Henglein
Rama Cremefine
| Nusstrüffel
Pralinen
)
| 100 g | Butter, weiche |
| 100 g | Puderzucker |
| 100 g | Schokolade |
| 125 g | Haselnüsse, gerieben |
Zubereitung
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen und mit Butter, Puderzucker und 100 g der geriebenen Haselnüsse vermengen. Kühl stellen.
Aus der Masse Kugeln formen und in den restlichen geriebenen Haselnüssen wälzen.
Aus der Masse Kugeln formen und in den restlichen geriebenen Haselnüssen wälzen.
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Kommentare anderer Nutzer
FlitzeFeuerzahn 
sagt:
sagt: 16.09.2009 15:19
super lecker! super einfach! habe den teig wie koch made auch kurz in das gefrierfach gestellt. habe aber anstatt brauner schokolade, weiße genommen. auch sehr lecker:)
22.09.2009 20:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Rezept an meine Oma weitergegeben, die die Trüffel heute mit Zartbitterschokolade ausprobiert hat. Schmecken sehr lecker. Nüsse wurden vorher kurz angeröstet.
Gruß Alex
habe das Rezept an meine Oma weitergegeben, die die Trüffel heute mit Zartbitterschokolade ausprobiert hat. Schmecken sehr lecker. Nüsse wurden vorher kurz angeröstet.
Gruß Alex
-Zauselbart-
sagt:
sagt: 17.10.2009 13:08
Servus
Hab die heute morgen ausprobiert sind etzt Fertig ein gedicht wenn ich die meiner Freundin schenk wird die sich bestimmt voll freun dei is ja eh so a naschkatze.....also Daumen hoch voll Lecker
Die werd ich glaub ich zu weihnachten ma selber machen in großer menge für die ganze Familie
Danke sau gutes Rezept ^^
Lg
Zauselbart
Hab die heute morgen ausprobiert sind etzt Fertig ein gedicht wenn ich die meiner Freundin schenk wird die sich bestimmt voll freun dei is ja eh so a naschkatze.....also Daumen hoch voll Lecker
Die werd ich glaub ich zu weihnachten ma selber machen in großer menge für die ganze Familie
Danke sau gutes Rezept ^^
Lg
Zauselbart
bernie21
sagt:
sagt: 14.12.2009 11:20
hallo,
gestern hab ich deine pralinen gemacht.sooooo fein!!!!!!! nachmittags hatte ich die bude voll und ratzfatz war alles weggefuttert, ich hatte nicht mal die moeglichkeit ein paar fuer mich selbst "zu verstecken" hahaha
meine besucher sind eigentlich sehr anspruchsvoll wenns um selbstgemachtes geht, aber wie gesagt, innerhalb kurzer zeit war alles weg und ich hab ein dickes lob nach dem andern bekommen, und das will ich an dich weitergeben!!!!! KLASSE REZEPT
lieben gruss
bernie
gestern hab ich deine pralinen gemacht.sooooo fein!!!!!!! nachmittags hatte ich die bude voll und ratzfatz war alles weggefuttert, ich hatte nicht mal die moeglichkeit ein paar fuer mich selbst "zu verstecken" hahaha
meine besucher sind eigentlich sehr anspruchsvoll wenns um selbstgemachtes geht, aber wie gesagt, innerhalb kurzer zeit war alles weg und ich hab ein dickes lob nach dem andern bekommen, und das will ich an dich weitergeben!!!!! KLASSE REZEPT
lieben gruss
bernie
lila1 
sagt:
sagt: 21.12.2009 13:44
Mah, sooooo traumhaft gut!!!!
LG Lila
LG Lila
kuschelbaer1607
sagt:
sagt: 13.10.2010 13:59
so nun habe ich wieder eine bereicherung mehr in meinem pralinensortiment
ein dickes lob
habe die pralinen mit weniger puderzucker gemacht und vollmichschokolade hergenommen
freu mich auf ein weiteres rezept von dir
lg kuschelbaer
ein dickes lob
habe die pralinen mit weniger puderzucker gemacht und vollmichschokolade hergenommen
freu mich auf ein weiteres rezept von dir
lg kuschelbaer
maaac
sagt:
sagt: 15.12.2010 21:16
An die begeisterten Fans dieser Praliné, wie viele habt ihr mit dem angegebenen Zutaten denn bekommen?
lg marc
lg marc
Miantiao 
sagt:
sagt: 23.12.2010 11:15
Hi,
ich habe die Pralinen gestern gemacht. Da ich auf Haselnüsse allergisch bin, habe ich stattdessen Mandeln genommen und ich habe sie statt in gemahlenen in gehackten Mandeln gewälzt, was echt klasse aussieht.
Leider finde ich sie etwas sehr süß. Sollte ich sie nochmal machen, werde ich wohl die Zuckermenge reduzieren und nur Zartbitterschokolade nehmen (habe sie jetzt mit 40 g Vollmilch und 60 g Zartbitterschokolade gemacht).
Die Zubereitung war recht einfach, die Masse brauchte jedoch auch eine längere Kühlzeit als angegeben.
lg Miantiao
ich habe die Pralinen gestern gemacht. Da ich auf Haselnüsse allergisch bin, habe ich stattdessen Mandeln genommen und ich habe sie statt in gemahlenen in gehackten Mandeln gewälzt, was echt klasse aussieht.
Leider finde ich sie etwas sehr süß. Sollte ich sie nochmal machen, werde ich wohl die Zuckermenge reduzieren und nur Zartbitterschokolade nehmen (habe sie jetzt mit 40 g Vollmilch und 60 g Zartbitterschokolade gemacht).
