle süchtig nach dem leckeren Likör!
Habe das ganze nur leicht abgewandelt.
Ich nehme braunen Zucker,
Nehme von allem die doppelte Menge, aber nur eine Flasche Wodka (0,7) und verwende den kompletten Sirup...
So wird der Likör nicht so sehr alkohollastig und lange heben tut er eh nicht ;-) dazu schmeckt er einfach zu gut!
Ist bei den Topfavoriten gespeichert!
Danke
Wir sind inzwischen alle süchtig nach dem leckeren Likör!
Habe das ganze nur leicht abgewandelt.
Ich nehme braunen Zucker,
Nehme von allem die doppelte Menge, aber nur eine Flasche Wodka (0,7) und verwende den kompletten Sirup...
So wird der Likör nicht so sehr alkohollastig und lange heben tut er eh nicht ;-) dazu schmeckt er einfach zu gut!
Ist bei den Topfavoriten gespeichert!
Danke
eddi10
sagt:
sagt: 07.12.2011 08:42
Habe gestern den Likör gemacht,der geruch im Haus war schon sehr lecker.
Habe ihn noch warm mit etwas Sahne getrunken,er ist superlecker.
Aber umdrehungen hat er genug,man sollte dann kein Auto mehr fahren ;-
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG Eddi
Habe ihn noch warm mit etwas Sahne getrunken,er ist superlecker.
Aber umdrehungen hat er genug,man sollte dann kein Auto mehr fahren ;-
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG Eddi
doc28
sagt:
sagt: 08.12.2011 09:31
Hallo Tim,
ich möchte in den nächsten Tagen unbedingt den Glühweinlikör ausprobieren. Klingt ja so gut......
Ich hoffe, ich bekomme ihn genauso gut hin, wie ihr es alle schreibt.
Wie lang hält sich denn der Likör? Möcht ihn erst zu Weihnachten verschenken.
Grüße, Manu
ich möchte in den nächsten Tagen unbedingt den Glühweinlikör ausprobieren. Klingt ja so gut......
Ich hoffe, ich bekomme ihn genauso gut hin, wie ihr es alle schreibt.
Wie lang hält sich denn der Likör? Möcht ihn erst zu Weihnachten verschenken.
Grüße, Manu
egoist
sagt:
sagt: 08.12.2011 17:18
Hallo Manu,
wie lange der hält kann ich gar nicht sagen, bei uns ist der immer schnell alle. ;-)
Über den Winter sollte er allerdings gut lagerfähig sein, ist ja keine Sahne mit drin, also schon länger haltbar. Wie er aber nach einem Jahr aussieht weiß ich nicht, das wäre aber einen Versuch wert.
Ließ dir bitte umbedingt meinen Kommentar zur Sirupproduktion durch, dann sollte es auch problemlos klappen.
LG Tim
wie lange der hält kann ich gar nicht sagen, bei uns ist der immer schnell alle. ;-)
Über den Winter sollte er allerdings gut lagerfähig sein, ist ja keine Sahne mit drin, also schon länger haltbar. Wie er aber nach einem Jahr aussieht weiß ich nicht, das wäre aber einen Versuch wert.
Ließ dir bitte umbedingt meinen Kommentar zur Sirupproduktion durch, dann sollte es auch problemlos klappen.
LG Tim
SaWi123 
sagt:
sagt: 09.12.2011 14:09
Vielleicht hab ich das überlesen, aber ich bin gerade etwas ratlos was die Menge angeht: wieviel ml krieg ich denn insgesamt raus? Ich möchte den Likör gerne in kleinen Flaschen (200 ml) verschenken aber weiß gerade nicht, wie viel das jetzt wird.
Da steht "Sirup" abmessen und mit Vodka auffüllen aber wie viel mess ich denn ab???
Steh gerade auf dem Likörschlauch ;-))
Da steht "Sirup" abmessen und mit Vodka auffüllen aber wie viel mess ich denn ab???
