| Champignons mit Knoblauch
)
| 600 g | Champignons, frische kleine |
| 1 | Zitrone(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Die Champignons putzen und unter fließendem Wasser kalt abspülen, trocken tupfen, anschließend mit dem Saft der Zitrone beträufeln und kurz darin marinieren. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die feingehackten Knoblauchzehen darin glasig dünsten. Die Champignons dazugeben und bei mäßiger Hitze kurz braten. Die Champignons mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, die gewaschene und feingehackte Petersilie unterziehen und sofort sehr heiß servieren.
Kommentare anderer Nutzer
20.12.2003 09:10
voll läckkaaaaaaaaa, hmmmmmmmmmmmmm
LG Ulkig
LG Ulkig
scampchen 
sagt:
sagt: 14.01.2005 13:11
ja Schmand ist ja sehr lecker aber hat auch viele Kalorien :(( wenn man auf die Figur achten will sollte man lieber Zitrone nehmen und es schmeckt auch ohne Schmand ganz lecker zu REis
Scampchen
Scampchen
juergen07 
sagt:
sagt: 20.05.2005 20:44
Halöchen
Ich habe auch noch Sahne drüber gegeben und dazu Reis gemacht war wiklich lecker.
Grüsse Jürgen
Ich habe auch noch Sahne drüber gegeben und dazu Reis gemacht war wiklich lecker.
Grüsse Jürgen
Daniela1979 
sagt:
sagt: 30.06.2005 12:41
Hey!
Bei uns gab's diese "Champignons mit Knoblauch" mal als Beilage - war sehr gut!!
LG, Daniela
Bei uns gab's diese "Champignons mit Knoblauch" mal als Beilage - war sehr gut!!
LG, Daniela
07.08.2005 01:50
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept. Ich habe statt der Zitrone Balsamico verwendet.
VG
Thomas
VG
Thomas
Nimrodel 
sagt:
sagt: 02.11.2005 21:05
Das war sehr lecker! Leider hab ich eine Spur zuviel Zitronensaft erwischt, aber sonst wars ganz super!
stern1970
sagt:
sagt: 02.01.2006 17:54
...schmecken auch ohne Zitronensaft einfach nur supiiii !!!!
eflip 
sagt:
sagt: 26.07.2007 12:58
Hilfreicher Kommentar:
Seeehr lecker, hab sie auch ohne Zitrone gemacht und mit Balsamico und etwas Tabasco als warmen Salat serviert - perfekt!!
kicu 
sagt:
sagt: 21.04.2008 12:17
War richtig lecker ;)....nur zum Schluss habe ich noch ein wenig Flüssigkeit abgegossen, damit die Petersilie schön an den Champignons haftet.
kicu
sagt:
sagt: 21.04.2008 12:17
War richtig lecker ;)....nur zum Schluss habe ich noch ein wenig Flüssigkeit abgegossen, damit die Petersilie schön an den Champignons haftet.
eMaus
sagt:
sagt: 06.12.2008 13:23
Sooo lecker! Schmeckt fast original wie bei unserem Lieblings-Spanier! Ich mach die auch ganz gerne in einer feuerfesten Form im Backofen - mit gaaanz viel Olivenöl. Und dann einfach pur mit frischem Baguette essen! Einfach genial!
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