Biskuitboden



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
500 g Zucker
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Tasse/n Milch, heiße, (250 ml)

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen und nochmals schaumig aufschlagen. In eine Springform füllen und bei 175 °C 50- 60 Min backen.
Nach Belieben füllen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.06.03
Rezept-Statistiken: 136.917 (2.060)* gelesen
340 (8)* gespeichert
3.895 (44)* gedruckt
33 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ERHolzwurm Tellerwäscher


Mitglied seit 25.07.2002
3 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

jean2010 Tellerwäscher sagt:  
27.06.2004 19:04
Für wieviele Böden soll der Teig denn reichen??? Die Menge an Zutaten erscheint mir irrsinnig viel..

LG Jean

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gisa1 Suppenkoch sagt:  
07.10.2004 20:13
genau die Menge die auch ich bevorzuge. Man sollte dieses Rezept machen,wenn man vorhat,eine Torte zu backen.Allerdings werden die Eier hier nicht getrennt. Nach meiner Erfahrung wird der Boden dann nicht so hoch,da nicht so viel Luft unter den Teig gearbeitet werden kann,wie wenn man die Eiweisse unterhebt

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pelzi Tellerwäscher sagt:  
17.10.2004 13:26
Hilfreicher Kommentar:

hey, noch nieeeeeee ist mir so ein guter biskuitboden gelungen, ich danke dir herzlichst für das rezept lg.tina

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pelzi Tellerwäscher sagt:  
17.10.2004 13:29
ah möchte noch dazu bemerken, dass ich von überral die hälfte genommen habe und in einer normalen tortenform gebacken habe, dass finde ich genügt auch für eine biskuittorte (habs einmal durchgeschnitten und mit puddingcreme gefüllt supaaaa

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2ermama Tellerwäscher sagt:  
05.11.2005 13:56
Ich liebe das Rezept!!Hab es schon für etliche Torten hergenommen und erst heute hab ich mit dieser Buiskuitmasse eine Topfen-Oberstorte gemacht!

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2ermama Tellerwäscher sagt:  
06.11.2005 12:39
gisa1 ich muss dir widersprechen.Bei mir ist der Boden sehr hoch
geworden,genauso wie wenn man Eischnee drunter heben würde.

Allen ein Gutes Gelingen,ich kann den Buiskuitboden nur weiterempfehlen!

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kathey82 Tellerwäscher sagt:  
30.10.2007 15:47
Hallo!

Hab den tortenboden heute gemacht und ein foto hochgeladen..damit man mal sieht wie schön hoch er wird ;-) hoffentlich wird es bald freigeschalten.

danke für das tolle und einfache rezept! Habe eine springform mit 26 cm durchmesser genommen.

liebe grüße, Katharina

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sanny39 Kartoffelschäler sagt:  
01.07.2008 15:42
Für welche Ringgröße ist das Rezept???

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midajah Smutje sagt:  
04.09.2008 17:11
super tortenboden, ich habe ihn 2-stöckig gemacht und er ist weder in sich zusammen geklappt noch durchgeweicht, ein traum!

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funnymelle Suppenkoch sagt:  
17.02.2009 20:44
Hallo,

kann ich den Teig auch für ein Blech nehmen?! Dumme Frage, ich weiß, aber hast Du es schonmal versucht. Ich suche nämlich ein Rezept für einen Erdbeerboden, den ich auf dem Blech backen kann. Ist für einen Kindergeburtstag :-)

LG und schonmal Danke

funnymelle

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funnymelle Suppenkoch sagt:  
17.02.2009 20:47
Ups..nochmal ich!
Kann ich die Zuckermenge auch reduzieren? Ansonsten habe ich noch eine Frage. Meine Schwiegermutter meinte mal irgendwann ich könnte einfach ein Päckchen Vanillepuddingpulver mit in den Teig geben - würde besser schmecken. Kennt sich da einer mit aus?

LG
funnymelle

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Rosa43 Tellerwäscher sagt:  
29.05.2009 06:52
Hallo ihr,
habe gestern das Rezept ausprobiert.. und siehe da... Es hat einen riesenBuckel bekommen.. Heul! was habe ich nur falsch gemacht! Jammer..
Nun.. der geschmack ist sensationell... habe nur die Zuckerangaben reduziert auf 350 gramm...
Habe ein Foto hochgeladen... mal sehen ob und wann es freigeschaltet wird!

