Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, aufpassen, dass kein Wasser zur Schokolade kommt. Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen, geschmolzene Schokolade dazufügen.

Den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen. Bei 175°C ca. 20 - 25 Minuten backen, mit Schokoladenguss überziehen.

Auskühlen lassen, in Würfel oder Rauten schneiden. Zur Zierde kann man auf jedes Stück noch eine halbe Mandel oder anderes Dekor setzen.