Steh gerade auf dem Likörschlauch ;-))
egoist
sagt:
sagt: 09.12.2011 15:12
egoist
sagt:
sagt: 09.12.2011 15:15
Hier noch einmal die Anleitung für die Sirupproduktion, die leider von CK aus meinem Originalrezept gestrichen wurde:
Den Übergang von flüssig auf sirupartig kannst du sehen, die Flüssigkeit kocht nicht mehr wallend sondern es bilden sich ganz viele kleine Blasen. In diesem Augenblick den Topf vom Herd nehmen, die Flüssigkeit abkühlen lassen und 250 ml abmessen. Reste des Sirups kann man auch gut für Eis oder Pudding nehmen.
Den Übergang von flüssig auf sirupartig kannst du sehen, die Flüssigkeit kocht nicht mehr wallend sondern es bilden sich ganz viele kleine Blasen. In diesem Augenblick den Topf vom Herd nehmen, die Flüssigkeit abkühlen lassen und 250 ml abmessen. Reste des Sirups kann man auch gut für Eis oder Pudding nehmen.
SaWi123
sagt:
sagt: 09.12.2011 18:59
Danke, das war das Problem mit dem Aufpassen im Matheunterricht damals ;-)
Tjes
sagt:
sagt: 13.12.2011 10:14
Ich habe diesen Likör letztes wochenende zubereitet. Das ergebniss, einfach super. Und das obwohl es mein aller erster Likör war. Bei einer gemütlichen Runde unter Bekannten war er der Renner. Ich wurde nach dem Rezept gefragt und sogar darum gebeten beim nächsten Mal ein paar Flaschen mehr zu machen =)
Schade ist nur, dass die zubereitung etwas gekürzt wurde. Aber wenn man sich die als hilfreich markierten Kommentare hier durchliest, ist auch das kein Problem.
Alles in allem, für mich, ein perfektes Ergebniss.
Greetz Tjes
Schade ist nur, dass die zubereitung etwas gekürzt wurde. Aber wenn man sich die als hilfreich markierten Kommentare hier durchliest, ist auch das kein Problem.
Alles in allem, für mich, ein perfektes Ergebniss.
Greetz Tjes
annalini
sagt:
sagt: 15.12.2011 22:13
Habe den Likör gerade als Weihnachtsgeschenk zubereitet und ich muss sagen, er riecht einfach großartig. Unsere ganze Wohnung duftet nach Weihnachten.
Habe alles auf 250ml eingekocht und dachte erst ich hätte einen zu "dicken" Sirup. Nun, da alles gemischt ist, scheint es aber doch funktioniert zu haben. Der Sirup war ja schon mega-lecker und morgen wird in der Mädelsrunde mal ein "bisschen" probiert.
Gut ich hatte auch keinen Teebeutel zur Hand und so die Gewürze einfach mit reingeworfen und einzeln aus dem Sirup rausgepflückt ;-). Ging auch.
Super Rezept!
Habe alles auf 250ml eingekocht und dachte erst ich hätte einen zu "dicken" Sirup. Nun, da alles gemischt ist, scheint es aber doch funktioniert zu haben. Der Sirup war ja schon mega-lecker und morgen wird in der Mädelsrunde mal ein "bisschen" probiert.
Gut ich hatte auch keinen Teebeutel zur Hand und so die Gewürze einfach mit reingeworfen und einzeln aus dem Sirup rausgepflückt ;-). Ging auch.
Super Rezept!
merewen
sagt:
sagt: 21.12.2011 23:25
Hallo,
ich habe eine Frage: Wie länge hält sich der Likör denn so? Und wieviele Flaschen können gefüllt werden? :) lg
ich habe eine Frage: Wie länge hält sich der Likör denn so? Und wieviele Flaschen können gefüllt werden? :) lg
egoist
sagt:
sagt: 22.12.2011 19:07
Hilfreiche Antwort:
Hallo merewen,
die Antworten auf deine Fragen findest du hier schon in den Kommentaren.