Morgen zu meinem Geburtstag fülle ich es mit einer italiensicehn Creme..


sehen könnt ihr es dann in den nächsten Tagen auf meinem Blog.. http://tagesblitze.beeplog.de/

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Ann1981HH Tellerwäscher sagt:  
17.06.2009 12:15
Sehr Gut! Aber.... die Mengenangaben sind wirklich Irrsinn.... Habe das Rezept eben ausprobiert und hatte viel zuviel Teig, hab nicht mal Alles in die Form bekommen und trotzdem ist mir beim Backen noch der Teig über den Rand gelaufen. Aber ansonsten spitzen Rezept!
Habe noch ein wenig Kakao in den Teig getan ,weil ich daraus eine Schokotorte machen möchte!

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14.04.2010 12:23
Ich habe heute zum ersten Mal versucht, eine Torte zu backen..

Das heißt, eigentlich bin ich noch dabei ;)

Leider hat mein Biskuitboden einen riss bekommen :(

Aber ansonsten für Anfänger wie mich superleicht xD

versuch mich an einer Eigencration mit Biskuitboden, Vanillecreme und als

"Deckel" Marshmallow Fontant in rosa mit weißen punkten :)

Obs was wird? :S

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Ijeomaboy Küchenjunge sagt:  
10.06.2010 00:39
Bei mir war auch nen riesen Buckel, verstehe ich garnicht.
Ansonsten ist der Geschmack sehr gut. Ich habe auch den Zucker reduziert, ob das mit dem Buckel davon kommt? Kann ich mir aber eigentlich garnicht vorstellen.
Ich werde ihn das nächste Mal einfach mit der angegebenen Menge Zucker machen, mal sehen obs dann was wird.

Die Menge war auch gut, habe eine 26er Springform genommen.

LG

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mupfelinchen Tellerwäscher sagt:  
05.12.2010 18:57
Super Rezept! Ich habe noch nie einen so lockeren, saftigen und geschmacklich frischen Biskuitboden gegessen!

Ich habe die Teigmenge auf eine 24er und eine 26er Springform aufgeteilt und daraus eine zweistöckige Torte gemacht!

Der Bisquitboden hat einen wunderbaren Eigengeschmack und überdeckt trotzdem nicht den Geschmack der Puddingcreme =)

Einfach toll!!

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charlycastello  Chefkoch sagt:  
22.01.2011 16:57
5 Sterne von mir, für dieses absolut gelingsichere Rezept! Als absoluter Back-Legastheniker habe ich bisher lediglich Biskuit-Böden nach traditioneller Art beherrscht, wollte heute aber eine schnelle Alternative und habe sie hier gefunden! Ein Traum, obwohl ich ein bisschen Rum und Kakao reingefummelt habe. Es wurde eine 4-stöckige Torte daraus. Fotos schicke ich morgen nach!

Danke für dieses Rezept!

LG Ute

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jenny2672 Tellerwäscher sagt:  
09.06.2011 23:11
wahnsinn....solche hohen torten gibts normal nur vom bäcker ;-)

der boden wird wirklich so hoch wie auf dem bild.....einfach simple und das ergebnis perfekt......noch nie ist ein boden so schön gelungen :-)

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little_devil81 Tellerwäscher sagt:  
11.02.2012 20:21
Tja.... mein Biskuitboden ist noch im Ofen... Ich hatte ihn nach 60 Minuten aus dem Ofen genommen, da hatte er wohl auf den letzten 10 Minuten auch noch einen Risenbuckel bekommen. Da er oben aufgeplatzt ist, konnte ich auch schon sehen, dass er innendrin noch ganz flüssig ist. Hab ich was falsch gemacht?

Ich habe alles genau nach Rezept gemacht - ich werd jetzt noch mal 10-15 Minuten nachbacken, in der Hoffnung, dass er mir dann nicht zusammenfällt.

Geschmacklich ist er jedenfalls super - ich hab nämlich ein Stück "Buckel" genascht.

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