Henglein
Rama Cremefine
| Falsches Butterbrot
Weihnachtsgebäck aus Omas Rezeptsammlung
| Für den Mürbeteig: | |
| 80 g | Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 140 g | Zucker |
| 120 g | Schokoladenraspel, zartbitter |
| 120 g | Mandel(n) oder Haselnüsse, gerieben |
| 125 g | Mehl |
| Für die Glasur: | |
| 2 | Eigelb |
| 5 EL | Puderzucker, gesiebt |
Zubereitung
Die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier zufügen. Mit Mandeln oder Nüssen und Mehl verkneten. Zuletzt die Raspelschokolade unterkneten.
Aus dem Teig eine Kugel formen und kühl stellen. Nach dem Kühlen aus dem Teig eine Rolle von ca. 6 cm Durchmesser formen. In Scheiben schneiden. Bei ca. 175°C ca. 10 Min. backen.
Für die Glasur Eigelb und Puderzucker glatt rühren. Die noch heißen Plätzchen damit bestreichen.
Aus dem Teig eine Kugel formen und kühl stellen. Nach dem Kühlen aus dem Teig eine Rolle von ca. 6 cm Durchmesser formen. In Scheiben schneiden. Bei ca. 175°C ca. 10 Min. backen.
Für die Glasur Eigelb und Puderzucker glatt rühren. Die noch heißen Plätzchen damit bestreichen.
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