Der Likör ist bei uns nie alt geworden, die Wintersaison sollte er aber locker überstehen.
Die angegebene Menge bezieht sich auf eine Flasche 0,7 Liter Likör, wobei allerdings noch Sirup übrig bleibt. Ich koche immer größere Mengen Sirup, kann also gar nicht sagen wieviel Sirup bei einer Portion entsteht, dürften aber 350 - 400 ml sein.
Zur Sirupproduktion lies bitte meinen Kommentar, dort habe ich den Augenblick erklärt, in dem der Sirup fertig ist.
LG Tim
die Antworten auf deine Fragen findest du hier schon in den Kommentaren.
Der Likör ist bei uns nie alt geworden, die Wintersaison sollte er aber locker überstehen.
Die angegebene Menge bezieht sich auf eine Flasche 0,7 Liter Likör, wobei allerdings noch Sirup übrig bleibt. Ich koche immer größere Mengen Sirup, kann also gar nicht sagen wieviel Sirup bei einer Portion entsteht, dürften aber 350 - 400 ml sein.
Zur Sirupproduktion lies bitte meinen Kommentar, dort habe ich den Augenblick erklärt, in dem der Sirup fertig ist.
LG Tim
Wingert76
sagt:
sagt: 22.12.2011 21:51
Danke für das tolle Rezept, habe nach meiner Art noch ein bißchen "rum"gespielt. Dazugegeben habe ich etwas Portwein und auch ein Schuß Rum, dafür weniger Wodka und mehr O-Saft. Heiß in ein kleines Cocktailglas (Trichter) Sahnehäubchen drauf- lecker! Ist auch in einer schönen Flasche ein tolles Präsent.
egoist
sagt:
sagt: 22.12.2011 22:48
Miriam-Jeremy
sagt:
sagt: 23.12.2011 21:19
Habe den Likör schon für "Nikolaus-Geschenke" ausprobiert...
--> SUPER LECKER
--> SUPER LECKER
Deutschrockgirl
sagt:
sagt: 28.12.2011 13:07
Super Rezept!
Ich habe auch schon mal Glühweinsirup hergestellt ( für Vanilleeis! )
aber auf die Idee bin ich nicht gekommen.......
Ich hatte zum Advent einen gemacht, der aber Ruckzuck weg war,
also schnell nochmal einen machen, bevor die Geschäfte keinen Glühwein mehr haben ;-)
Danke für die tolle Idee
Ich habe auch schon mal Glühweinsirup hergestellt ( für Vanilleeis! )
aber auf die Idee bin ich nicht gekommen.......
Ich hatte zum Advent einen gemacht, der aber Ruckzuck weg war,
also schnell nochmal einen machen, bevor die Geschäfte keinen Glühwein mehr haben ;-)
Danke für die tolle Idee
Susa07
sagt:
sagt: 07.01.2012 17:05
Hallo,ich habe den Likör heute gemacht,gleich die doppelte Menge und mußte auch sofort probieren. Er war noch lauwarm und schmeckte uns gut,das nächste mal werde ich etwas weniger Wodka nehmen,aber ein tolles Rezept! Werde ihn zum nächsten Kohlmarsch mitnehmen und bin gespannt,was die anderen dazu sagen!
Ich hatte noch nie Sirup gekocht und war dankbar für den Tip weiter unten.Schade,das CK das aus der Beschreibung gestrichen hat.
GLG Susa
Ich hatte noch nie Sirup gekocht und war dankbar für den Tip weiter unten.Schade,das CK das aus der Beschreibung gestrichen hat.
GLG Susa
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der ist ja sowas von lecker, da bekommt man ja die Leuchten in die Augen!
Einfach wunderbär, weiter so!!!
LG
*alaf*
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