Tagliatelle mit Knoblauchgarnelen



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Zutaten für Portionen

250 g Garnele(n) (TK)
200 g Tagliatelle
  Wasser (Salzwasser)
1 große Paprikaschote(n), rot
½  Zucchini
Zwiebel(n), fein gehackt
2 Zehe/n Knoblauch
4 EL Olivenöl
1 Handvoll Oliven, schwarze
  Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

Zubereitung

Die Garnelen aus der Packung nehmen und in ca. 60 - 70 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen lassen. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen. Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.

Paprika und Zucchini waschen und trocken tupfen. Paprika in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Zucchini in Streifen schneiden und beides zu den Zwiebeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 20 Minuten garen lassen.

Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Tagliatelle nach Packungsbeilage gar kochen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Oliven und Garnelen zu dem Gemüse geben. Gut abgetropfte Tagliatelle in die Pfanne geben und mit 2 - 3 EL Olivenöl verfeinern. Alles gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 859 kcal
Freischaltung: 01.03.09
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Verfasser:

Torsten_Kraft Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

jzillikens Chefkoch sagt:  
29.09.2009 17:14
Perfekt!! Hat super geschmeckt, siehe auch Bild!
Liebe Grüße Jana

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Kornflip  Kaltmamsell sagt:  
24.04.2010 15:38
Danke für das tolle Rezept. Ich habe noch Lachs mit reingemacht und Vollkornbandnudeln dazu gekocht. Ein richtig gesundes Essen! War echt lecker!
Gruß
Brenda

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