- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Kartoffel - Champignons - Auflauf
Zutaten
| 8 m.-große | Kartoffel(n) |
| 250 g | Champignons |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 50 g | Butter |
| 3 EL | Mehl |
| 500 ml | Brühe |
| Paprikapulver | |
| 25 g | Camembert |
| 25 g | Käse (Gouda) |
| 2 EL | Parmesan |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln gar kochen und in Scheiben schneiden; Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken, Schinken klein schneiden; Zwiebeln mit Knoblauch und Schinken andünsten, dann in Scheiben geschnittene Champignons zugeben und ca. 10 Min. dünsten lassen.
In der Zwischenzeit in einem Extratopf Butter zerlassen und mit dem Mehl eine hellbraune Mehlschwitze bereiten. Mit der Brühe auffüllen und würzen. Den Camembert und Gouda in der Soße schmelzen lassen.
Eine gefettete Auflaufform abwechselnd mit Kartoffeln und Champignons befüllen und mit der Soße übergießen. Parmesan überstreuen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken
In der Zwischenzeit in einem Extratopf Butter zerlassen und mit dem Mehl eine hellbraune Mehlschwitze bereiten. Mit der Brühe auffüllen und würzen. Den Camembert und Gouda in der Soße schmelzen lassen.
Eine gefettete Auflaufform abwechselnd mit Kartoffeln und Champignons befüllen und mit der Soße übergießen. Parmesan überstreuen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken
| Tweet |
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Rafael
26.10.2003 17:44 Uhr