Die Zubereitung war recht einfach, die Masse brauchte jedoch auch eine längere Kühlzeit als angegeben.
lg Miantiao
KatzenMau
sagt:
sagt: 05.01.2011 02:44
Ich werde das Rezept ausprobieren, aber wahrscheinlich mit Pistatzien. Schmeckt bestimmt toll! Danke für fie tolle Idee mit der Zartbitter-schokolade.
Devilchen07
sagt:
sagt: 08.02.2011 11:21
Wie lange halten sich die Pralinen? Natürlich nur, wenn sie nicht vorher aufgegessen werden ;o) Würde sie gerne verschenken...
Backsüchtige
sagt:
sagt: 07.11.2011 13:08
19Giuli96
sagt:
sagt: 08.05.2011 20:05
sie sind leicht zu machen aber mir persönlich ist die butter zu viel man ist praktich butter mit ein paar nüssen drum rum sehr fettig
Bobecek 
sagt:
sagt: 13.11.2011 14:04
Also ich bin begeistert! Schmecken super, besser als manche gekaufte.
... und dass sie nicht kaloriearm sind ist ja klar, sonst wären das keine Pralinen! Gerade in dieser Jahreszeit brauchen wir ja ein "Winterspeck", damit wir nicht erfriehren. :-D
... und dass sie nicht kaloriearm sind ist ja klar, sonst wären das keine Pralinen! Gerade in dieser Jahreszeit brauchen wir ja ein "Winterspeck", damit wir nicht erfriehren. :-D
myriosa
sagt:
sagt: 30.11.2011 15:48
Hilfreicher Kommentar:
hallo ;)
also entweder, ich habe mich verlesen oder es hat noch keiner auf maaacs frage geantwortet. wie viele pralinen bekommt man denn ca raus aus diesem rezept??
es hört sich gut an und ich würd gern welche an weihnachten verschenken..
danke im voraus!
also entweder, ich habe mich verlesen oder es hat noch keiner auf maaacs frage geantwortet. wie viele pralinen bekommt man denn ca raus aus diesem rezept??
es hört sich gut an und ich würd gern welche an weihnachten verschenken..
danke im voraus!
26.12.2011 19:34
Hallo Graf_O!
Habe die leckeren "Schweinereien" für Weihnachten gemacht und bin begeistert. Habe sie u.a. auch gestern nach dem Wehnachtsmenü serviert und alle Gäste liebten diese Nusstrüffel. Habe sie in Kokosraspeln, Krokant, Kakao und auch Puderzucker gewälzt.
Sie waren schnell und problemlos gemacht.
Fotos lade ich noch hoch.
LG und schöne Feiertage,
Angelika
@ myriosa: ich habe so ca. 40 Pralinen herausbekommen. Es kommt natürlich an, wie gross man sie macht. Sind sie zu gross, sind sie auch leicht zu mächtig.
Habe die leckeren "Schweinereien" für Weihnachten gemacht und bin begeistert. Habe sie u.a. auch gestern nach dem Wehnachtsmenü serviert und alle Gäste liebten diese Nusstrüffel. Habe sie in Kokosraspeln, Krokant, Kakao und auch Puderzucker gewälzt.
Sie waren schnell und problemlos gemacht.
Fotos lade ich noch hoch.
LG und schöne Feiertage,
Angelika
@ myriosa: ich habe so ca. 40 Pralinen herausbekommen. Es kommt natürlich an, wie gross man sie macht. Sind sie zu gross, sind sie auch leicht zu mächtig.
dia-mond
sagt:
sagt: 30.12.2011 00:26
Herrlich einfach zu machen und super lecker.
Kam ganz toll bei meiner Familie an!
LG
Maria
Kam ganz toll bei meiner Familie an!
LG
Maria
myriosa
sagt:
sagt: 09.02.2012 13:33
Lecker und sehr mächtig! ;)
Graf_O
sagt:
sagt: 13.02.2012 22:50
Entschuldigt bitte, ich war eine ganze Zeit abgemeldet und habe erst kürzlich meinen Account wieder reaktiviert.
Freue mich, dass euch die Pralinchen geschmeckt haben.
Nun noch zu euren Fragen:
zur Haltbarkeit:
Meine waren bisher immer weg, bevor sie schlecht werden konnten.
Ich habe sie in einer Dose im Kühlschrank aufbewahrt und nur bei Bedarf herausgeholt.
Ich würde das MHD der Butter als Anhaltspunkt nehmen. Vielleicht nicht länger als 3-4 Wochen.
zur Menge:
Ich hatte zuletzt etwa 40 Stück herausbekommen, aber die waren auch etwas kleiner. Kommt halt ganz darauf an, welche Größe man bevorzugt.
Liebe Grüße
Graf_O
P.S. in Kürze folgen noch ein paar Pralinchenrezepte
Freue mich, dass euch die Pralinchen geschmeckt haben.
Nun noch zu euren Fragen:
zur Haltbarkeit:
Meine waren bisher immer weg, bevor sie schlecht werden konnten.
Ich habe sie in einer Dose im Kühlschrank aufbewahrt und nur bei Bedarf herausgeholt.
Ich würde das MHD der Butter als Anhaltspunkt nehmen. Vielleicht nicht länger als 3-4 Wochen.
zur Menge:
Ich hatte zuletzt etwa 40 Stück herausbekommen, aber die waren auch etwas kleiner. Kommt halt ganz darauf an, welche Größe man bevorzugt.
Liebe Grüße
Graf_O
P.S. in Kürze folgen noch ein paar Pralinchenrezepte
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